Voedingsingrediënten
Ingrediënten verkregen door fermentatie
Hoewel fermentatie van oorsprong tot doel heeft om voedselbederf te voorkomen, kunnen gecontroleerde fermentatieprocessen worden ingezet om een grote reeks probiotica, culturen, algen en gistproducten te creëren. Deze processen worden veel toegepast in de zuivelindustrie. Fermentatie kan ook worden benut voor de biotechnologische ontwikkeling van smaakstoffen, vervaardiging van rijsmiddelen en het formuleren van enzymen en voedingszuren.
GEA heeft een lange geschiedenis in het ontwerpen en de levering van apparatuur voor de hantering van grondstoffen en fermentatielijnen. Er is dus een allesomvattende reeks technologieën leverbaar vanuit één, betrouwbare bron. Ons aanbod omvat zowel stand-alone apparatuur als de configuratie en installatie van geïntegreerde fermentatiesystemen voor productie op kleine en grote schaal.
De deskundigheid van onze ingenieurs staat garant voor de hoogste betrouwbaarheid van het proces. Perfect aangepaste hygiënische ontwerpen en apparatuur zonder dode hoeken, een goede reinigbaarheid en draineerbaarheid zijn vanzelfsprekend. Als zodanig bieden we onze klanten een optimale combinatie van hoge opbrengst en kosteneffectieve oplossingen enerzijds, en productiviteit en flexibiliteit anderzijds.
Webinar
Vriesdroogoplossingen voor werkzame ingrediënten/probiotica
Producten & technologieën
Weergegeven 4 van 14
Centrifugaalseparator
Separatoren van GEA zijn ontworpen voor toepassingen met vloeistof. Met behulp van centrifugaalkracht kunnen ze worden gebruikt voor het scheiden van suspensies die twee of meer fasen met verschillende dichtheden bevatten; dat wil zeggen dat ze gebruikt kunnen worden voor vloeistof-vloeistof-scheiding, vloeistof-vloeistof-vastestof-scheiding of v...
Decantercentrifuge
Het moment van de decanter is gekomen zodra het vastestofgehalte in de te verwerken suspensie bijzonder hoog is. Deze machines leveren de voordelen van zowel hoge klaringsefficiëntie en maximale ontwatering als de scheiding van vloeistoffen, waarbij tegelijkertijd vaste stoffen worden verwijderd. De belangrijkste kenmerken in dit opzicht zijn de ...
GEA OptiPartner
Take your operations to the next level with automated optimization for peak performance.
GEA Scan-Vibro zeven
GEA vervaardigt een groot scala aan trilzeven die zijn ontworpen voor gebruik in de voedingsmiddelen-, zuivel-, dranken-, farmaceutische, chemische, huisdiervoer- en diervoederindustrie.
Andere toepassingen
Downloads
GEA-inzichten
Reality check voor biotech
GEA's nieuwe Application and Technology Center (ATC) in Sarstedt, ten zuiden van Hannover, is geen showroom, maar ook geen vervanging voor een lab. Het is een plek voor testen, gegevensverzameling en vroege besluitvorming. Hier wordt duidelijk of een biologisch concept kan uitgroeien tot een robuust industrieel proces. Die stap is groter dan die lijkt.
Veranderingen op het gebied van verpakking van levensmiddelen: Vier trends
Thermovormen speelt al geruime tijd een centrale rol in de verpakking van levensmiddelen. Nu staat het voor een ingrijpende verandering. Naarmate de regelgeving strenger wordt, materialen zich verder ontwikkelen en de kosten stijgen, moeten vorm-, vul- en sluitlijnen meer doen dan alleen betrouwbaar functioneren – ze bepalen nu hoe voedingsmiddelen vers, betaalbaar en recyclebaar blijven. Bekijk de belangrijkste trends op het gebied van thermovormen die bepalend zijn de verpakking en bezorging van levensmiddelen.
