Industria lattiero casearia
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Da 130 anni GEA si occupa dello sviluppo di attrezzature all'avanguardia per la lavorazione di quasi tutti i tipi di prodotti lattiero-caseari. Abbiamo dedicato il nostro know-how allo sviluppo di componenti, attrezzature, servizi e strumenti digitali in grado di assistere i produttori lattiero-caseari nell'innovazione per realizzare prodotti e ingredienti nutrienti e di alta qualità, mantenendo la produttività e riducendo l'impatto ambientale. Grazie alla nostra esperienza nella progettazione dei processi, insieme alle attrezzature più moderne e alla competenza nell'ingegneria di automazione, possiamo fornire assistenza nella scelta dei componenti, degli strumenti digitali e delle attrezzature integrate più adatti a linee complete.
Comprendiamo perfettamente le sfide che il settore lattiero-caseario deve affrontare nei mercati odierni in rapida evoluzione. I produttori lattiero-caseari, sia di grandi che di piccole dimensioni, cercano di massimizzare la produzione, mentre la priorità dell'allevamento e della trasformazione lattiero-casearia è quella di migliorare la sostenibilità in ogni ambito. Utilizzando i sistemi GEA per la lavorazione dei prodotti lattiero-caseari, è possibile ridurre significativamente il consumo di energia e risorse in processi quali il trattamento termico e lo spray drying. Abbiamo sviluppato tecnologie che consentono di riciclare il calore e l'acqua, contribuendo a ridurre la dipendenza dai combustibili fossili, i rifiuti e le emissioni. Migliorare l'efficienza delle risorse di processo può contribuire a ridurre l'impatto ambientale.
Offriamo attrezzature per la lavorazione dei prodotti lattiero-caseari progettate e realizzate per soddisfare rigorosi standard di igiene, sicurezza alimentare e qualità, e per garantire un funzionamento efficiente e affidabile per tutta la durata degli impianti e delle linee di processo. In qualità di fornitore unico, vantiamo competenze nella gestione di progetti, nell'installazione degli impianti, nella messa in servizio, nell'assistenza e nel supporto post-vendita. Indipendentemente dalla complessità del processo di lavorazione del latte e dalle dimensioni dell'azienda, saremo al vostro fianco sin dall'inizio. Perché non dedicare un attimo a leggere alcune storie sulle nostre collaborazioni reali con aziende lattiero-casearie in tutto il mondo?
Il Test Center di GEA situato ad Ahaus, in Germania, è un'importante struttura di studi pilota per la lavorazione e il riempimento igienici di prodotti lattiero-caseari liquidi, alimentari, new food, bevande e prodotti per l'igiene domestica e la cura personale.
Ottimizzate i vostri progetti di investimento con il nostro Process Test Center (PTC), dove competenze tecniche avanzate nel campo dei macchinari per la separazione si uniscono a un'attenzione unica verso il cliente.
Gli impianti di essiccazione per l'industria lattiero-casearia di GEA sono ottimizzati per migliorare la qualità e le caratteristiche del prodotto, sia che vengano configurati come un impianto convenzionale, sia che vengano affiancati da tecnologie come la filtrazione a membrana, la miscelazione ad alta azione di taglio o il trattamento termico.
Trasformare un'idea per un prodotto lattiero-caseario o un processo in un prodotto di alta qualità, commercializzabile e apprezzato dai consumatori è spesso un processo lungo e costoso. Nei nostri centri di prova dedicati, siamo in grado di offrire le attrezzature e le competenze necessarie per supportare il collaudo e l'ottimizzazione di ricette e processi nuovi ed esistenti su scala di laboratorio e pilota, per poi dimostrarne la scalabilità fino alla produzione commerciale. I nostri impianti di prova su scala ridotta per tecnologie critiche, tra cui separazione, trattamento termico, miscelazione, evaporazione ed essiccazione, sono progettati per piccoli batch e sono a vostra disposizione per eseguire test con un consumo minimo di energia e materie prime. Possiamo collaborare con voi per valutare ogni fase del vostro processo con le singole tecnologie GEA e ottimizzare intere linee di processo al fine di massimizzare la qualità e l'efficienza delle risorse.
Scoprite le storie di successo reali di aziende lattiero-casearie di tutto il mondo. Scoprite come l'industria e GEA stanno collaborando per superare le sfide, ottimizzare la produzione e promuovere l'innovazione con soluzioni all'avanguardia.
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Grazie all'offerta di tutta la tecnologia necessaria per la produzione di formaggio, dalla lavorazione del latte al confezionamento, GEA è un fornitore competente di impianti per il formaggio. GEA vi accompagna nel design, nella progettazione e nella realizzazione di sistemi di produzione completi per formaggi molli/freschi, semiduri e duri.
Ci occupiamo di integrazione di sistemi, e per farlo integriamo i prodotti software forniti dai leader di mercato con le conoscenze che abbiamo acquisito nel campo della tecnologia di processo e dell'ingegneria degli impianti.
Aurivo, la seconda più grande azienda di trasformazione di latte liquido irlandese, ha ridotto dell'80% le emissioni di CO2 del suo stabilimento di Killygordon, grazie al sistema integrato di lavorazione del latte, refrigerazione e pompa di calore di GEA.
Video dello stabilimento di produzione di formule nutrizionali Danone Nutricia a Cuijk/Haps, Paesi Bassi, con una bella testimonianza e immagini dei nostri spray dryer Niro MSD, dell'evaporatore MVR e degli omogeneizzatori Ariete.
A future-proof cheese factory
APC vs. Conventional Control for Spray Drying
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Con GEA kytero 10, i ricercatori e gli sviluppatori dei settori biofarmaceutico, alimentare e New Food hanno ora a disposizione un potente acceleratore di ultima generazione.
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
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