Separatoren voor dranken

Deze GEA-separator werd ontwikkeld voor het ontoliën van sap van citrusvruchten en voor het afscheiden van citrusolie-emulsies. Om de machine geschikt te maken voor uiteenlopende afscheidingstaken kan het ontwerp ervan op vele manieren worden aangepast. Het product komt via de producttoevoer binnen door speciale stijgende kanalen in de disk-stack van de separatortrommel. De posities van de stijgkanalen hangen af van welk vloeibaar bestanddeel in de zuiverste conditie moet worden teruggewonnen. Bijvoorbeeld in een mengsel van olie en water, zullen in het geval van het zware bestanddeel (water) de stijgkanalen zich aan de binnenzijde van de schotels bevinden. Voor het lichte bestanddeel (olie) echter, zitten ze dicht aan de rand van de schotels. Als beide componenten evenzeer gezuiverd moeten worden, zitten de stijgkanalen in het midden van het schotelpakket. De afscheidingsefficiëntie en productkwaliteit kan dus perfect worden aangepast. In dit geval worden beide vloeibare fasen onder druk afgevoerd. Hiervoor is er een dubbele centripetale pomp boven in de trommel geïnstalleerd. Beide centripetale pompen zijn ondergedompeld in de afgescheiden vloeibare fasen en voeren deze af onder druk. Vaste stoffen slaan neer in de hiervoor bestemde ruimte van de trommel. Door dit ontwerp is afscheiding van 3 fasen mogelijk. Met haar zelfreinigende trommel is de machine geschikt voor automatische CIP-reiniging.