Centro di prova essiccazione
Il nostro centro di prova per l'essiccazione offre una gamma ineguagliabile di attrezzature, competenze e assistenza per la progettazione e il collaudo di processi di spray drying, essiccazione a letto fluido e di liofilizzazione per alimenti, bevande, prodotti chimici e farmaceutici.
Qualunque siano le vostre esigenze di essiccazione, lo stadio di sviluppo del prodotto e del processo o il perfezionamento, lavoreremo con voi per valutare i processi e configurare le apparecchiature prima che consideriate di impegnarvi in un investimento di capitale di alto valore. Siamo in grado di valutare la fattibilità e l'efficienza del processo, di esplorare la scalabilità e di studiare l'aggiornamento o il miglioramento dei processi esistenti per l'essiccazione di ingredienti alimentari, amidi e proteine, prodotti lattiero-caseari, prodotti chimici farmaceutici e caffè in polvere. Lavorando con GEA e con le nostre attrezzature e i nostri strumenti digitali all'avanguardia, potrete prendere decisioni informate con maggiore sicurezza, cercare di ottimizzare le ricette e i processi per ottenere un'ottima qualità del prodotto e potenzialmente ridurre i tempi e i costi di sviluppo.
Il centro di prova per l'essiccazione di GEA a Copenaghen è il più grande del suo genere e ospita più di 35 impianti GEA per la liofilizzazione, l'essiccazione a letto fluido, lo spray drying e per la movimentazione delle polveri. I nostri esperti possono anche combinare test fisici di spray drying con test virtuali che sfruttano i più recenti strumenti di fluidodinamica computazionale (CFD). In stretta collaborazione con altri centri tecnologici GEA, abbiamo accesso a processi a monte, come la miscelazione, la filtrazione, la crioconcentrazione e il trattamento termico, il che ci consente di valutare e configurare una linea di essiccazione più completa e senza soluzione di continuità. Per i clienti con sede in Nord America offriamo test di spray drying dedicati presso le strutture della nostra sede di Columbia, negli Stati Uniti.
La realizzazione di uno studio di fattibilità è il primo passo per valutare qualsiasi processo di essiccazione. Nel nostro Centro di prova possiamo aiutarvi a valutare se un prodotto può essere essiccato, agglomerato, estratto, concentrato e molto altro ancora.
I test pilota forniscono dati e spunti per accelerare la progettazione di un processo di essiccazione per prodotti nuovi o esistenti e per ottimizzare o aumentare la portata dei processi di produzione in uso. Sono disponibili impianti di prova per tutti i principali metodi di essiccazione.
Il personale esperto e qualificato del nostro laboratorio di analisi valuta l'impatto dei processi di essiccazione sulle principali caratteristiche del prodotto, come il contenuto totale di solidi, la viscosità e la distribuzione delle dimensioni delle particelle.
La piattaforma di test virtuale degli spray dryer di GEA, basata sui più recenti strumenti di fluidodinamica computazionale e sulla modellazione avanzata, ci consente di simulare e di ottenere una visione approfondita delle prestazioni di un processo di spray drying in tutta la sua complessità. Possiamo usare il sistema virtuale per testare, valutare e mettere a punto le configurazioni di spray drying e i parametri operativi che sarebbe difficile, o proibitivo, testare usando sistemi fisici.
Il test virtuale degli spray dryer, in breve:
Test virtuale degli spray dryer
Le capacità analitiche avanzate del centro di prova GEA includono la nostra piattaforma proprietaria di modellazione dinamica del flusso, DRYNETICS®, che applica i dati generati dal sistema di essiccazione a goccia singola, DRYING KINETICS ANALYZER, per valutare in dettaglio la cinetica di essiccazione. DRYNETICS® consente di condurre test in fase iniziale utilizzando solo pochi millilitri di materiale, contribuendo a minimizzare i costi e, in ultima analisi, a ridurre i tempi di sviluppo. Possiamo inoltre trasferire i dati pertinenti alle nostre simulazioni di fluidodinamica computazionale per contribuire ulteriormente all'ottimizzazione della progettazione del processo.
La movimentazione e il trasporto delle polveri possono influenzare le proprietà e le prestazioni delle polveri ed esserne condizionati. Presso il nostro centro prove possiamo analizzare la comprimibilità, il contenuto di umidità, la fluidità, il comportamento di fluidificazione delle polveri e altro ancora, per configurare i migliori sistemi di movimentazione e, se necessario, di trasporto di polveri per prodotti lattiero-caseari, ingredienti alimentari e caffè solubile.
Il nostro centro di prova è dotato di una tecnologia di essiccazione all'avanguardia e di una vasta esperienza, che copre un'ampia gamma di applicazioni di polveri, tra cui ingredienti alimentari e lattiero-caseari, prodotti del caffè, chimici e farmaceutici. Esplorate alcune delle applicazioni riassunte di seguito e non esitate a contattarci per qualsiasi domanda.
Inviateci un campione della vostra materia prima o un prototipo di prodotto e potremo configurare e testare un processo di essiccazione su misura per le vostre esigenze, che potrà essere sviluppato per la produzione commerciale. La nostra vasta esperienza si estende a diversi tipi di campioni, tra cui soluzioni, malte, paste, sostanze compresse e polveri.
Gli impianti di essiccazione per l'industria lattiero-casearia di GEA sono ottimizzati per migliorare la qualità e le caratteristiche del prodotto, sia che vengano configurati come un impianto convenzionale, sia che vengano affiancati da tecnologie come la filtrazione a membrana, la miscelazione ad alta azione di taglio o il trattamento termico
Offriamo una suite di attrezzature per la liofilizzazione e l'esperienza per configurare e valutare processi di essiccazione scalabili e fasi di pretrattamento a monte per la liofilizzazione di caffè, frutta, verdura, carne e colture batteriche.
Nel nostro centro di prova possiamo misurare la resa di estrazione, identificare le condizioni di essiccazione ottimali e simulare l'intero processo di evaporazione e liofilizzazione nell'ambito di una valutazione completa della linea, dai chicchi tostati al prodotto finale.
Siamo esperti nell'essiccazione di una vasta gamma di ingredienti, tra cui frutta e verdura, creme/panne vegetali, texturizzanti, nutrienti e coloranti. Offriamo anche sistemi per il raffreddamento a spruzzo degli emulsionanti e per l'incapsulamento degli aromi.
Offriamo servizi che aiutano a capire come lo spray drying possa migliorare le proprietà delle formulazioni di farmaci. Grazie alla nostra esperienza possiamo eseguire una caratterizzazione dettagliata delle particelle, contribuendo allo sviluppo del processo e supportando test su larga scala.
Nel nostro laboratorio valutiamo i processi di essiccazione di soluzioni, sospensioni, paste e sostanze compresse a base di acqua e solventi, per consentire un controllo preciso delle caratteristiche delle particelle. Offriamo anche sistemi di essiccazione a ciclo chiuso.
Offriamo una linea completa di test per le proteine vegetali, idrolizzate di pesce e animali. Grazie alla nostra esperienza possiamo gestire tutte le fasi, dall'estrazione alla filtrazione a membrana, dal trattamento termico all'omogeneizzazione, fino all'essiccazione.
Gli ingredienti derivati dalla fermentazione sono un'altra area chiave del know-how di GEA e abbiamo una vasta esperienza nella liofilizzazione e nello spray drying di prodotti ottenuti tramite fermentazione e fermentazione di precisione.
Possiamo testare amido sottoposto a spray drying, amido modificato, edulcoranti, maltodestrine, oligosaccaridi e sciroppo di glucosio e offriamo anche la tecnologia di spray cooking per produrre amido pregelatinizzato.
Lo spray dryer tradizionale trasforma i liquidi in polvere in modo estremamente efficiente. Viene usato negli ambiti più disparati, fra cui le industrie casearie, alimentari e chimiche, dove è noto per le sue prestazioni.
Lo spray dryer MSD® è la scelta preferenziale per molti prodotti lattiero-caseari come latte in polvere e formule nutrizionali in cui sono richieste polveri uniformi, di grana grossa, agglomerate, scorrevoli e leggere.
La maggior parte delle industrie ha una forte richiesta di prodotti in polvere uniformi, agglomerati, scorrevoli e non polverosi. Lo spray dryer FSD® è la soluzione ideale per produzioni di questo genere.
Sia che si tratti di ottenere una maggiore biodisponibilità, un rilascio controllato o una copertura del sapore, o di produrre polveri fini definite con precisione per l'inalazione o per altre applicazioni, gli spray dryer PHARMA-SD® vi consentiranno di sviluppare il potenziale dello spray drying.
L'innovativo processo di diagnostica e servizio di consulenza.
Inadequate maintenance can lead to safety risks, lower product quality, costly repairs, and reduced equipment life. GEA Health Check Spray Dryer offers a thorough inspection and tailored service report to help you proactively maintain uptime, quality, and longevity.
CFD in the context of spray drying
GEA Powder Handling Test Center - Test Before You Invest
GEA Powder Handling Test Center - Vacuum Conveying Lean Phase
Con GEA kytero 10, i ricercatori e gli sviluppatori dei settori biofarmaceutico, alimentare e New Food hanno ora a disposizione un potente acceleratore di ultima generazione.
La vita di Michele Schneider ha avuto una svolta inaspettata quando ha sposato il marito Virlei e i due hanno avviato l'azienda lattiero-casearia Fazenda Inovação Schneider Milk in Brasile. Durante la sua prima esperienza nell'allevamento di bestiame da latte, Michele ha visto crescere rapidamente la sua passione per gli animali e per l'azienda. E così anche il suo carico di lavoro.
GEA aiuta i clienti a testare e sviluppare prodotti e ingredienti alternativi alle uova realizzati con la fermentazione di precisione.