Krok po kroku do gotowego napoju smakowego

Dzięki interesującym połączeniom smaków i niskiej zawartości alkoholu, piwa smakowe są bardzo popularne i lubiane, szczególnie wśród młodszych konsumentów. Nowe kompozycje piwne mogą być produkowane z piwa różnego rodzaju. Są wyrabiane z piwa zmieszanego z lemoniadą, sokami owocowymi, napojami bezalkoholowymi lub innymi domieszkami w różnych proporcjach. Oprócz dobrze znanych mieszanek, dodatkowe nuty owocowe tworzą zupełnie nowe doznania smakowe.

Rozwiązania dotyczące piw smakowych

Materiał bazowy dla napojów smakowych lub tzw. FAB (smakowe napoje alkoholowe) to odbarwiona i oczyszczona mieszanina wody z alkoholem uzyskana ze sfermentowanej bazy alkoholowej. Niepożądane komponenty, takie jak niesfermentowany cukier, sole i długołańcuchowe komponenty barwne i aromatyczne są separowane w drodze filtracji krzyżowej lub oddzielania, co pozwala uzyskać czystą i neutralną bazę.

Zalety w skrócie

GEA stosuje nowoczesną technologię umożliwiającą elastyczną i wydajną produkcję wysokiej jakości piw smakowych.

Połączenie sprawdzonych i dobrze zaprojektowanych etapów procesowych, wysoko zaawansowanego i odpowiadającego potrzebom klienta systemu sterowania oraz precyzyjnych urządzeń pomiarowych
zapewnia niezmiennie wysoką jakość.

Nasze koncepcje instalacji są dopasowane do indywidualnych potrzeb klientów oraz dostępnej przestrzeni.

Browar zyskuje na pełnej automatyzacji głównych procesów dozowania i mieszania, dużej dokładności mieszania oraz minimalnych stratach produktu.