Vormmachines
Met GEA's technologie voor vormmachines kunnen op hoge snelheid alle typische pastavormen worden geproduceerd en zijn bovendien snelle matrijswissels en volledige wasbeurten mogelijk. Ze zijn geschikt voor de vervaardiging van eindproducten uit enkele en dubbele deegvellen, terwijl dankzij de combinatie van verschillende vulpompen (lobben-, schotten- en schroefpompen) zowel harde als zachte vullingen kunnen worden toegevoegd.
Products
Weergegeven 4 van 6
GEA FreshPasta Former 1 C540
Machine voor het vormen van enkelvoudige deegvellen, voor producten als cappelletti en ravioli.
GEA FreshPasta Former 1 C540B
Machine voor het vormen van enkelvoudige deegvellen, voor producten als cappelletti en ravioli.
GEA FreshPasta Former 1 T540
Machine uitsluitend bedoeld voor het vormen van tortellini.
GEA FreshPasta Former 1 TC540
Machine voor het vormen van enkelvoudige deegvellen voor alle verse-pastatoepassingen.
Downloads
Gerelateerde video's
Forming roller Vacuum System – efficient filling for your fresh pasta.
GEA-inzichten
Kytero 10 grote veranderingen beginnen klein
Met de GEA kytero 10 beschikken onderzoekers en ontwikkelaars in de biofarmaceutische, voedingsmiddelen- en new food-industrieën nu over de laatste generatie van een krachtige deeltjesversneller.
Een nieuw recept voor verwennerij
Wat als er geen cacao voor uw favoriete chocolade nodig was en als uw koffie lokaal werd geproduceerd? Nu klimaatverandering, prijsstijgingen en ethische zorgen een aanslag op twee van onze meest geliefde verwennerijen plegen, bedenken wetenschappers nieuwe manieren waarop we die kunnen produceren - met gebruik van microben in plaats van monoculturen. Het doel: de smaak en eigenschappen van koffie en chocolade behouden en tegelijkertijd koolstofemissies minimaliseren en voedingsmiddelen veerkrachtiger maken.
Op het menu: duurzamere eieren
GEA helpt klanten met het testen en opschalen van producten en ingrediënten met eivervangers gemaakt met precisiefermentatie.
