Пастеризация заключается в нагревании каждой частицы продукта для разрушения патогенов. Система термообработки, которая будет использоваться, зависит от свойств продукта и необходимого результата. Компания GEA может предложить решения, отвечающие различным требованиям. В зависимости от вашего продукта и необходимого срока службы вы можете сделать выбор из различных решений для термообработки, включая нагревание в течение короткого времени при высокой температуре (STHT), высокая температура - короткое время (HTST) или процесс обработки при ультравысокой температуре (UHT) при помощи прямого или непрямого нагрева.
Отображение 4 из 5
Compact and pre-assembled milk pasteurizer with a skimming centrifuge
Прошедшие предварительные испытания компактные пастеризаторы молока заводского исполнения со встроенным сепаратором для отделения сливок для пастеризации молока, сливок и сыворотки (2000 - 35 000 л/ч).
Гигиеничные, удобные в эксплуатации системы пастеризации для производства питьевого молока, молочных смесей, сливок, йогуртов, сыров и кисломолочных продуктов, а также смесей для мороженого и сыворотки.
Ассортимент стандартизированных и индивидуальных решений для непрерывной пастеризации, которые могут быть использованы для горячего розлива, холодного асептического розлива или сверхчистого розлива безалкогольных напитков для малых и больших партий.
GEA kytero 10 — это мощный ускоритель последнего поколения для исследователей и разработчиков в области биофармацевтики, пищевой промышленности и производства новых продуктов питания.
От экономии средств до сокращения выбросов — компания GEA является лидером в разработке инновационных проектов с использованием тепловых насосов. Познакомьтесь с инициативами в области традиционного и централизованного теплоснабжения.
GEA помогает клиентам тестировать и масштабировать производство альтернативных яичных продуктов и ингредиентов, изготовляемых методом прецизионной ферментации.