Voedingsvezels kunnen worden gebruikt in uiteenlopende functionele voedingsmiddelen, zoals bakkers- en vleesproducten en ook dranken. Hoewel er een aantal technieken beschikbaar is om de fysisch-chemische kenmerken van voedingsvezel te veranderen — extrusie, inblikken, malen, koken of frituren — kunnen deze niet-verteerbare koolhydratenmoeilijk te verwerken zijn.
GEA biedt echter een waaier aan sproeidrogers en drogers van vaste stoffen (ring-, flash- en swirl-drogers) in verschillende configuraties die kunnen worden aangepast om elk specifiek vezelproduct te drogen. Er kan een brede reeks toegevoerde materialen worden verwerkt, waaronder poeders, koeken, korrels, vlokken, deeg, gels en slurry's, en er kunnen specifieke ontwerpen worden gekozen om te zorgen voor een nauwkeurige verblijftijd bij het drogen van moeilijke producten. Bovendien is er een lagetemperatuur-recyclingsysteem leverbaar voor hittegevoelige producten.
Producten & technologieën
Weergegeven 4 van 9
Decantercentrifuge
Het moment van de decanter is gekomen zodra het vastestofgehalte in de te verwerken suspensie bijzonder hoog is. Deze machines leveren de voordelen van zowel hoge klaringsefficiëntie en maximale ontwatering als de scheiding van vloeistoffen, waarbij tegelijkertijd vaste stoffen worden verwijderd. De belangrijkste kenmerken in dit opzicht zijn de ...
Flash-drogers & koelers
Met een geschiedenis die begint vanaf de uitvinding van de flash-droger in 1928 tot de ontwikkeling van ongeëvenaarde dispersieapparatuur en de meest efficiënte geïntegreerde systemen weet niemand méér van flash-drogen dan GEA.
Hygiënische kleppen & componenten
Hygiënische kleppen van GEA vormen de kerncomponent van procesinstallaties met buizenmatrix. Dankzij een baanbrekend klepconcept dat de norm stelt vanwege zijn flexibiliteit, alsook de nieuwste stuur- en automatiseringsfuncties, bieden onze kleppen de maximale productveiligheid en betrouwbaarheid van processen. Alle hygiënische kleppen van GEA zi...
OptiPartner - geautomatiseerde optimalisatie
Til uw bedrijfsvoering naar een hoger niveau met geautomatiseerde optimalisatie voor topprestaties.
Downloads
GEA-inzichten
De doorbraak die het sproeidrogen veranderde
In 1976 gingen de ingenieurs van NIRO een concurrentie-uitdaging aan door de mogelijkheden van sproeidrogen opnieuw te bekijken. Hun idee leidde tot de meertraps droger MSD. Vijftig jaar later zorgt datzelfde basisprincipe ervoor dat vloeistoffen worden omgezet in poeders die wereldwijd worden gebruikt in essentiële voedingsproducten en belangrijke geneesmiddelen. MSD is het resultaat van tientallen jaren technische expertise, klantinzicht en voortdurende ontwikkeling, en is een verhaal van innovatie met blijvende impact.
Verder dan de machine: betere prestaties van de installatie ontsluiten
Een efficiënte machine betekent niet automatisch een efficiënte fabriek. Echte verbetering begint vaak met verder kijken dan de afzonderlijke apparatuur en met inzicht in hoe processen, energiesystemen en operationele beslissingen elkaar beïnvloeden. Het is een holistische benadering die bedoeld is om kansen te ontdekken die anders wellicht over het hoofd gezien zouden worden.
Hoe een klep de manier waarop eten en drinken worden gemaakt opnieuw vormgeeft
De kleppen in voedingsmiddelen- en drankinstallaties worden doorgaans met perslucht bediend. GEA Hydract® Actuation Technology stuurt kleppen daarentegen aan met water, in een gesloten, digitaal geregeld circuit. Het resultaat is een klep die precies op zijn plaats kan worden gehouden en in nauwkeurig afgestemde stappen kan worden aangestuurd. Dit leidt tot een lager energieverbruik en meer controle.
