Ingredientes alimentarios
Fibra dietética
La fibra dietética, que se encuentra principalmente en frutas, verduras, granos enteros y legumbres, desempeña una función muy importante para el bienestar digestivo. Los alimentos que contienen fibra también ofrecen otros beneficios para la salud, como el mantenimiento de un peso corporal saludable y un menor riesgo de padecer diabetes y enfermedades cardiovasculares.
La fibra dietética se puede utilizar en una gran variedad de productos alimentarios, como pastelería y carnes, además de bebidas. Aunque existen distintas técnicas que se utilizan para modificar las propiedades fisicoquímicas de la fibra dietética —extrusión, enlatado, molienda, cocción, freiduría—, estos carbohidratos no digeriblespueden ser difíciles de procesar.
Sin embargo, GEA ofrece toda una selección de secadores por atomización y de alimentación sólida (circulares, instantáneos y de remolino) con distintas configuraciones que pueden adaptarse para deshidratar cualquier producto de fibra. De hecho, pueden procesar una amplia variedad de materiales de entrada, incluyendo productos en polvo, bizcochos, gránulos, escamas, pastas, geles y lodos, y puede elegir diseños específicos para proporcionar un tiempo de residencia preciso a la hora de deshidratar productos complicados. Además, hay disponible un sistema de reciclado a baja temperatura para productos sensibles al calor.
Productos y tecnologías
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Bombas de chorro
Las bombas de chorro, también denominadas eyectores, son dispositivos para transportar, comprimir o mezclar los gases, vapores, líquidos o sólidos y para producir un vacío, cuya fuerza motriz proviene de un medio líquido o gaseoso.
Centrífuga decantadora
El decantador entra en acción en cuanto el contenido de sólidos en la suspensión que debe procesarse es especialmente alto. Estas máquinas ofrecen una alta eficiencia de aclarado y una máxima deshidratación, además de separar líquidos con la extracción simultánea de sólidos. Los principales requisitos, en este sentido, son una alta velocidad del ...
Llenadoras de bolsas y sacos con productos en polvo
Nuestra gama de llenadoras de bolsas/sacos de varias capas está diseñada para envasar menos de 12 toneladas de productos en polvo por hora con una precisión superior a 10 g. Nuestra extensa experiencia en una gran variedad de productos en polvo y tipos de envase nos permite ofrecer soluciones que cumplen los requisitos más exigentes de llenado de...
R&D Drying Systems
GEA's versatile range of R&D drying & particle processing equipment - for advanced powder processing within food and dairy products, chemicals and pharmaceuticals.
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