Productie van eersteklas koud gebrouwen koffie op industriële schaal
Koud gebrouwen koffie neemt bij ons thuis, in winkels, cafés en restaurants een toppositie in. We hebben ons jarenlang verdiept in de groeiende wereldwijde markten en koude brouwtoepassingen en hebben een nieuwe generatie technologieën ontwikkeld waarmee fabrikanten kunnen overstappen van een kleinschalige, nicheproductie naar de productie van de hoogste kwaliteit koud gebrouwen koffie op industriële schaal. We combineren onze kennis met uw creativiteit om topapparatuur voor aroma-extractie en nog veel meer te ontwerpen, af te stellen en te installeren.
Ontdek de kans
Consumenten houden van de zachte, kenmerkende smaken van eersteklas koude brouwsels. Onze grootschalige productiesystemen voor koude brouwsels, procesexpertise en ondersteuning helpen u kansen te benutten om op te schalen voor groeiende wereldwijde markten.
Bekijk de technologie
Onze extractiesystemen zijn ontworpen om u betrouwbare prestaties en consistente, smaakvolle extracten te bieden. Ontdek hoe GEA's technologie en kennis van koude brouwprocessen worden gecombineerd om een efficiënte industriële koude brouwproductie mogelijk te maken.
Plan uw koude brouwproject
Zet uw idee voor koud brouwen om in productierealiteit. Van het evalueren en testen van de haalbaarheid tot het plannen en implementeren van de installatie, we werken in elke fase met u samen om de juiste opstelling te ontwerpen.
Koud brouwen evolueren van ambachtelijke naar commerciële productie
Consumenten kiezen steeds vaker voor koud gebrouwen koffie als smakelijk alternatief met een lage zuurgraad voor hun gewone koffie en als gezondere optie voor energiedranken met veel suiker. De wereldwijde markt voor eersteklas koude brouwextracten en RTD-producten die aansluiten op onze drukke, gezondheidsgerichte levensstijl biedt producenten een overvloed aan kansen om technologie te omarmen en de vraag van de consument te vertalen naar processen op commerciële schaal die kwaliteit, smaak en consistentie van koude brouwsels garanderen.
Waar kennis en technologie voor koud brouwen elkaar ontmoeten
Dorte Lassen, testingenieur en koffiespecialist bij GEA, deelt haar inzichten over de snelle groei van koud brouwen – en hoe de technologieën van GEA zowel kwaliteit als commerciële kansen bieden.
Productie van eersteklas koud gebrouwen koffie op industriële schaal
Koud gebrouwen koffie neemt bij ons thuis, in winkels, cafés en restaurants een toppositie in. We hebben ons jarenlang verdiept in de groeiende wereldwijde markten en koude brouwtoepassingen en hebben een nieuwe generatie technologieën ontwikkeld waarmee fabrikanten kunnen overstappen van een kleinschalige, nicheproductie naar de productie van de hoogste kwaliteit koud gebrouwen koffie op industriële schaal. We combineren onze kennis met uw creativiteit om topapparatuur voor aroma-extractie en nog veel meer te ontwerpen, af te stellen en te installeren.
Productie van eersteklas koud gebrouwen koffie op industriële schaal
Koud gebrouwen koffie neemt bij ons thuis, in winkels, cafés en restaurants een toppositie in. We hebben ons jarenlang verdiept in de groeiende wereldwijde markten en koude brouwtoepassingen en hebben een nieuwe generatie technologieën ontwikkeld waarmee fabrikanten kunnen overstappen van een kleinschalige, nicheproductie naar de productie van de hoogste kwaliteit koud gebrouwen koffie op industriële schaal. We combineren onze kennis met uw creativiteit om topapparatuur voor aroma-extractie en nog veel meer te ontwerpen, af te stellen en te installeren.
Download de PDF om de volledige Q&A te bekijken
In dit interview met GEA geeft Esther Merino, onafhankelijk drankenexpert en koffiesommelier, boeiende inzichten in de wereld van koud gebrouwen koffie.
Apparatuur en complete lijnen voor koud gebrouwen koffie
Van extractie tot concentratie, hittebehandeling en afvullen, GEA kan volledig geïntegreerde proceslijnen voor koud gebrouwen koffie geheel afstemmen op een consistente productie van koude brouwsels van hoge kwaliteit.
Wilt u meer weten? Neem vandaag nog contact op met onze specialisten
GEA CONTEX-koffie-extractor
De GEA CONTEX is een volledig geautomatiseerde technologie voor 24/7 continue aroma-extractie van koud gebrouwen koffie. De CONTEX verbruikt minder water en energie dan batchsystemen, neemt weinig ruimte in beslag, is eenvoudig te onderhouden en levert extracten van uitzonderlijke kwaliteit.
Speciaal testcentrum voor koude brouwprocessen
In ons speciale testcentrum in Kopenhagen werken GEA-experts met u samen om uw koffiesoorten en processen op pilootschaal te testen op CONTEX- en CARINE® -systemen. We kunnen procesparameters nauwkeurig afstellen om nauwkeurig gedefinieerde extracten te maken die u in uw eigen tijd kunt evalueren. Onze specialisten beantwoorden al uw vragen, bieden advies en procesexpertise, wat u maar wilt weten. We bieden zelfs verhuureenheden, zodat u op uw eigen locatie uitgebreide tests kunt verrichten, voordat u besluit om te investeren. Neem vandaag nog contact met ons op voor meer informatie.
Producten & technologieën
Weergegeven 4 van 20
Afvullijnen - Afvulmodules
De groeiende aandacht van de consument voor gezondheid en duurzaamheid heeft geleid tot de ontwikkeling van steeds meer hoogwaardige producten om te ontdekken en van te genieten. Dergelijke producten vragen hoge hygiëne- en veiligheidsniveaus bij het afvullen en behoedzame hantering, om onnodige belasting van de dranken te voorkomen, vooral drank...
Afvullijnen - Aseptisch
Volumetrische elektronische afvulmachines en sterilisatietechnologieën voor PET voorvormen, PET/HDPE-flessen en/of sluitingen met de hoogste hygiëne- en veiligheidsniveaus
Afvullijnen – ESL
Het afvullen van gevoelige dranken in een koudeketendistributie vraagt om hoge niveaus van hygiëne en veiligheid. GEA’s nieuwe assortiment volumetrische elektronische afvulmachines is ontworpen om te voldoen aan de eisen van een dergelijke hygiënische omgeving.
Automatische poedervulmachines
Onze reeks van automatische in-lijn vulmachines werd ontworpen om een flexibel poedervulsysteem te bieden voor installaties waarvoor mogelijk in de toekomst de productiecapaciteit zal moeten worden verhoogd om aan de vraag te kunnen voldoen. De reeks van in-lijn vulmachines bestaat uit een model met enkele vulkop (IBF-450) dat kan worden uitgebre...
Downloads
GEA-inzichten
De doorbraak die het sproeidrogen veranderde
In 1976 gingen de ingenieurs van NIRO een concurrentie-uitdaging aan door de mogelijkheden van sproeidrogen opnieuw te bekijken. Hun idee leidde tot de meertraps droger MSD. Vijftig jaar later zorgt datzelfde basisprincipe ervoor dat vloeistoffen worden omgezet in poeders die wereldwijd worden gebruikt in essentiële voedingsproducten en belangrijke geneesmiddelen. MSD is het resultaat van tientallen jaren technische expertise, klantinzicht en voortdurende ontwikkeling, en is een verhaal van innovatie met blijvende impact.
Verder dan de machine: betere prestaties van de installatie ontsluiten
Een efficiënte machine betekent niet automatisch een efficiënte fabriek. Echte verbetering begint vaak met verder kijken dan de afzonderlijke apparatuur en met inzicht in hoe processen, energiesystemen en operationele beslissingen elkaar beïnvloeden. Het is een holistische benadering die bedoeld is om kansen te ontdekken die anders wellicht over het hoofd gezien zouden worden.
Hoe een klep de manier waarop eten en drinken worden gemaakt opnieuw vormgeeft
De kleppen in voedingsmiddelen- en drankinstallaties worden doorgaans met perslucht bediend. GEA Hydract® Actuation Technology stuurt kleppen daarentegen aan met water, in een gesloten, digitaal geregeld circuit. Het resultaat is een klep die precies op zijn plaats kan worden gehouden en in nauwkeurig afgestemde stappen kan worden aangestuurd. Dit leidt tot een lager energieverbruik en meer controle.
