Bevande vegetali

Prodotti a base vegetale per tutti i gusti: soluzioni integrate

Con applicazioni per produrre "alternative al latte" come bevande di soia, avena, mandorla, arachidi, riso e cocco dalle materie prime, insieme a strutture di prova specializzate, GEA ha sviluppato una vasta gamma di competenze per affrontare le prossime sfide in questa categoria di prodotti.

Indipendentemente da dove nasca, la prima cosa che un neonato assaggia è il latte. Ma, in un mondo in continuo cambiamento, dare il meglio ai propri figli non è sempre facile. Sempre più persone stanno adottando abitudini alimentari flessitariane, vegetariane o diete vegane come risposta alle preoccupazioni in merito all'impatto ambientale di alcuni alimenti e bevande, al benessere animale e a salute e benessere in generale.

Con tecnologie all'avanguardia, moduli e linee di processo, soluzioni integrate, decenni di esperienza e un team globale dedicato, GEA sta lavorando con i suoi clienti per progettare, installare e supportare impianti di produzione per questo mercato in crescita.

Conoscendo le variazioni di sapori e tipi di prodotti in diverse regioni, GEA ha tutte le carte in regola per soddisfare i clienti in tutto il mondo. Il nostro team globale dedicato alle bevande vegetali si occupa di supportare i clienti, ovunque essi siano e qualunque sia la loro applicazione, per garantire che la nostra esperienza, innovazione e capacità di sviluppo siano disponibili per tutti. GEA attribuisce la massima importanza alle soluzioni sostenibili: integrando le nostre soluzioni di processo con le nostre soluzioni interne di raffreddamento e riscaldamento nella fase iniziale, ogni impianto sarà progettato con un'efficienza energetica ottimizzata, minimi costi operativi e un ridotto impatto ambientale.

Che siate produttori di bevande intenzionati a scoprire nuovi mercati, produttori lattiero-caseari che vogliono espandere la loro gamma di prodotti o che abbiate già un marchio forte sul mercato e vogliate rimanere in vantaggio sulla concorrenza, contattateci oggi stesso e insieme potremo progettare la soluzione su misura per ogni vostra esigenza.

Dalla gestione delle materie prime al riempimento asettico e al confezionamento, GEA offre soluzioni chiavi in mano completamente integrate, con moduli di prodotto per ciascuna delle seguenti fasi di processo:

  • gestione delle materie prime: gestione di liquidi e polveri
  •  estrazione: trattamento delle materie prime, chiarificazione, separazione 
  • preparazione di bevande: integrazioni di liquidi/polveri, fermentazione, trattamento termico e omogeneizzazione
  • concentrazione: evaporazione, spray drying, filtrazione a membrana, crioconcentrazione 
  • riempimento per IBC
  •  soffiaggio, riempimento e confezionamento

Prodotti e tecnologie

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