Schaalbare en rendabele New Food productie
De stap van innovatie naar industriële productie vraagt om de juiste technologie en expertise. GEA ondersteunt u in dit proces met geïntegreerde oplossingen en diepgaande proceskennis.
Uw New Food-traject start hier
Of u nu een start-up, R&D-organisatie of producent bent, succesvol instappen in New Food vraagt om de juiste combinatie van proceskennis, technologie en opschaling. GEA combineert diepgaande expertise in food, beverage en farmaceutische processen met sterke engineeringcapaciteiten en ondersteunt u hierin van concept naar pilot en industriële productie. Wij begeleiden u in elke fase van dit traject:
- Concept en haalbaarheid
- Procesontwikkeling en testen
- Opschaling en industrialisatie
Deze stappen kunnen we samen met u testen en valideren in onze testfaciliteiten.
Voldoen aan de vraag van consumenten naar voedzame, duurzame en ethisch verantwoorde voeding
Aan de basis van New Food ligt het principe om meer mensen te voeden met minder grondstoffen. De focus ligt op het verminderen van afhankelijkheid van veeteelt, het terugdringen van verspilling en het verlagen van de druk op het milieu. Dit gebeurt door nieuwe bronnen en productiemethoden te benutten voor onder andere plantaardige zuivelalternatieven, eiwitten, eiwitrijke voedingsmiddelen en andere essentiële voedingsstoffen. Hier enkele voorbeelden van New Food-categorieën:
Plantaardige ingrediënten
Eiwitten afkomstig uit plantaardige bronnen.
Testen, optimaliseren en opschalen
In het GEA New Food Application and Technology Center of Excellence in Hildesheim werken wij samen met u aan het ontwikkelen en valideren van uw proces onder realistische omstandigheden. Wij ondersteunen u bij procesontwerp, configuratie en opschaling en helpen u bij het testen van apparatuur, systemen en complete proceslijnen voor uiteenlopende toepassingen. Met onze expertise in fermentatie en geavanceerde digitale tools krijgen we inzicht in procesgedrag en opbrengst onder verschillende omstandigheden, zodat we uw proces gericht kunnen optimaliseren en voorbereiden op industriële productie.
Breng uw innovatie naar het volgende niveau.
Laten we samen uw mogelijkheden verkennen.
- Plan een gesprek
- Bezoek het ATC-Test Center
- Bespreek uw concept
