Alimentos congelados: Processamento de Alimentos de Qualidade Premium

Os fabricantes e distribuidores de alimentos de conveniência exigem tecnologias de refrigeração e congelamento eficientes para armazenamento e transporte dos produtos. Os investimentos em sistemas eficazes do gerenciamento da refrigeração é um requisito mínimo tanto para os fabricantes como para a cadeia de distribuição. Os engenheiros da GEA podem projetar uma solução de refrigeração ou congelamento eficiente, econômica e ambientalmente sustentável para cada tipo de alimento.

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De resfriadores por amônia e freezers para caixas de papelão a máquinas de gelo, equipamentos para embalagem de alimentos, válvulas e sistemas de controle, a GEA tem uma vasta gama de tecnologias para ajudar a preservar os alimentos de conveniência.

Os resfriadores da GEA são adequados para praticamente qualquer área da refrigeração industrial e estão disponíveis como compressor pistão e compressores parafuso. Nossas máquinas de gelo incluem compactadores de gelo e compartimentos de gelo isolados, ambos ideais para conservação de frutos do mar e processamento industrial de alimentos.

A tecnologia de freezers da GEA engloba os freezers em túnel, para caixas de papelão e de espiral. Além disso, podemos fornecer compressores pistão e parafuso, válvulas, conexões e sistemas de controle que se enquadrem em qualquer aplicação. Nossos freezers de túnel com baixo consumo de energia são ideais para resfriamento e congelamento de produtos que rolam com facilidade, como ervilhas, bagas ou batatas fritas. Os freezers para caixas da GEA são próprios para congelar os produtos em caixas de papelão, caixas plásticas ou embalados com filme, enquanto nossos freezers de espiral, que têm uma capacidade de até 7 t/h, são uma tecnologia de escolha para os produtos processados e de conveniência, tais como barrinhas de peixe ou nuggets de frango. Nossos freezers de espiral apresentamsistemas de gerenciamento do gelo, do descongelamento sequencial, (DS), e de remoção da neve (SRN), que permite o funcionamento contínuo por até 14 dias, sem interrupção para descongelar.