Zuivel

Industriële koeling & verwarming voor zuivelprocessen

Koeltechniek & verwarming - Zuivel
Voor de zuivelindustrie is GEA een erkend leverancier van geavanceerde procestechnologie, en deze expertise omvat ook industriële koeling. Onze koeloplossingen lopen van gestandaardiseerde compressorpakketten tot en met individueel ontwikkelde systemen en bedrijfsklare koelinstallaties.
Essentiële koeling voor zuivelverwerkingsprocessen

De juiste temperatuur voor elke stap van het proces, of het nu om kaas of melkpoeder gaat, is een cruciale factor voor de productkwaliteit. Dankzij GEA’s intelligente besturingssystemen van installaties en compressoren, en de uiterst efficiënte compressoren zelf, is nauwkeurige koeling een zekerheid.  Tijdens de verwerking van harde kaas zijn er bijvoorbeeld vijf verschillende fasen waarin gespecialiseerde koeling en conditioning nodig zijn, met specifieke temperaturen:

  1. Melkinname- en bereidingsproces
  2. Pasteurisatie-/thermisatieproces
  3. Waterkoeling en pekelproces
  4. Rijpingsproces
  5. Opslag- en distributieproces

In de eerste twee fasen is er ijswater met stabiele stromingstemperaturen van +0,5/1,0°C of koud water op +2°C nodig. Tijdens het persen en rijpen van de kazen moet er gekoeld water worden geleverd met een temperatuur tussen 6- 10°C.  Tegelijkertijd moeten speciale rijpings- en opslagruimten worden geconditioneerd met de juiste temperaturen.  Zoals gezegd behoeven drie waterstromen verschillende temperaturen. Door de watertemperaturen aan te passen in de buurt van de vereiste producttemperaturen, kunnen onze klanten besparen op energiekosten. 

Koeling voor zuivelverwerking
Energie-efficiënte GEA-compressoren

GEA’s zuigercompressoren van de V-serie bewijzen hun toegevoegde waarde door een geweldige COP-efficiëntie, vooral bij deellast. Dankzij zijn unieke, op tijd gevisualiseerde onderhoudscontrolemonitor heeft u in real-time toegang tot alle belangrijkste parameters die nauwkeurig aangeven wanneer er service nodig is. Deze constante monitoring heeft een positief effect op de betrouwbaarheid van de installatie en spaart geld uit op het periodieke onderhoud. Tegelijkertijd zijn er voordelen voor de energie-efficiëntie en duurzaamheid dankzij het gebruik van natuurlijke koelmiddelen.

Hergebruik van afvalwarmte

Ook bij zuivelkoelprocessen heeft GEA oog voor "groene" besparingen, en wel door de installatie van industriële warmtepompen. Door vast te stellen in welke processen afvalwarmte kan worden teruggewonnen die naar andere processen kan worden geleid, bijvoorbeeld naar pasteurisatie, coagulatie en weiverwijdering of reiniging, helpen we onze klanten om hun duurzaamheidsdoelstellingen te behalen en geld te besparen in het proces. Het is GEA's ambitie om met de klanten samen te werken voor het creëren van maatwerk milieuvriendelijke, duurzame en uiterst efficiënte oplossingen, die aan elke eis voldoen.

Customer cases

Kinderen die melk drinken

Aurivo vertrouwt op GEA bij het opzetten van een duurzame faciliteit voor vloeibare melk

Aurivo, het op één na grootste verwerkingsbedrijf van vloeibare melk in Ierland, heeft de emissie van CO2 bij haar vestiging in Killygordon teruggedrongen met 80%, dankzij GEA’s geïntegreerde melkverwerkings- en koel- en wa...

ijs

GEA koeloplossing voor een ijsfabriek in Colombo

De CICL ijsfabriek in Sri Lanka, een van de modernste in Azië, bevestigt jaren na de installatie dat de koelinstallatie van GEA nog steeds succesvol koelt.

De Cooling Club - Webinars

On-demand webinar

Industriële warmteterugwinning

Leer van experts hoe verwarmingsprocessen kunnen worden gedecarboniseerd en bedrijfskosten verlaagd Taal: Engels
GEA's duurzame energieoplossingen

NEXUS - GEA's holistische engineeringoplossingen

Een unieke integratie van procesoplossingen en behoeften aan koeling en verwarming, die resulteert in een lager energieverbruik, zo laag mogelijke bedrijfskosten en een kleinere koolstofvoetafdruk.
Heat to Cool - Using heat pumps to cool our warming planet

Warmte om onze planeet te koelen voor toekomstige generaties

Als we de ambitieuze doelen van het historische Klimaatakkoord van Parijs willen halen, moeten we de decarbonisatie van warmte versnellen en een betere wereld creëren voor onze toekomstige generaties.

Soortgelijke video's

Heat pumps for decarbonizing process and district heating

Ontvang nieuws van GEA

Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door je in te schrijven op nieuws van GEA.

Neem contact met ons op

Wij zijn er om u te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we uw vraag beantwoorden.