Компоненты пищевого продукта
Диетическая клетчатка
Хорошо известно, что важную роль в обеспечении здоровья пищеварительной системы играет, скорее всего, диетическая клетчатка, источником которой выступают, прежде всего, фрукты, овощи, цельное зерно и бобовые растения. При этом пищевые продукты с содержанием клетчатки обладают и другими целебными свойствами, например, помогают поддерживать нормальный вес и снижают риск развития диабета и заболеваний сердца.
Диетическую клетчатку можно использовать в различных функциональных пищевых продуктах, таких как хлебобулочные и мясные изделия, а также напитки. Несмотря на то, что для изменения физико-химических свойств диетической клетчатки можно использовать целый ряд приемов, как-то: экструзия, консервирование, измельчение, кипячение или обжаривание, при обработке этих трудноусваиваемых карбогидратовмогут возникнуть трудности.
Так или иначе, компания GEA предлагает возможность выбора различных распылительных сушилок и сушилок с подачей твердых частиц (кольцевых, аэрофонтанных и вихревых) в разных конфигурациях, которые можно приспособить для сушки конкретного волокнистого продукта. Вообще, предусмотрена возможность обработки широкого диапазона подаваемых материалов, в том числе порошков, агломерата, гранул, хлопьев, паст, гелей и шлама, при этом можно выбрать конкретные виды конструкции, которые обеспечивают точное время выдерживания при сушке трудных продуктов. Кроме того, также доступна система рециркуляции под низкой температурой для термочувствительных продуктов.
Продукты и технологии
Отображение 4 из 7
R&D Drying Systems
GEA's versatile range of R&D drying & particle processing equipment - for advanced powder processing within food and dairy products, chemicals and pharmaceuticals.
Гигиеничные клапаны и компоненты
Гигиеничные клапаны GEA являются основным компонентом технологических установок с матричными трубопроводами. Благодаря новаторской концепции клапанной арматуры, устанавливающей новые стандарты эксплуатационной гибкости, а также новейшим функциям управления и автоматизации, наши клапаны обеспечивают для производителей максимальную степень безопасн...
Кольцевые сушилки & охладители
Никто не знает больше о термической сушке, чем компания GEA, так как ее опыт работы начинается с изобретения кольцевой сушилки в 1928 году и продолжается разработкой непревзойденного оборудования и самых эффективных интегрированных систем.
Наполнители пакетов/мешков сыпучими материалами
Наша линейка аппаратов для фасовки многослойных мешков/пакетов предназначена для упаковки порошковой продукции со скоростью от менее 1 тонны в час до 12 тонн в час с точностью до 10 г (0,35 унций). Благодаря нашему обширному опыту работы с порошковой продукцией и типами упаковки мы можем предоставить решение, которое будет отвечать самым строгим ...
Downloads
Аналитика GEA
За кулисами приготовления: техническая эволюция в экстракции кофе
Спрос на кофе быстро растет. Узнайте, как технология непрерывной экстракции GEA повышает урожайность, сохраняет вкус и экономит ресурсы.
Тепловые насосы позволяют ускорить декарбонизацию сетей централизованного теплоснабжения
Влияние глобального потепления становится все более очевидным во всем мире. Как крупные города, так и небольшие населенные пункты по всему миру сталкиваются с одной и той же проблемой — необходимость обеспечения своих сообществ надежным и доступным теплом без причинения ущерба экологии. Компания GEA побеседовала с экспертом в этой области, г-ном Кеннетом Хоффманном (Kenneth Hoffmann), менеджером по тепловым насосам в GEA Heating & Refrigeration Technologies, о том, существуют ли на сегодняшний день оперативные методы борьбы с проблемой глобального потепления.
Цифровое будущее молочного животноводства вместе с GEA
Нечто привлекло внимание фермера Тома. Вместо очередной демонстрации продукта компания GEA продемонстрировала инновации с помощью дополненной реальности. Это только начало интерактивной цифровой фермы GEA.
