Voedingsingrediënten
Witmakers voor koffie en thee
Zuivelvrije creamers of witmakers voor koffie en thee zijn vloeibare of korrelige stoffen die lactosevrij zijn en over het algemeen in dranken worden gebruikt als vervanging voor melk of room. Vaak bevatten ze caseïne, een melkeiwit; ze zijn ook beschikbaar in versies met een smaakje, of met weinig calorieën of vet.
Om zeer goed dispergeerbare – “instant” – geagglomereerde poeders te produceren kunnen we volledige formuleringssystemen leveren die emulsificatie, sproeidrogen en agglomeratie combineren. En voor producten met een zeer hoog oliegehalte biedt GEA zijn FILTERMAT® technologie, bedoeld om uitdagende producten te hanteren.
Mixen is een essentieel proces dat in principe de consistentie en kwaliteit van zuivelvrije creamers beïnvloedt. Voor stabiele, consistente emulsies kan onze BATCH FORMULA® Mixer helpen om de grootte van oliedruppels te verkleinen, en ons geïntegreerde procesbesturingssysteem verzekert productintegriteit door vitale parameters te bewaken zodat gegarandeerd aan de productspecificaties wordt voldaan.
Of het nu voor een vast of vloeibaar product is, de hele voedingsmiddelentechnologie van GEA is ontworpen en ontwikkeld om te voldoen aan strenge normen op het gebied van de hygiëne, voedselveiligheid en kwaliteit.
Producten & technologieën
Weergegeven 4 van 10
Buizenwarmtewisselaars
Buizenwarmtewisselaars bevinden zich in het hart van alle procesinstallaties voor verwarming, koeling, pasteurisatie of UHT-verhitting.
GEA OptiPartner
Take your operations to the next level with automated optimization for peak performance.
GEA Scan-Vibro zeven
GEA vervaardigt een groot scala aan trilzeven die zijn ontworpen voor gebruik in de voedingsmiddelen-, zuivel-, dranken-, farmaceutische, chemische, huisdiervoer- en diervoederindustrie.
Hygiënische kleppen & componenten
Hygiënische kleppen van GEA vormen de kerncomponent van procesinstallaties met buizenmatrix. Dankzij een baanbrekend klepconcept dat de norm stelt vanwege zijn flexibiliteit, alsook de nieuwste stuur- en automatiseringsfuncties, bieden onze kleppen de maximale productveiligheid en betrouwbaarheid van processen. Alle hygiënische kleppen van GEA zi...
Downloads
GEA-inzichten
Reality check voor biotech
GEA's nieuwe Application and Technology Center (ATC) in Sarstedt, ten zuiden van Hannover, is geen showroom, maar ook geen vervanging voor een lab. Het is een plek voor testen, gegevensverzameling en vroege besluitvorming. Hier wordt duidelijk of een biologisch concept kan uitgroeien tot een robuust industrieel proces. Die stap is groter dan die lijkt.
Veranderingen op het gebied van verpakking van levensmiddelen: Vier trends
Thermovormen speelt al geruime tijd een centrale rol in de verpakking van levensmiddelen. Nu staat het voor een ingrijpende verandering. Naarmate de regelgeving strenger wordt, materialen zich verder ontwikkelen en de kosten stijgen, moeten vorm-, vul- en sluitlijnen meer doen dan alleen betrouwbaar functioneren – ze bepalen nu hoe voedingsmiddelen vers, betaalbaar en recyclebaar blijven. Bekijk de belangrijkste trends op het gebied van thermovormen die bepalend zijn de verpakking en bezorging van levensmiddelen.
