Centrum testowe suszenia – ożywiamy Twoje pomysły
Niezależnie od tego jakie stoją przed Tobą wyzwania związane z suszeniem i bez względu na etap rozwoju bądź udoskonalenia produktu i procesu, podejmiemy z Tobą współpracę nad oceną procesów i konfiguracją sprzętu, jeszcze zanim postanowisz wyłożyć duże środki na inwestycję. Ocenimy żywotność i wydajność procesu, zbadamy możliwości zwiększenia produkcji oraz aktualizacji bądź modernizacji istniejących etapów suszenia składników żywnościowych, skrobi i białek, produktów mlecznych, farmaceutyków, substancji chemicznych czy kawy w proszku. Współpraca z GEA i nasz nowoczesny sprzęt oraz narzędzia cyfrowe to czynniki, które pomagają podejmować uzasadnione decyzje, a także optymalizować receptury i procesy, aby zapewniać wysoką jakość produktu oraz potencjalnie skrócić czas i zmniejszyć koszty prac rozwojowych.
Fizyczne i wirtualne testowanie suszarek w sposób zapewniający płynne przetwarzanie
Stworzone przez GEA w Kopenhadze Centrum Testowe Procesów Suszenia jest największym ośrodkiem tego typu, w którym znajduje się ponad 35 instalacji GEA do suszenia przez wymrażanie, suszenia w złożu fluidalnym i suszenia rozpyłowego oraz przetwarzania proszku. Nasi specjaliści łączą ponadto fizyczne testy suszenia rozpyłowego z testowaniem wirtualnym, co obejmuje najnowsze narzędzia do obliczeniowej mechaniki płynów (CFD). Dzięki bliskiej współpracy z innymi ośrodkami technologicznymi GEA mamy dostęp do procesów wyższego szczebla, co obejmuje mieszanie, filtrację, zatężanie przez wymrażanie oraz obróbkę cieplną raz pozwala nam oceniać i konfigurować bardziej kompletne, płynnie działające linie suszenia. Klienci z Ameryki Północnej mogą skorzystać ze specjalnych instalacji do testowania procesów suszenia rozpyłowego, które działają w naszym zakładzie w mieście Columbia w USA.
Studia wykonalności do suszenia różnych formuł
Przeprowadzenie studium wykonalności jest pierwszym etapem oceny procesu suszenia. W Centrum Testowym pomożemy Ci na przykład ocenić, czy dany produkt może być suszony, aglomerowany, ekstrahowany albo zatężany.
Testy pilotażowe wspomagające optymalizację procesu suszenia
Testy pilotażowe stanowią źródło danych i szczegółowych informacji, które przyspieszają opracowywanie procesu suszenia nowych lub istniejących produktów oraz pomagają zoptymalizować i rozwinąć funkcjonujące metody produkcji. Dostępne instalacje pozwalają testować wszystkie najważniejsze metody suszenia.
Analiza właściwości proszku i cząstek
Doświadczony i wykwalifikowany personel w naszym laboratorium analitycznym ocenia, jak procesy suszenia wpływają na kluczowe właściwości produktu, takie jak zawartość masy suchej, lepkość czy rozkład wielkości cząstek.
Wirtualne testowanie suszarki rozpyłowej
Platforma GEA do wirtualnego testowania suszarki rozpyłowej, oparta na najnowszych narzędziach do obliczeniowej mechaniki płynów i zaawansowanego modelowania, pozwala nam symulować i uzyskiwać głęboki wgląd we wszystkie parametry wydajnościowe złożonego procesu suszenia rozpyłowego. Możemy używać systemu wirtualnego do testowania, oceny i dostrajania konfiguracji suszenia rozpyłowego oraz parametrów operacyjnych, których sprawdzenie w systemach fizycznych byłoby problematyczne lub kosztowne.
Wirtualne testowanie suszarki rozpyłowej w skrócie:
- Można nim objąć istniejący sprzęt, wiąże się z dużo mniejszym ryzykiem niż testowanie fizyczne, a także ogranicza potencjalne straty produkcyjne oraz pomaga zaoszczędzić na czasie i kosztach.
- Pozwala szybko ocenić prawdopodobne konsekwencje każdej zmiany w konfiguracji lub projekcie suszarki rozpyłowej, podnosząc pewność na etapie podejmowania decyzji.
- Użytkownik otrzymuje kluczowe informacje umożliwiające stworzenie najlepszej konfiguracji i dostrojenie parametrów na etapie projektowania nowych instalacji do suszenia rozpyłowego.
- Nie ma wpływu na codzienną obsługę fizycznej instalacji, więc nie trzeba ograniczać czasu produkcji i spodziewanych zysków.
Wirtualne testowanie suszarki rozpyłowej
Platforma modelowania przepływu Drynetics służy do oceny przebiegu kinetyki suszenia
Wśród zaawansowanych funkcji analitycznych w Centrum Testowym GEA znajduje się nasza platforma modelowania dynamicznego przepływu, DRYNETICS®, która stosuje dane wygenerowane za pomocą systemu suszenia pojedynczych kropel, DRYING KINETICS ANALYZER, aby szczegółowo ocenić kinetykę suszenia. DRYNETICS® pozwala przeprowadzać wstępne testy za pomocą raptem kilku milimetrów materiału, co minimalizuje koszty i ostatecznie skraca czas opracowywania sprzętu. Dodatkowo możemy wprowadzać istotne dane do naszych symulacji obliczeniowej dynamiki płynów, aby tym skuteczniej wspomagać optymalizację schematów procesowych.
Dane dotyczące testowania proszków wspomagają modelową konfigurację systemu przetwarzania proszku
Przetwarzanie i transport proszku oraz jego właściwości i wydajność są od siebie współzależne. W Centrum Testowym analizujemy ściśliwość, wilgotność, sypkość, fluidyzację oraz inne parametry proszku, które pomagają nam wyznaczyć najlepszą technikę przetwarzania proszku, a gdy to wymagane, odpowiednio skonfigurować systemy transportowania nabiału, dodatków spożywczych czy kawy rozpuszczalnej.
Centrum Testowe Procesów Suszenia dostosowane do Twoich potrzeb
Nasze Centrum Testowe to najnowocześniejsza technologia suszenia i wsparcie specjalistów. Badamy różnego rodzaju proszki, w tym te do produkcji produktów mlecznych, dodatków spożywczych, kawy, środków chemicznych i leków. Poznaj niektóre zastosowania, które opisaliśmy poniżej, i koniecznie się z nami skontaktuj, jeżeli nasuwają Ci się dowolne pytania.
Prześlij nam próbkę surowca lub prototypowy produkt, a my skonfigurujemy i przetestujemy proces suszenia dostosowany do Twoich potrzeb, który będzie można rozwinąć do poziomu produkcji handlowej. Dzięki bogatemu doświadczeniu będziemy potrafili pomóc w przypadku wielu różnych typów próbek, w tym roztworów, zawiesin, past, placków filtracyjnych i proszków.
Proszki mleczne
Instalacje GEA do suszenia rozpyłowego są optymalizowane z myślą o poprawieniu jakości i właściwości produktu, zarówno w przypadku tradycyjnej konfiguracji, jak i ustawienia obok innych urządzeń, na przykład do filtracji membranowej, mieszadeł szybkotnących czy instalacji do obróbki cieplnej.
Liofilizowana żywność
Oferujemy pakiet sprzętu do liofilizacji oraz doświadczenie pomagające w konfiguracji i ewaluacji skalowanych procesów suszenia oraz wcześniejszych etapów obróbki, które składają się na system liofilizacji kawy, owoców, warzyw, mięsa i kultur bakteryjnych.
Kawa rozpuszczalna i <i>cold brew</i>
W naszym centrum testowym mierzymy uzysk ekstrakcyjny, określamy optymalne warunki suszenia oraz symulujemy całe procesy odparowywania i suszenia rozpyłowego w ramach ewaluacji kompletnej linii technologicznej: od prażenia ziarenek po produkt końcowy.
Dodatki spożywcze
Nasze doświadczenie obejmuje suszenie rozpyłowe całej palety składników, takich jak owoce i warzywa, śmietanki bezmleczne, teksturaty, składniki odżywcze i barwniki. Oferujemy ponadto systemy do chłodzenia natryskowego emulgatorów i do enkapsulacji aromatów.
Proszki farmaceutyczne
Oferujemy również usługi, które pomagają odkryć, jak suszenie rozpryskowe poprawia właściwości preparatów lekowych. Nasza wiedza pomaga wyznaczać szczegółową charakterystykę cząstek oraz wspomaga rozwój procesów i testowanie w dużej skali.
Proszki chemiczne
W naszym laboratorium oceniamy procesy suszenia roztworów na bazie wody i rozpuszczalników, a także zawiesin, past i placków filtracyjnych, aby umożliwić precyzyjną kontrolę właściwości cząsteczek. Oferujemy również systemy suszenia w obiegu zamkniętym.
Białka (hydrolizowane)
Udostępniamy kompletną linię do testowania białek roślinnych, hydrolizowanych rybich i odzwierzęcych. Posiadamy specjalistyczną wiedzę przydatną na każdym etapie: od ekstrakcji i filtracji membranowej, poprzez obróbkę cieplną, aż po samo suszenie.
Nowa żywność (komórkowa)
Składniki pochodzące z fermentacji to inne ważne pole specjalizacji GEA. Posiadamy obszerne doświadczenie w liofilizacji i suszeniu rozpyłowym produktów powstałych w drodze fermentacji klasycznej i precyzyjnej.
Skrobia i pochodne skrobi
Testujemy procesy rozpyłowego suszenia skrobi, skrobi modyfikowanej, substancji słodzących, maltodekstryny, oligosacharydów oraz syropu glukozowego, ponadto oferujemy technologię gotowania natryskowego „spray cooking” przydatną w produkcji skrobi żelowanej.
Downloads
Powiązane produkty
Konwencjonalna suszarka rozpyłowa
Konwencjonalna suszarka rozpyłowa zamienia ciecz w proszek w bardzo skuteczny sposób. Jest stosowana w branżach tak różnorodnych jak przemysł mleczarski, spożywczy czy chemiczny, w których zdobyła uznanie ze względu na swoją wydajność.
Suszarka rozpyłowa MSD®
Suszarka rozpyłowa MSD® to preferowany wybór w przypadku wielu produktów mlecznych, takich jak mleko w proszku czy formuły odżywcze, gdzie jednolite, gruboziarniste, aglomerowane, sypkie i bezpyłowe proszki są bardzo pożądane.
Suszarka rozpyłowa FSD®
Suszarka rozpyłowa NIRO FSD® jest sprawną, wydajną suszarką wielostopniową, idealną do przetwarzania gruboziarnistych, aglomerowanych i bezpyłowych proszków.
Suszarka rozpyłowa PHARMA-SD®
Kompletna rodzina suszarek rozpyłowych GEA NIRO PHARMA-SD® oferuje sektorowi farmaceutycznemu, biotechnologicznemu i powiązanym gałęziom produkcji kontraktowej wszechstronną, w pełni skalowalną linię suszarek rozpyłowych zgodnych z praktykami GMP i służących do przetwarzania zarówno małych cząstek farmaceutycznych, jak i materiałów biologicznych.
Produkty serwisowe
GEA Health Check Spray Dryer
Inadequate maintenance can lead to safety risks, lower product quality, costly repairs, and reduced equipment life. GEA Health Check Spray Dryer offers a thorough inspection and tailored service report to help you proactively maintain uptime, quality, and longevity.
GEA SAFEXPERT®
Innowacyjna diagnostyka procesowa oraz usługi doradcze.
GEA Insights
Przełom, który odmienił suszenie rozpyłowe
W 1976 roku inżynierowie NIRO odpowiedzieli na wyzwanie ze strony konkurencji, na nowo definiując możliwości suszenia rozpyłowego. Ich pomysł dał początek wielostopniowej suszarce MSD. Pięćdziesiąt lat później ta sama podstawowa zasada pomaga przekształcać płyny w proszki wykorzystywane na całym świecie do produkcji niezbędnych produktów żywieniowych i ważnych leków. Historia MSD, doskonalonej przez dziesięciolecia dzięki wiedzy inżynieryjnej, doświadczeniom klientów i ciągłemu rozwojowi, to historia innowacji o trwałym znaczeniu.
Więcej niż maszyna: klucz do poprawy wydajności zakładu
Wydajność maszyny nie przekłada się automatycznie na wydajność fabryki. Prawdziwa poprawa często zaczyna się od wyjścia poza ramy poszczególnych urządzeń i zrozumienia, w jaki sposób wzajemnie na siebie oddziałują procesy, systemy energetyczne i decyzje operacyjne. Jest to podejście kompleksowe, mające na celu odkrycie możliwości, które w przeciwnym razie mogłyby zostać przeoczone.
W jaki sposób zawór może wpływać na sposób produkcji żywności i napojów
Zazwyczaj w zakładach produkujących żywność i napoje zawory są uruchamiane za pomocą sprężonego powietrza. Tymczasem w GEA Hydract® Actuation Technology do sterowania zaworami wykorzystuje się wodę w zamkniętym obiegu sterowanym cyfrowo. W rezultacie otrzymujemy zawór, który można precyzyjnie utrzymać w odpowiednim położeniu i sterować nim z dużą dokładnością. Skutkuje to mniejszym zużyciem energii i większą kontrolą.
