Voedingsingrediënten
Voedingsvezel
Voedingsvezels, voornamelijk te vinden in fruit, groenten, volle granen en peulvruchten, zijn waarschijnlijk het meest bekend door de positieve rol die ze spelen in de spijsvertering. Maar voedsel dat vezels bevat kan ook andere voordelen voor de gezondheid hebben. Het helpt om op een gezond gewicht te blijven en om minder risico te lopen op diabetes of hartaandoeningen.
Voedingsvezels kunnen worden gebruikt in uiteenlopende functionele voedingsmiddelen, zoals bakkers- en vleesproducten en ook dranken. Hoewel er een aantal technieken beschikbaar is om de fysisch-chemische kenmerken van voedingsvezel te veranderen — extrusie, inblikken, malen, koken of frituren — kunnen deze niet-verteerbare koolhydratenmoeilijk te verwerken zijn.
GEA biedt echter een waaier aan sproeidrogers en drogers van vaste stoffen (ring-, flash- en swirl-drogers) in verschillende configuraties die kunnen worden aangepast om elk specifiek vezelproduct te drogen. Er kan een brede reeks toegevoerde materialen worden verwerkt, waaronder poeders, koeken, korrels, vlokken, deeg, gels en slurry's, en er kunnen specifieke ontwerpen worden gekozen om te zorgen voor een nauwkeurige verblijftijd bij het drogen van moeilijke producten. Bovendien is er een lagetemperatuur-recyclingsysteem leverbaar voor hittegevoelige producten.
Producten & technologieën
Weergegeven 4 van 6
Flash-drogers & koelers
Met een geschiedenis die begint vanaf de uitvinding van de flash-droger in 1928 tot de ontwikkeling van ongeëvenaarde dispersieapparatuur en de meest efficiënte geïntegreerde systemen weet niemand méér van flash-drogen dan GEA.
Hygiënische kleppen & componenten
Hygiënische kleppen van GEA vormen de kerncomponent van procesinstallaties met buizenmatrix. Dankzij een baanbrekend klepconcept dat de norm stelt vanwege zijn flexibiliteit, alsook de nieuwste stuur- en automatiseringsfuncties, bieden onze kleppen de maximale productveiligheid en betrouwbaarheid van processen. Alle hygiënische kleppen van GEA zi...
Jet pumps
Jet pumps, also referred to as ejectors, are devices for the conveyance, compression or mixing of gases, vapors, liquids or solids and for the production of vacuum in which a gaseous or liquid medium serves as the motive force.
Poedervulmiddelen tassen/zakken
Onze reeks afvulmachines voor meerwandige zakken is ontworpen voor het verpakken van producten in poedervorm met snelheden van minder dan 1 ton/u tot meer dan 12 ton/u met een nauwkeurigheid van beter dan 10 g (0,35 oz). Onze ruime ervaring in een breed scala aan producten in poedervorm en verpakkingssoorten betekent dat wij een oplossing kunnen ...
Downloads
Gerelateerde video's
GEA OptiPartner Performance Care
Implementation of GEA OptiPartner
GEA-inzichten
Kytero 10 grote veranderingen beginnen klein
Met de GEA kytero 10 beschikken onderzoekers en ontwikkelaars in de biofarmaceutische, voedingsmiddelen- en new food-industrieën nu over de laatste generatie van een krachtige deeltjesversneller.
Hoe een melkrobot het leven van een moeder veranderde
Het leven van Michele Schneider nam een onverwachte wending toen ze met haar man, Virlei, trouwde. Het was zijn wens om melkveehouder te worden en samen richtten ze melkveebedrijf Fazenda Inovação Schneider Milk in Brazilië op. Als nieuwkomer in de melkveehouderij zag Michele haar passie voor de dieren en het veebedrijf snel groeien. Maar haar werklast groeide mee.
Op het menu: duurzamere eieren
GEA helpt klanten met het testen en opschalen van producten en ingrediënten met eivervangers gemaakt met precisiefermentatie.
