Amido e proteína
Soluções de processamento para Amido e Proteína
Respaldados por mais de 50 anos de experiência na indústria de ingredientes alimentícios, oferecemos componentes-chave, tecnologias autônomas e soluções integradas para um amplo leque de processamentos de amido e proteína. Nossa experiência com estas linhas de produtos e nosso abrangente portfólio de equipamentos significa que, independentemente da escala, localização ou aplicação, nossos especialistas estão à disposição para desenvolver e entregar a planta confiável e econômica que você precisa.
Tecnologias comprovadas
Oferecendo uma ampla gama de propriedades funcionais e valor nutricional, o mercado de proteínas está crescendo. Ainda maior que esse, porém, é do amido, que é mais conhecido por suas características texturizantes. Tanto o amido quanto a proteína são ingredientes importantes na indústria alimentícia; muitas vezes, eles são extraídos e isolados a partir das mesmas matérias-primas.
As tecnologias comprovadas da GEA asseguram um processamento repetível e alta qualidade do produto, cumprindo ao mesmo tempo com os mais rigorosos critérios de segurança alimentar. De adoçantes e maltodextrinas a proteínas vegetais em pó e proteínas animais hidrolisadas, apoiaremos seu percurso e o ajudaremos a colocar seus ingredientes premium no mercado.
Plant-based proteins
Make plant proteins your business
To produce high quality plant-based protein powders from soy, potatoes, peas, fava beans or mung beans, you need high quality, sustainable solutions designed for long-term productivity and reliability.
Produtos e Tecnologias
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Amostradores de pó
A GEA oferece uma linha de sistemas de amostragem de pó para se adaptar aos processos de garantia de qualidade mais rigorosos nas plantas de alimento e laticínios. Nossos amostradores são capazes de lidar com uma ampla variedade de recipientes — incluindo sacos, jarros e recipientes moldados grandes — conforme necessário para se adaptar aos requi...
Armazenamento de pó
A GEA fornece uma gama de soluções de armazenamento a granel para matérias-primas e produtos acabados, incluindo silos de armazenagem de aço inoxidável internos/externos, funis e recipientes IBC.
Bombas a jato
As bombas a jato são dispositivos para o transporte, compressão ou mistura de gases, vapores, líquidos ou sólidos e para a produção de vácuo, na qual o meio gasoso ou líquido serve como força motriz.
Centrífuga do decantador
O uso do Decanter se faz necessário assim que o teor de sólidos em suspensão a ser processado for particularmente alto. Estas máquinas proporcionam os benefícios de alta eficiência de clarificação e desidratação máxima assim como a separação dos líquidos com a remoção simultânea dos sólidos. Os principais requisitos com relação a isso incluem uma...
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Insights da GEA
Uma análise realista do setor de biotecnologia
O novo Centro de Aplicações e Tecnologia (ATC) da GEA em Sarstedt, ao sul de Hannover, não é nem um showroom nem um substituto de um laboratório. É um local destinado a testes, coleta de dados e tomadas de decisão em antecipação. É nesse momento que fica claro se um conceito biológico pode se transformar em um processo industrial robusto. Esse passo é maior do que pode parecer.
Mudanças nas embalagens de alimentos: 4 tendências
A termoformagem há muito tempo desempenha um papel fundamental na embalagem de alimentos. Agora, ela está passando por uma grande mudança. À medida que as regulamentações se tornam mais rigorosas, os materiais evoluem e os custos aumentam, as linhas de moldagem, enchimento/envase e selagem precisam fazer mais do que apenas operar de forma confiável - elas agora determinam como os alimentos permanecem frescos, acessíveis e recicláveis. Confira as principais tendências em termoformagem que estão moldando o cenário das embalagens e distribuição de alimentos.
