Меню

Центрифуга

Осветлители для молока, сыворотки и фосфата кальция

Осветлители компании GEA используются в молочной промышленности для повышения качества молока. Наиболее важным этапом очистки молока является удаление немолочных твердых примесей.

Центрифуга – Очиститель MSI для молока или сыворотки

Наши осветлители специально разработаны для сепарации жидкой и твердой фаз. Особая конструкция машины позволяет достичь оптимального уровня сепарации примесей. Осветлители могут использоваться для очистки теплого и холодного сырого молока.

Преимущества осветлителей с фильтрами для очистки молока

Одним из наиболее значимых недостатков фильтров является падение скорости потока с течением времени в связи с тем, что на фильтре увеличивается слой отложений. Технологическое время ограничено. Весь поток молока проходит через фильтрующий слой. По этой причине могут возникнуть бактериологические проблемы в связи с захватом бактерий. Существует риск бактериального роста в фильтрующем слое и, следовательно, повторного заражения молока. Более того, если в фильтрующем слое есть трещины, результат очистки не будет оптимальным. Очистка фильтров после производства представляет собой трудоемкий процесс.

Преимущества клиента

Компания GEA, как правило, поставляет осветлители с системой подачи hydrosoft. Эта система сочетает в себе преимущества системы softstream компании GEA с преимуществами герметичной системы подачи.

  • Достаточное поперечное сечение потока означает меньшее давление подачи
  • Оптимальная конструкция означает большую гибкость с точки зрения количества подачи
  • В камере подачи отсутствуют ребра, что означает отсутствие воздействия усилия сдвига и более щадящую обработку продукта
  • Гидравлические уплотнения нужны для того, чтобы в продукте не было задержанного газа

Принцип действия осветлителя

Очищенное молоко течет внутрь и попадает в камеру насоса, забирающего жидкость по периферии и выдающего ее у оси. Молоко забирается из вращающейся чаши сепаратора под давлением и без пенообразования стационарным насосом, забирающим жидкость по периферии и выдающим ее у оси. Твердые частицы скользят по направлению к наружной стороне и собираются в двойной конусообразной камере для сбора твердых частиц. Гидравлическая система разгружает твердые частиц из чаши с установленной периодичностью. Выталкивание выполняется при полной скорости чаши.

Процессы в пространстве между дисками

Центрифуга – Осветлитель MSE для молока или сыворотки

Большое количество отдельных сепараторных камер, расположенных параллельно между дисками, делят поток молока на множество тонких слоев. Это сводит к минимуму перемещение осадков. Твердые частицы считаются отделенными после того, как они достигли нижней поверхности верхнего диска. Скорость потока там низкая. Частица более не удерживается потоком, а перемещается по направлению к наружной части под действием центробежной силы. В конце диска она выходит из сепараторной камеры.

Выталкивание из чаши

Помимо частичного выталкивания выталкивающая система компании GEA имеет функцию полного опорожнения чаши.
 
При полном опорожнении чаши все содержимое чаши разгружается. Незадолго до этого необходимо прекратить подачу в сепаратор. Благодаря полному опорожнению полностью очищаются все поверхности чаши под действием высокой скорости потока. Это особенно важно для химической циркуляционной мойки линии и сепаратора. Полное опорожнение сепаратора во время циркуляционной мойки гарантирует оптимальные результаты.

Технические характеристики и производительность

Очистители компании GEA доступны в исполнении с плоским приводным ремнем или интегрированным прямым приводом. Благодаря самоочищающейся чаше сепараторы подходят для полностью автоматической циркуляционной мойки. Все детали, контактирующие с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Для уплотнений используются материалы, одобренные Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США. Подача продукта и разгрузка в барабане герметично изолированы и не содержат механических уплотнений.

Имеющиеся типы машин

Центрифуга – Осветлитель MSC для фосфата кальция

Осветлители для молока или сыворотки с плоскоременной передачей

  • GEA ecoclean 
  • GEA ecoclear
  • MSE

Осветлители для молока или сыворотки со встроенным приводом

  • MSI

 Осветлители для восстановления фосфата кальция

  • MSC

 Гигиеничная конструкция, сертификация в соответствии с санитарным стандартом 3-A.

Производительность

Молоко или сыворотка

  • GEA ecoclean:
    Очистка молока или сыворотки: 15 000 л/ч

  • GEA ecoclear:
    Обезжиривание молока: 3000 - 10 000 л/ч
    Нормализация молока: 3000 - 15 000 л/ч

  • MSE / MSI:
    Очистка молока или сыворотки: 10 000 - 75 000 л/ч

  • MSC:
    Производительность DCP по выходу осветленной жидкости: 3000 - 9000 л/ч

Стандартный объем поставки

Типы ecoclean / ecoclear / MSE:

  • 3-фазный двигатель переменного тока
  • Рама основания
  • Специальный инструмент
  • Основные запчасти
  • Трансмиссионное масло

Service products

GEA Insights

Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.

Подписаться

Мы всегда готовы помочь! Пожалуйста, сообщите некоторые данные и мы предоставим ответ на Ваш запрос.

Свяжитесь с нами