Besturingssysteem
In alle modellen wordt het roomvetgehalte bepaald via een dichtingsmeting in een massa flowmeter. De roomvetregeling wordt beïnvloed door de variatie van de roomstroom. Besturingsprocedures die zijn aangepast aan de verschillende procescondities (opstarten, productie, schaalafvoer, uitschakelen) houden rekening met de specifieke eisen van de separator.
Hoe werkt het?
Voor standaardisering wordt een gedeelte van de roomstroom bestuurd via een massaflowmeter en terug gedoseerd in de magere melk. De besturingsonderdelen voor de tegendruk van de magere melk zijn geïntegreerd in de basisunit van de GEA Standomat. Voor alle melktoepassingen wordt de voedingsstroom naar de separator volledig bestuurd en bewaakt.
Wat is standaardisering?
Om melk met een bepaald vetgehalte te produceren in plaats van magere melk, moet een bepaald deel van de room weer in de magere melk worden gedoseerd. Deze procedure wordt standaardisering genoemd. Naast regeling van het room- of melkvetgehalte kunnen de units tevens voorzien in een proportionele dosering van additieven. Afroomseparatoren splitsen de binnenkomende volle melk in magere melk en room.
GEA Standomat standaardiseringsunit voor melk en wei
Bereken uw extra voordeel! Ontdek wat onze GEA Standomat MC plus-technologie op jaarbasis kan doen voor uw productierentabiliteit.
Huidige melkvetprijzen:
www.globaldairytrade.info/en/product-results/anhydrous-milk-fat/
www.milchwirtschaft.de/markt-und-statistik/notierung/
*Berekeningen en prijzen zijn uitsluitend ter informatie en vormen geen enkele garantie
Oplossingzoeker
OplossingzoekerModellen
Afhankelijk van de toepassing en de besturingstaak kunnen onze klanten uit de volgende standomat-modellen kiezen:
- standomat WC
vetregeling voor weiroom - standomat C
vetregeling voor room - standomat MC vetregeling voor room + vetregeling voor melk
- standomat MC plus vetregeling voor room + vetregeling voor melk
- standomat MCL
vetregeling voor room + magere room < 28 % + vetregeling voor melk - standomat MCA
vetregeling voor room + vetregeling voor melk + dosering additieven - standomat MCLA
regulering vetgehalte room (ook < 28 %) + regulering vetgehalte melk + dosering additieven - standomat CMC
regulering vetgehalte room + regulering vetgehalte melk
De bovengenoemde versies beschrijven slechts enkele van de beschikbare mogelijkheden. Voor individuele toepassingen biedt GEA toegespitste oplossingen voor de klant.
GEA standomat WC
Dit model is speciaal ontworpen voor de regeling van weiroom. De dwarsdoorsneden zijn aangepast aan de zeer kleine roomstroom bij het afromen van wei. Een gedeeltelijke recirculatie van de room naar de voedingsstroom verkort de responstijd en maakt een snelle reactie mogelijk op variërende voedingsstroomsnelheden en fluctuerende vetgehalten van onbewerkte wei.
GEA standomat C
Voorziet in nauwkeurige regeling van het roomvetgehalte bij variërende voedingsstroomsnelheden. De productie is beperkt tot room en magere melk.
GEA standomat MC
Ontworpen voor roomvetregeling en standaardisering. Hij produceert room, magere melk, gestandaardiseerde melk en volle melk.
GEA standomat MC plus
Ontwikkeld voor roomvetregeling en standaardisering. Hij produceert room, magere melk, gestandaardiseerde melk en volle melk met een excellente accuratesse. In combinatie met de nieuwste generatie GEA IO, die een veilige, betrouwbare werking verzekert om de prestaties en beschikbaarheid van de centrifuge te maximaliseren, maakt een verbeterde kalibratie het standaardiseringsproces veel nauwkeuriger en ongevoelig voor tolerantie.
GEA standomat MCL
Behalve de functies van de GEA standomat MC heeft dit model ook de mogelijkheid om magere room met een laag vetgehalte < 28 % te produceren, bv. koffieroom met 10% vet. Deze unit maakt productie mogelijk van room, magere room, magere melk, gestandaardiseerde melk en volle melk.
GEA standomat MCA
Als aanvulling op de functies de GEA standomat MC is dosering van één extra vloeibare component, zoals room, eiwitconcentraat, lactoseconcentraat of vitamineoplossing inbegrepen. Zo kunnen er room, verrijkte magere melk, verrijkte gestandaardiseerde melk en verrijkte volle melk worden geproduceerd.
GEA standomat MCLA
Deze versie is gebaseerd op het MCL-model. Als extra functie is dosering in de overeenkomende verhouding en volledige bijmenging van extra componenten mogelijk.
GEA standomat CMC
In het koudemelkproces regelt dit model bovendien het vetgehalte van de melk (standaardisering). Zo kunnen er room, magere melk, gestandaardiseerde melk en volle melk worden geproduceerd.
Technische gegevens GEA standomat
| WC | C | MC | MC plus | MCL | MCA | MCLA | CMC | |
| Min. capaciteit | 5.000 l/u | 5.000 l/u | 5.000 l/u | 5.000 l/u | 5.000 l/u | 5.000 l/u | 5.000 l/u | 20.000 l/u |
| max. | 60.000 l/u | 70.000 l/u | 70.000 l/u | 70.000 l/u | 70.000 l/u | 70.000 l/u | 70.000 l/u | 50.000 l/u |
| Afmetingen in mm (L x B x H) | (assemblage op locatie) | (assemblage op locatie) | ca. 1500 x 1100 x 2050 | ca. 1500 x 1100 x 2050 | ca. 1500 x 1100 x 2050 | ca. 1500 x 1100 x 2050 | ca. 1500 x 1100 x 2050 | ca. 1500 x 1100 x 2050 |
| Roomvetgehalte | • | • | • | • | • | • | • | • |
| Roomvet < 28% | – | - | - | - | • | - | • | - |
| Volle melk | – | - | • | • | • | • | • | • |
| Melkstandaardisering | – | - | • | • | • | • | • | • |
| Standaardisering Vet in droge stof | – | - | - | - | - | - | - | - |
| Additiefdosering | – | - | - | - | - | - | • | • |
| Roomvet min. | 15% | 25% | 25% | 25% | 10% | 25% | 10% | 25% |
| max. | 30% | 45% | 45% | 45% | 45% | 45% | 45% | 45% |
| Gestand. vet min. | - | - | 0,5% | 0,5% | 0,5% | 0,5% | 0,5% | 0,5% |
| max. | Volle melk -0,2% | Volle melk -0,2% | Volle melk -0,2% | Volle melk -0,2% | Volle melk -0,2% | Volle melk -0,2% | ||
| Additief min. | - | - | - | - | - | 0,5%* | 0,5%* | - |
| max. | 5,0%* | 5,0%* | ||||||
| *van de voedingsstroom / • standaard inbegrepen | ||||||||
Standaardiseringsproces
Melkstandaardiseringsproces
Procedure met warme melk
Een hoge prestatie van het besturingssysteem vereist een stationaire werking van het systeem met stabiele procescondities. Het systeem is gekalibreerd in overeenstemming met laboratoriumtests, die kunnen worden uitgevoerd met verschillende analytische methodes. Verificatie dient dan ook te worden uitgevoerd met dezelfde methodes. De nauwkeurigheid van deze verschillende methodes moet in overweging worden genomen bij het interpreteren van de resultaten.
Het maximale vetgehalte voor standaardisering ligt 0,2% onder het vetgehalte van de ingevoerde volle melk. De afwijking vanaf het instelpunt voor het vetgehalte van room is +/- 0,2 %. Voor het standaardiseren van melk ligt deze afwijking op een lijn met 0,05 % net na de besturingsunit en 0,025 % na een buffertank.
Procedure met koude melk
Het standaardiseren van koude melk maakt een vetgehalte in de melk mogelijk van 0,5 – 4,2 %, waarbij de rauwe melkinhoud ten minste 0,2 % boven het vetgehalte van de gestandaardiseerde melk moet liggen. De standaardafwijking ligt rond +/- 0,04 %. De room kan worden gestandaardiseerd tot een vetgehalte van maximaal 40 %. De controleafwijking is hier +/- 0,4 %.
Gedeeltelijke homogenisering
De modellen MC, MCL en MCA kunnen worden voorbereid voor gedeeltelijke homogenisering van gestandaardiseerde of volle melk. Hierbij kan een goed homogenisatie-effect worden bereikt met een homogenisator van 1/3 van de totale capaciteit.
Reiniging
De automatische reiniging van deGEA Standomat wordt uitgevoerd door de CIP van de separator. Optioneel kunnen de aansluitkleppen voor een afzonderlijke CIP van de extra roomlijn worden geïntegreerd in de unit. De doseerlijn van additieven van destandomatMCA wordt in ieder geval in een afzonderlijke cyclus gereinigd.
Compacte unit
De modellen WC en C hebben geen rek nodig; de individuele onderdelen worden ter plekke in de aansluitlijnen van de separator gemonteerd. De modellen MC, MCL en MCA worden vooraf gemonteerd als een compacte unit in een roestvrijstalen rek. De besturingskast en de impulsbox worden op het rek gemonteerd. Alle interne elektrische en pneumatische aansluitingen zijn geïnstalleerd. Elke unit wordt vóór verzending getest.
Besturing
GEAIOis de nieuwe generatie bedieningspanelen voor alle GEA separator- en decanter-toepassingen, gefocust op intuïtieve handling, efficiënte processen en betrouwbare werking.
Besturingsfuncties
Logische navigatie zonder redundante informatie maakt gebruiksvriendelijke werking en veilige bewaking van alle centrifugefuncties mogelijk. GEAIOkan worden gebruikt als individuele controller of via optionele buscommunicatie.
Machinesupervisie
Alle benodigde gegevens worden voortdurend bewaakt en geanalyseerd op de achtergrond door het systeem. GEAIOlevert continu betrouwbare informatie (bv. snelheid, temperatuur, trillingen, etc.), waardoor de operator van de installatie actie kan ondernemen indien nodig.
Bewaking en besturing van de GEAstandomat
Alle functies die nodig zijn voor betrouwbare, accurate standaardisering zoals dichtheidsmeting, flowmeting, dosering, etc. worden bewaakt en nauwkeurig bestuurd door GEAIO.
GEAIO-assistentie
Een van de innovaties van het GEAIO-besturingssysteem is de gemakkelijke gebruikersinterface. Assistentiesystemen met de focus op eenvoud en bruikbaarheid zijn geïntegreerd of zijn als optie beschikbaar.
Downloads
Aanverwante producten
Separators for Milk and Whey Skimming
GEA offers a comprehensive centrifuge portfolio for the skimming and standardization of milk and whey from various farm animals.
Automation & Controls Separation
Even the best centrifuges cannot function optimally if they are not partnered with control systems of equal quality. For their range of separators and decanters, GEA offers standardized as well as tailor-made solutions for machine automation with many features to meet customer requirements.
GEA-inzichten
De waterbalans
In heel Europa is droogte een terugkerend verschijnsel – en dat blijft niet langer beperkt tot het zuiden. Hoewel bedrijven hun vestigingsplaats steeds vaker kiezen op basis van de beschikbaarheid van water, wordt de waarde ervan bepaald door de lokale context. Er zijn tal van technologische manieren om het waterverbruik in industriële processen te optimaliseren, maar ook de locatie, de energiebehoefte en andere factoren spelen een cruciale rol.
