L’expérience de GEA et son savoir-faire technologique dans le domaine de la coupe nous ont permis de développer des machines dédiées à la coupe de tous types de formats de pâtes, qui garantissent une précision et un rendement élevés.
Precision cutting for premium pasta. Discover the cutting-edge technology behind our GEA penne cutters. Download the brochure and slice your way to superior pasta
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Le Pennaut a été conçu dans l’objectif de faciliter et d’accélérer les opérations de changement de format dans les installations de production de pâtes courtes.
Cutter de pâtes rotatif universel qui coupe tous les formats de pâtes courtes, pennes et macaronis.
Avec le GEA kytero 10, les chercheurs et les développeurs de l'industrie biopharmaceutique, de l'agroalimentaire et des nouveaux aliments disposent d'un accélérateur puissant de dernière génération.
Que diriez-vous si votre chocolat préféré n’avait pas besoin de fèves de cacao et si votre café était produit localement ? Alors que le dérèglement climatique, les hausses de prix et les préoccupations éthiques frappent de plein fouet deux de nos péchés mignons préférés, les chercheurs réimaginent la façon dont nous les produisons en abandonnant la monoculture pour miser sur les microbes. L’objectif est de préserver l’arôme et les propriétés du café et du chocolat tout en minimisant les émissions de carbone et en améliorant la résilience alimentaire.
GEA aide ses clients à tester des produits et des ingrédients alternatifs aux œufs, obtenus par fermentation de précision, et à gérer le passage à l’échelle industrielle.