Food grinding capabilities beyond expectations

GEA PowerGrind

Overtreft alle verwachtingen voor het malen van voedingsmiddelen

Veelzijdigheid in industrieel malen van voedsel met hoge snelheid

De GEA PowerGrind-serie is een nieuwe generatie robuuste wolven die is gericht op prestaties, hygiëne, veiligheid en een modulaire bouw. Het ontwerp van de gecombineerde toevoer- en proces-worm is de maatstaf voor het malen van vers en bevroren vlees, met een betere stabiliteit van de vleesblokken, een betere textuur en minder stof. De wolf met twee wormen van GEA is verkrijgbaar in uitvoeringen van Ø 200 mm en Ø 280 mm.

GEA PowerGrind – We.Malen.Alles.

Belangrijkste toepassingen

Belangrijkste toepassingen voor GEA PowerGrind - Wolf

Tot de belangrijkste producttoepassingen behoren gemalen vlees voor gevormde producten, worst, gehakt, dierenvoeding en gemalen diepvriesgroenten. 

Ontwerp en prestaties waar u op kunt vertrouwen

  • Unieke configuratie met twee wormen die bevroren blokken niet breekt, maar snijdt, om stof en fijne deeltjes tot een minimum te beperken
  • Automatisch achteruitdraaiende toevoerworm, om een overmatige toevoer te voorkomen en de productstroom te optimaliseren
  • Zware aandrijvingen, oliegekoelde tandwielkast en optionele vaste voorsnijder om met hoog vermogen te malen
  • Ondersteund door ruim 65 jaar ervaring in malen 

Breed toepassingsbereik, hoge capaciteit

  • Ruim aanbod snijbladen verkrijgbaar voor optimale maalresultaten
  • Groot invoergebied dat brugvorming voorkomt 
  • Capaciteit loopt op tot 30 t/u voor vers vlees en 11 t/u voor bevroren vlees

Perfecte ontsmetting en veilige werking van de machine

  • Ontworpen voor een eenvoudige ontsmetting met een scharnierbare lining en geen steile oppervlakken
  • Aandrijving en productzone zijn volledig van elkaar gescheiden door reinigingskanalen
  • (De)montage door één operator, met gebruik van de reinigingstrolley voor de proces-worm en snijbladen
  • Visuele indicatie van veiligheidsproblemen op display

Hoogwaardige beef burger met GEA PowerGrind en GEA ProMix

Specificaties

Geavanceerde technologie
Unieke configuratie met twee wormen
GEA PowerGrind | Unieke configuratie met twee wormen voor wolven

De GEA PowerGrind heeft een configuratie met twee wormen, die ieder een onafhankelijke aandrijving hebben. Een langzaam draaiende toevoerworm, snijdt zorgvuldig de bevroren blokken in het invoergebied, zonder een overmatige hoeveelheid fijne deeltjes (stof) te genereren, om zowel de kwaliteit van het gemalen vlees als de opbrengst te behouden. Een tweede, sneller draaiende proces-worm, met de relevante geperforeerde plaat, produceert de vereiste korrelgrootte.

Automatisch achteruitdraaiende toevoerworm
GEA PowerGrind | Toevoerworm voor wolven

De automatisch achteruitdraaiende toevoerworm optimaliseert de productstroom door een overmatige toevoer te voorkomen. Als de proces-worm wordt overbelast, zorgt de gepatenteerde technologie ervoor dat de toevoerworm automatisch achteruitdraait en start. Snijbladen kunnen gemakkelijk worden vervangen, ook wanneer de machine beladen is.

Technische details
GEA PowerGrind 200GEA PowerGrind 280
Trechterinhoud (l)450 l 600 l
Afmetingen (HxBxD)2700x1500x2100 mm3300x1600x2200 mm
Machinegewicht (kg)3400 kg5000 kg
Elektrisch vermogen (kW)67-87 kW128-158 kW

Add-ons

Breid uw PowerGrind uit met aanvullende apparatuur en opties
Sorteerinrichting voor harde deeltjes

Het optionele sorteersysteem voor harde deeltjes verwijdert automatisch botsplinters, bindweefsel en andere harde deeltjes, met minimale vleesverliezen. Hij verzamelt de deeltjes in programmeerbare intervallen, en werpt ze vervolgens pneumatisch uit, voordat hij terugkeert naar de verzamelpositie. De slagfrequentie is eenvoudig verstelbaar voor een optimale verhouding van lossing tot opbrengst. 

Extractiegereedschap voor toevoerworm

Het extractiegereedschap voor de toevoerworm is speciaal ontworpen voor eenvoudig gebruik en ontsmetting. De worm kan met gebruik van de reinigingstrolley eenvoudig door één operator worden verwijderd en ge(de)monteerd. De unieke scharnierende lining biedt eenvoudig toegang voor een optimale ontsmetting.

Groot aanbod snijbladen
GEA PowerGrind | Assortiment snijbladen voor wolven

De GEA PowerGrind is verkrijgbaar met 3- of 5-delige snijbladen-sets, inclusief cilindrische of kegelvormige geperforeerde platen, vaste messen of messen met inzetstukken en verschillende voorsnijders met productgaten in verschillende vormen. Met de snijkoppen in het FlexGrind-systeem kan de levensduur van de snijbladen worden verlengd. Ze verlagen de slijpkosten door de levensduur tot wel drie keer te verlengen.

Optionele vaste voorsnijder
GEA PowerGrind | Voorsnijmessen voor wolven

Voeg een optionele vaste voorsnijder toe om met extreem hoog vermogen te malen. Hierdoor neemt de druk op de messen af, om slijtage en warmtestuwing te verminderen.

Voeg laad- en verwerkingsapparatuur toe om een volledige lijn op te bouwen

GEA biedt volledig geautomatiseerde productlijnen, die producten van een consistent hoge kwaliteit garanderen en die de arbeidskosten met volledige traceerbaarheid tot een minimum beperken. Met gebruik van buffersystemen en transportbanden om emulsies, voormengsels of gemalen vlees te verdelen, zijn een handmatige behandeling en opslag van tientallen trolleys in de voorbereidingszone niet nodig.

GEA-inzichten

Lemgo plant building

Verleden en toekomst komen samen in het vooruitstrevende stadsverwarmingsproject...

Theo van der Zwaag from the Netherlands stands in front of a GEA automated feeding robot.

Automatisering maakt het verschil voor koeien, mensen en planeet

CIAL Chile Employees stand in front of a line of defrosters from GEA.

GEA’s ontdooioplossing succesvol bij CIAL in Chili

Ontvang nieuws van GEA

Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door u in te schrijven op nieuws van GEA.

Neem contact met ons op

Wij zijn er om u te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we uw vraag beantwoorden.