6 aprile 2026

Donne alla guida del futuro dell'industria lattiero-casearia

L'ONU ha proclamato il 2026 "Anno internazionale delle donne agricoltrici", richiamando l'attenzione sul ruolo fondamentale che le donne svolgono nei sistemi dell'industria alimentare globali. In GEA, le donne che operano nel settore lattiero-caseario stanno contribuendo a plasmare il futuro. Abbiamo chiesto a molti di loro di raccontarci cosa le ispira, cosa deve cambiare e come vedono l'evoluzione del settore.

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"Lavorare con aziende lattiero-casearie è molto più di un semplice lavoro: è la responsabilità di nutrire il mondo oggi e di preservarlo per il domani. Sono molto ottimista riguardo al futuro dell'industria lattiero-casearia".

^{- Pauline Vanel, Market Manager, Farm Services, Francia}

Le donne svolgono un ruolo centrale nell'agricoltura globale, in particolare nell'allevamento e nella produzione lattiero-casearia. Secondo l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO), circa due terzi degli allevatori a basso reddito nel mondo sono donne. Secondo le stime dell'International Dairy Federation, circa 80 milioni di donne nel mondo sono impegnate nell'industria lattiero-casearia, con circa 37 milioni di donne a capo delle proprie aziende agricole. A sua volta, il loro lavoro garantisce il sostentamento di oltre 600 milioni di persone.

Tuttavia, l'accesso alle risorse in molti sistemi agricoli rimane diseguale. Le donne allevatrici hanno spesso meno accesso alla terra, ai finanziamenti, alla formazione o alle tecnologie moderne rispetto ai colleghi maschi. La FAO stima che l'eliminazione di questi divari di genere potrebbe aggiungere circa mille miliardi di dollari all'economia globale e ridurre l'insicurezza alimentare di 45 milioni di persone nel mondo.

Il futuro dell'industria lattiero-casearia non si definisce solo nelle aziende agricole, ma anche grazie alle donne che sviluppano le tecnologie e i servizi che ne stanno alla base. In quest'ottica, GEA ha chiesto a diverse donne dell'industria lattiero-casearia di condividere ciò che le ispira, ciò che deve cambiare e come vedono l'evoluzione del settore. Dall'automazione e dalla gestione della mandria all'assistenza e al supporto del mercato, le loro prospettive mostrano come le donne stiano contribuendo a far progredire il settore.

Cosa ti ha spinta a scegliere una professione nell'agricoltura?

Josefina Morrogh Bernard, Automated Milking Systems & Herd Management Support, Argentina

La mia educazione ha avuto un ruolo fondamentale. Provengo da una famiglia di allevatori che già si occupava di bestiame prima di emigrare dall'Europa in Argentina. Da allora hanno continuato a lavorare nel settore. Questo background mi ha permesso di mantenere un legame con l'agricoltura e ha suscitato in me l'interesse per il modo in cui la tecnologia può aiutare il settore a continuare a evolversi.

Kathryn Bargawanna, After Sales Support, Australia

Ho trascorso gli ultimi anni della mia infanzia in una piccola fattoria – e mi è piaciuto tantissimo! Quando ho dovuto decidere cosa studiare all’università, sapevo che mi piacevano le scienze e gli animali, quindi ho scelto Scienze agrarie. Da quando mi sono laureata, ho ricoperto diversi ruoli nel settore agricolo, soprattutto nell'industria lattiero-casearia, e mi è piaciuto molto.

Cosa rende il tuo lavoro significativo per te?

Wiebke Pohlmann, Market Support Manager, Automated Milking Systems, Germany

Wiebke Pohlmann, Market Support Manager, Automated Feeding Systems, Germania

Mi piace aiutare gli agricoltori a sviluppare le loro attività e vedere i loro progressi. È gratificante vedere gli allevatori raggiungere i loro obiettivi, e a volte anche superarli. Che si tratti di migliorare la loro qualità di vita o di ottenere vacche più sane e più produttive, far parte di questo percorso dà un senso al mio lavoro. Mucche felici e allevatori felici!

Ella Morris, Herd Management Specialist, Australia

Aiutare gli allevatori a prendere decisioni più consapevoli per i loro animali sulla base dei dati – e, in ultima analisi, a rafforzare le loro aziende – è ciò che mi dà uno scopo e mi spinge ad andare al lavoro ogni singolo giorno.

In che modo il tuo ruolo contribuisce al futuro dell'industria lattiero-casearia?

Anne Cuyt, Dairy Management Support, Belgium

Anne Cuyt, Dairy Management Support, Belgio

Sempre più aziende lattiero-casearie scelgono l'automazione e la digitalizzazione. Mi aspetto che questa tendenza continui. L'automazione e la digitalizzazione vanno di pari passo con i dati. Tradurre questi dati in azioni concrete e accompagnare gli allevatori in questa evoluzione digitale è il mio contributo all'industria lattiero-casearia del futuro.

Carina Nagl, Consultant, Herd Management, Austria

La moderna gestione della mandria mira a ottimizzare tutti gli aspetti dell'allevamento, dall'alimentazione alla salute, dalla fertilità all'organizzazione dell'azienda agricola. Aiuto gli allevatori offrendo loro una visione esterna, individuando i margini di miglioramento e mettendo sempre gli animali al centro di ogni decisione. Il mio lavoro è particolarmente utile quando le aziende agricole adottano sistemi di mungitura automatizzati o registrano una rapida crescita, il che comporta processi complessi e grandi volumi di dati. Aiuto gli allevatori a sviluppare strategie chiare e a concentrarsi sulle informazioni chiave. Con l'avanzare dell'automazione e l'aumento delle dimensioni delle mandrie, la gestione degli animali basata sui dati diventa fondamentale. Unisco l'esperienza pratica all'analisi dei dati per aiutare gli allevatori a prendere decisioni sicure e lungimiranti.

Secondo te, come sarà l'industria lattiero-casearia moderna tra 10 anni?

Theresa Niedermaier, Regional Sales Manager, Germany

Theresa Niedermaier, Regional Sales Manager, Germania

Credo che tra dieci anni l'industria lattiero-casearia sarà molto più digitalizzata, con molti processi supportati da tecnologie basate sull'intelligenza artificiale. Questi sviluppi faciliteranno il lavoro nella stalla e snelliranno le operazioni. L'obiettivo è rilevare immediatamente anche le più piccole anomalie e di assistere l'allevatore nella cura degli animali, magari reagendo in modo automatico. Allo stesso tempo, le strutture agricole cambieranno drasticamente: le aziende agricole si espanderanno, ricorreranno maggiormente all’automazione e miglioreranno ulteriormente il benessere degli animali. Si prevede che la produzione del latte continuerà ad aumentare e l'intera attività dovrà essere organizzata in modo sempre più efficiente e sostenibile.

Pauline Vanel, Market Manager, Farm Services, France

Pauline Vanel, Market Manager, Farm Services, Francia

Lavorare con aziende lattiero-casearie è molto più di un semplice lavoro: è la responsabilità di nutrire il mondo oggi e di preservarlo per il domani. Sono molto ottimista riguardo al futuro dell'industria lattiero-casearia. Sta emergendo una nuova generazione di agricoltori fortemente motivati, spinti dal desiderio di dedicarsi a un lavoro che dia loro soddisfazione, mantenendo al contempo un sano equilibrio tra vita professionale e vita privata. Ciò che non cambierà è la passione. L'allevamento di bovini da latte continuerà a essere una vocazione radicata nelle comunità locali e portata avanti da donne e uomini dediti a questa attività.

Qual è il cambiamento che più ti piacerebbe vedere per le donne in agricoltura?

Theresa Kunick, Business Development Manager, Germany

Theresa Kunick, Business Development Manager, Germania

Le donne ricoprono molti ruoli e responsabilità importanti in agricoltura, spesso lavorando a tempo pieno oltre a svolgere il loro ruolo di madri, assistere i genitori anziani, ecc. Questi compiti extra sono spesso dati per scontati. Il contributo che le donne danno da decenni deve essere reso molto più visibile e, soprattutto, valorizzato in ogni settore!

Lena Krippendorf, Senior Director Global Herd Management, Germany

Lena Krippendorf, Senior Director Global Herd Management, Germania

Vorrei che le donne che lavorano nel settore agricolo acquisissero una visibilità molto maggiore e non fossero più relegate a ruoli tradizionali come quello della cura dei vitelli. Le donne sono professioniste altamente qualificate e meritano una piattaforma per mettere in mostra le loro competenze e contribuire alla pari al progresso del nostro settore. La gestione di un'azienda o di un team agricolo non dovrebbe essere considerata un'eccezione; ciò che conta davvero sono la competenza, le conoscenze e i preziosi punti di forza e le prospettive che le donne apportano al settore.

Heather Crawford, Senior Director Technical Support Service and Training, U.S.

Heather Crawford, Senior Director Technical Support Service & Training, Stati Uniti

Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti, circa un terzo degli allevatori statunitensi sono donne. Se si considera il settore lattiero-caseario, ciò significa che le donne gestiscono all'incirca un'azienda agricola su tre tra quelle che serviamo. Ciò sottolinea l'importanza di coinvolgere direttamente le imprenditrici e le donne che ricoprono ruoli decisionali. Sebbene il nostro approccio alla collaborazione con i produttori lattiero-caseari rimanga immutato, esso mette in luce l’opportunità di sostenere e attrarre maggiormente le donne nel settore e nei ruoli correlati, riconoscendo la preziosa competenza che apportano all’attività.

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