Enhancing taste and shelf life
Marination Equipment
Marinating meat is one of the oldest food preparation techniques. Today’s innovative processes from GEA offer far more than increased shelf life. They add value in terms of enhanced flavor, more appetizing color, higher yield and an appealing bite.
Marination can turn meat, poultry and fish cuts into a succulent basis for a delicious meal as well cost-effectively prepare products on an industrial scale. GEA's innovative marination equipment brings one of the world's oldest food preparation techniques into today's automated food processing industry. Increased shelf life has evolved into added value, new products creation and increasing profits.
Centre technologique de Bakel
Testez avant d’investir !
Webinaire Food Now
Jeudi 2 septembre 10h00 HAEC ou 17h00 HAEC / 11h00 HAE
GEA Food Now
Soyez le premier à être au courant
Products
Affichage de 4 sur 11
AUTOMATISATION POUR L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE
Optimum operation of even the best machines or installations is only possible, if they are partnered with control systems of equal quality.
GEA AccuJector
Adoptez la technologie d’injection de 2 mm et bénéficiez d’une distribution de saumure exacte et précise. Le GEA AccuJector est conçu pour les morceaux délicats comme la volaille avec et sans os, les pièces de bœuf, les filets de porc et les filets de poisson. L'agencement des aiguilles est le plus dense du marché et le diamètre minimise les marq...
GEA ColdSteam T
Better defrosting and tempering of meat and poultry products with GEA's ColdSteam T: it's faster, safer, more efficient and improves overall yield.
GEA Fresh Enhanced Line
Les parts de marché de la viande de volaille fraîche injectée et marinée augmentent rapidement. Ces produits sont à l'origine de situations de type « gagnant-gagnant-gagnant » qui profitent à la fois aux producteurs, aux revendeurs et aux consommateurs. À condition de bien faire les choses ! Les solutions de GEA pour produits frais qui associent ...
Downloads
Vidéos associées
Innovating together. Succeeding together. GEA at IFFA 2025
60 years of Food Processing
Aftermovie 60 years GEA Food Processing
GEA Insights
Kytero 10 : les grands changements commencent à petite échelle
Avec le GEA kytero 10, les chercheurs et les développeurs de l'industrie biopharmaceutique, de l'agroalimentaire et des nouveaux aliments disposent d'un accélérateur puissant de dernière génération.
La technologie des pompes à chaleur réduit le carbone produit par l’industrie
Des économies de coûts à la réduction des émissions, GEA pilote des projets innovants exploitant la technologie des pompes à chaleur. Découvrez des initiatives de chauffage traditionnel et urbain.
Au menu : des œufs plus durables
GEA aide ses clients à tester des produits et des ingrédients alternatifs aux œufs, obtenus par fermentation de précision, et à gérer le passage à l’échelle industrielle.
