Centro di prova essiccazione

Centro di prova per l'essiccazione: diamo vita alle vostre idee

Qualunque siano le vostre esigenze di essiccazione, lo stadio di sviluppo del prodotto e del processo o il perfezionamento, lavoreremo con voi per valutare i processi e configurare le apparecchiature prima che consideriate di impegnarvi in un investimento di capitale di alto valore. Siamo in grado di valutare la fattibilità e l'efficienza del processo, di esplorare la scalabilità e di studiare l'aggiornamento o il miglioramento dei processi esistenti per l'essiccazione di ingredienti alimentari, amidi e proteine, prodotti lattiero-caseari, prodotti chimici farmaceutici e caffè in polvere. Lavorando con GEA e con le nostre attrezzature e i nostri strumenti digitali all'avanguardia, potrete prendere decisioni informate con maggiore sicurezza, cercare di ottimizzare le ricette e i processi per ottenere un'ottima qualità del prodotto e potenzialmente ridurre i tempi e i costi di sviluppo. 

Test fisico e virtuale dell'essiccatore per processi continui

Il centro di prova per l'essiccazione di GEA a Copenaghen è il più grande del suo genere e ospita più di 35 impianti GEA per la liofilizzazione, l'essiccazione a letto fluido, lo spray drying e per la movimentazione delle polveri. I nostri esperti possono anche combinare test fisici di spray drying con test virtuali che sfruttano i più recenti strumenti di fluidodinamica computazionale (CFD). In stretta collaborazione con altri centri tecnologici GEA, abbiamo accesso a processi a monte, come la miscelazione, la filtrazione, la crioconcentrazione e il trattamento termico, il che ci consente di valutare e configurare una linea di essiccazione più completa e senza soluzione di continuità. Per i clienti con sede in Nord America offriamo test di spray drying dedicati presso le strutture della nostra sede di Columbia, negli Stati Uniti.

Test virtuale degli spray dryer 

La piattaforma di test virtuale degli spray dryer di GEA, basata sui più recenti strumenti di fluidodinamica computazionale e sulla modellazione avanzata, ci consente di simulare e di ottenere una visione approfondita delle prestazioni di un processo di spray drying in tutta la sua complessità. Possiamo usare il sistema virtuale per testare, valutare e mettere a punto le configurazioni di spray drying e i parametri operativi che sarebbe difficile, o proibitivo, testare usando sistemi fisici. 

Il test virtuale degli spray dryer, in breve:

• Può essere applicato alle attrezzature esistenti ed è associato a un rischio molto più basso rispetto ai test fisici, con un risparmio di potenziali perdite di produzione, tempo e costi
• Consente di valutare rapidamente le probabili conseguenze di qualsiasi modifica alle impostazioni o al design dello spray dryer, per prendere decisioni con maggior sicurezza 
• Fornisce informazioni chiave per la migliore configurazione e messa a punto di nuovi impianti di spray drying 
• Non ha alcun impatto sul funzionamento quotidiano di un impianto fisico, per cui non pregiudica tempi di produzione e profitti

Piattaforma di modellazione del flusso Drynetics per valutare la cinetica di essiccazione

Le capacità analitiche avanzate del centro di prova GEA includono la nostra piattaforma proprietaria di modellazione dinamica del flusso, DRYNETICS®, che applica i dati generati dal sistema di essiccazione a goccia singola, DRYING KINETICS ANALYZER, per valutare in dettaglio la cinetica di essiccazione. DRYNETICS® consente di condurre test in fase iniziale utilizzando solo pochi millilitri di materiale, contribuendo a minimizzare i costi e, in ultima analisi, a ridurre i tempi di sviluppo. Possiamo inoltre trasferire i dati pertinenti alle nostre simulazioni di fluidodinamica computazionale per contribuire ulteriormente all'ottimizzazione della progettazione del processo. 

I dati dei test sulle polveri supportano la configurazione ottimale del sistema di gestione delle polveri

La movimentazione e il trasporto delle polveri possono influenzare le proprietà e le prestazioni delle polveri ed esserne condizionati. Presso il nostro centro prove possiamo analizzare la comprimibilità, il contenuto di umidità, la fluidità, il comportamento di fluidificazione delle polveri e altro ancora, per configurare i migliori sistemi di movimentazione e, se necessario, di trasporto di polveri per prodotti lattiero-caseari, ingredienti alimentari e caffè solubile. 

Un centro di prova di essiccazione su misura per ogni applicazione

Il nostro centro di prova è dotato di una tecnologia di essiccazione all'avanguardia e di una vasta esperienza, che copre un'ampia gamma di applicazioni di polveri, tra cui ingredienti alimentari e lattiero-caseari, prodotti del caffè, chimici e farmaceutici. Esplorate alcune delle applicazioni riassunte di seguito e non esitate a contattarci per qualsiasi domanda.

Inviateci un campione della vostra materia prima o un prototipo di prodotto e potremo configurare e testare un processo di essiccazione su misura per le vostre esigenze, che potrà essere sviluppato per la produzione commerciale. La nostra vasta esperienza si estende a diversi tipi di campioni, tra cui soluzioni, malte, paste, sostanze compresse e polveri.