Compressoren

Met onze ervaring in de bakkerij-industrie kan GEA u het beste adviseren en de beste kwaliteit en betrouwbaarheid bieden. Onze applicatie-ingenieurs selecteren koeloplossingen die passen bij uw productvereisten.

Verse producten - steeds meer gewaarborgd door duurzame koelprocessen

Het koelen en invriezen vertegenwoordigt een jarenlange passie van GEA. Veel supermarkten, detailhandelaren, koelruimtes en logistieke centra vertrouwen op de technologie van GEA voor standaard koel- (gemiddelde temperatuur) en diepvriesprocessen (lage temperatuur). In supermarkten moeten bijvoorbeeld fruit, groenten, vlees, vis en zoetwaren optimaal gekoeld worden om vers te blijven. 

De gerechtvaardigde hoge hygiëne- en versheidsstandaarden voor voeding in de Europese Unie zorgen ervoor dat betrouwbare koeling van producten en een ononderbroken koelketen een absolute must is. Constante en betrouwbare koelsystemen zorgen ervoor dat de juiste temperatuur wordt gehandhaafd in koelruimtes, koelkasten, diepvrieskisten en vriesruimtes.

Vandaag de dag wordt duurzame koeling en invriezing steeds belangrijker. Dit is de reden dat veel koelsystemen gebruikmaken van het milieuvriendelijke koelmiddel R744 (CO2) voor koel- en vriesprocessen. Als het wordt gebruikt als koelmiddel in gesloten systemen heeft het natuurlijke koelmiddel R744 geen ozonafbrekend vermogen (ODP, Ozone Depletion Potential = 0) en een verwaarloosbaar direct effect op de opwarming van de aarde (GWP, Global Warning Potential = 1). Het is een kleurloos gas dat vloeibaar wordt onder druk met een licht zurige geur en smaak. R744 is niet brandbaar, chemisch inactief en zwaarder dan lucht. Het heeft alleen in hogere concentraties een narcotische en verstikkende werking op de mens. Kooldioxide is in natuurlijke vorm in grote hoeveelheden beschikbaar.

Bovendien werkt een toenemend aantal koel- en vriessystemen van GEA volgens het warmteterugwinningsprincipe, zodat de energie die door koelkasten en -ruimten wordt afgegeven efficiënt kan worden benut - bijvoorbeeld voor verwarmingsdoeleinden of om warm water te leveren aan supermarkten. Deze optie vermindert de hoeveelheid gas of energie die wordt gebruikt voor verwarming en tevens de bedrijfskosten in de respectievelijke supermarkten. Dankzij dit concept van warmteterugwinning wordt de CO2-uitstoot in de omgeving aanzienlijk verminderd.