Amido e proteína
Adoçantes e Maltodextrina
Oferecendo décadas de experiência como parceiro tecnológico para a indústria de ingredientes alimentícios, a GEA fornece soluções confiáveis e de alta qualidade para a produção rentável de maltodextrina e adoçantes. Juntamente com um profundo conhecimento e experiência inigualável na filtração, evaporação e secagem por pulverização de ingredientes de amido e oligossacarídeos, oferecemos uma ampla variedade de tecnologias que ajudam a desenvolver conceitos que atendam às suas necessidades específicas de ingredientes.
Perfeição no processamento
As instalações de membrana orgânica e cerâmica da GEA facilitam a filtração eficaz para remover macromoléculas e/ou sais de adoçantes e xaropes de maltodextrina, ajudando a purificá-los antes do processamento seguinte.
A evaporação pode ser utilizada para concentrar e estabilizar seus produtos e impedir a degradação, reduzindo os custos de armazenamento e transporte. Ela também prepara os produtos para a secagem por pulverização. A GEA já entregou mais de 400 plantas de evaporação no mundo inteiro para aplicações de adoçantes, xarope de glicose e maltodextrina. Isto fortaleceu ainda mais nosso know-how nesta área.
Secagem por pulverização
A processabilidade das soluções de maltodextrina depende do seu grau de hidrólise (equivalente a dextrose [DE]). Trabalhando com DEs de 5-20 e um amplo leque de adoçantes, incluindo dextrose monohidratada, nossas secadoras em spray foram projetadas para acomodar propriedades funcionais como a cristalinidade, higroscopicidade e termoplasticidade do carboidrato a ser seco.
Para os ingredientes em pó, o tamanho e forma das partículas, o teor de umidade, a densidade, a solubilidade e a dispersibilidade são propriedades importantes. Trabalhamos consigo para atender suas especificações de pó, proporcionando produtos de alta qualidade, sempre.
A vantagem da GEA
As linhas para maltodextrina e adoçante GEA são altamente eficientes e econômicas. Seu design com pouco consumo elétrico minimiza o consumo de energia, vapor e água e mantêm as emissões baixas.
Na fase de projeto, a segurança da planta é uma prioridade e está incorporada em todas as nossas soluções para manter seus funcionários seguros.
Nossas tecnologias de automação em toda a planta garantem a repetibilidade dos processos de sua linha de produção enquanto soluções comprovadas e integradas de limpeza no local (CIP) reduzem o tempo de inatividade, permitem a rápida troca do produto e mantêm a higiene da planta em todos os pontos do processamento.
As instalações de teste GEA podem ajudá-lo com o desenvolvimento de novos produtos, otimização de processos e teste de novas formulações antes da produção em larga escala. Nossos técnicos especializados trabalham em estreita colaboração consigo para minimizar o tempo de comercialização, com confiança e rentabilidade.
Produtos e Tecnologias
Mostrando 4 de 8
Bombas a jato
As bombas a jato são dispositivos para o transporte, compressão ou mistura de gases, vapores, líquidos ou sólidos e para a produção de vácuo, na qual o meio gasoso ou líquido serve como força motriz.
GEA OptiPartner
Take your operations to the next level with automated optimization for peak performance.
Peneiras GEA Scan-Vibro
A GEA fabrica uma ampla gama de peneiras vibratórias que foram projetadas para uso nas indústrias de alimentos, laticínios, bebidas, farmacêutica, química, alimentação e ração para animais e bichos de estimação.
Plantas de Evaporação
Sistemas sofisticados que integram todos os componentes de uma planta de separação térmica, utilizando diversos tipos de evaporadores e tratamentos térmicos, para alcançar máxima eficiência energética, sustentabilidade e viabilidade econômica em processos industriais. A GEA é especializada em desenvolver soluções de evaporação sob medida que aten...
Downloads
Insights da GEA
Uma análise realista do setor de biotecnologia
O novo Centro de Aplicações e Tecnologia (ATC) da GEA em Sarstedt, ao sul de Hannover, não é nem um showroom nem um substituto de um laboratório. É um local destinado a testes, coleta de dados e tomadas de decisão em antecipação. É nesse momento que fica claro se um conceito biológico pode se transformar em um processo industrial robusto. Esse passo é maior do que pode parecer.
Mudanças nas embalagens de alimentos: 4 tendências
A termoformagem há muito tempo desempenha um papel fundamental na embalagem de alimentos. Agora, ela está passando por uma grande mudança. À medida que as regulamentações se tornam mais rigorosas, os materiais evoluem e os custos aumentam, as linhas de moldagem, enchimento/envase e selagem precisam fazer mais do que apenas operar de forma confiável - elas agora determinam como os alimentos permanecem frescos, acessíveis e recicláveis. Confira as principais tendências em termoformagem que estão moldando o cenário das embalagens e distribuição de alimentos.
