A coating system sequentially coats the product in a number of steps that are usually referred to as ‘passes’. A pass combines a dry and wet stage, and passes are often repeated. This may be done to increase the total pick-up or give the end-product a particular taste, look or mouthfeel.
A typical coating system comprises various process stages:
GEA’s pre-dusting, battering and breading machines give you the capability to cost-effectively produce an appetizing variety of products. You can precisely balance quality, yield and costs with innovative machines and configurations of wet and dry coatings. Add to this the passionate GEA people and their unrevealed application know-how and you have the ultimate winning formula.
Be the first to know the latest from GEA, towards IFFA and beyond. Benefit from a wide variety of tech-talks, webinars, white papers and videos from GEA. We will be releasing new content weekly starting now! But that's not all! May 14th through 19th you can tune in to the live streaming from our booth at IFFA and enjoy demos and experts interviews.
Don't miss out and register now!Volg de webinar ‘Coating 360°’ voor een volledig beeld van de industriële coating van voedingsmiddelen en ontdek hoe u het proces onder de knie kunt krijgen
Blijf up-to-date met het laatste nieuws, de introductie van nieuwe producten en inzichten van experts over GEA’s voedingsmiddelen- en verpakkingstechnologieën.
Vermijd investeringen vooraf en behoud uw kapitaal. GEA Financial Services biedt u de mogelijkheid om uw nieuwe GEA-machines tegen aantrekkelijke voorwaarden te leasen. Spreiding van de kosten door de tijd heen, terwijl de machine wordt gebruikt.
Ons leveranciersonafhankelijke platform biedt u 24 uur per dag, 365 dagen per jaar toegang tot geavanceerde services, zoals onderhoud, gegevensanalyse en uitgebreide e-commerce op afstand, en maakt een naadloze integratie van alle interacties met leveranciers in een gemeenschappelijk platform mogelijk.
Video-support bedoeld voor real-time assistentie op afstand.
Met de lineaire ovens van GEA kunt u gestoomde, gekookte en gebraden, aantrekkelijke uitziende producten maken met een hoge opbrengst. Voor kleinere capaciteiten biedt de GEA FlowCook een excellente keus uit bereidingsmogelijkheden. Uniformiteit, veelzijdigheid, eenvoud en betrouwbaarheid zijn de kenmerken die het meest in het oog springen bij het gebruik van de GEA FlowCook.
Lees meerBlijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door u in te schrijven op nieuws van GEA.
InschrijvenWij zijn er om u te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we uw vraag beantwoorden.
Stel uw vraag