Voedingsingrediënten
Ingrediënten verkregen door fermentatie
Hoewel fermentatie van oorsprong tot doel heeft om voedselbederf te voorkomen, kunnen gecontroleerde fermentatieprocessen worden ingezet om een grote reeks probiotica, culturen, algen en gistproducten te creëren. Deze processen worden veel toegepast in de zuivelindustrie. Fermentatie kan ook worden benut voor de biotechnologische ontwikkeling van smaakstoffen, vervaardiging van rijsmiddelen en het formuleren van enzymen en voedingszuren.
Ingrediënten verkregen door fermentatie
GEA heeft een lange geschiedenis in het ontwerpen en de levering van apparatuur voor de hantering van grondstoffen en fermentatielijnen. Er is dus een allesomvattende reeks technologieën leverbaar vanuit één, betrouwbare bron. Ons aanbod omvat zowel stand-alone apparatuur als de configuratie en installatie van geïntegreerde fermentatiesystemen voor productie op kleine en grote schaal.
De deskundigheid van onze ingenieurs staat garant voor de hoogste betrouwbaarheid van het proces. Perfect aangepaste hygiënische ontwerpen en apparatuur zonder dode hoeken, een goede reinigbaarheid en draineerbaarheid zijn vanzelfsprekend. Als zodanig bieden we onze klanten een optimale combinatie van hoge opbrengst en kosteneffectieve oplossingen enerzijds, en productiviteit en flexibiliteit anderzijds.