Agitador actualizado para el proceso de maceración
GEA Agitator 2.0
A simple upgrade from GEA for better mash mixing and higher beer production.
El agitador 2.0 GEA es un nuevo agitador de maceración para fabricantes de cerveza que quieren un proceso más rápido y efectivo. El nuevo agitador puede instalarse como una actualización del equipo existente: produce menos sedimentos quemados en las superficies de calentamiento, crea una distribución del calor más homogénea en la maceración, reduce los tiempos de ocupación, crea una óptima mezcla de maceración, y ofrece una filtración más rápida.
Reconozca sus ventajas
- Puede adaptarse a todas las cubas de maceración redondas y cocedoras auxiliares
- Reduce los sedimentos quemados en las zonas de calentamiento y las paredes del recipiente
- Calentamiento más rápido de la cuba de maceración
- Tiempo de ocupación más corto que permite más maceraciones diarias
- Consumo de oxígeno reducido
- Adecuado para molienda en molino de trituración y para todos los ingredientes con almidón
- Amortización rápida de la inversión
Incluso con ingredientes con almidón y molienda en polvo
El nuevo agitador 2.0 está especialmente diseñado por GEA para ser muy efectivo en la mezcla de molienda en polvo, que puede formar grumos y volverse pegajosa; además de para ingredientes con almidón, como arroz, maíz, fécula y yuca, que deben mezclarse con cuidado para una correcta liberación de los azúcares fermentables.
Mejor transferencia de calor
La lenta velocidad del agitador crea fuerzas de cizallamiento más bajas, reduce el consumo de oxígeno y mejora el control del proceso de conversión enzimática. El diseño de la hoja con orientación opuesta a la inclinación asegura una óptima convección del calor, evitando los puntos calientes en las superficies calentadas que causan que se formen sedimentos quemados que reducen la eficiencia. Una mejor transferencia de calor significa que los tiempos de permanencia son más cortos y que pueden realizarse maceraciones más frecuentes.
Downloads
Productos de servicio
Gestión Multifuncional de la Clarificación (MLM) GEA
Gestión Multifuncional de la Clarificación GEA es un software desarrollado para la supervisión continua del proceso de clarificación que inicia intervenciones para optimizarlo en tiempo real. Compensa las variaciones de calidad de la materia prima para que el maestro cervecero no tenga que hacerlo manualmente.
GEA Brewhouse Performance Boost
Profundice en el proceso de elaboración de cerveza con GEA Brewhouse Performance Boost para identificar las áreas de mejora y conseguir ahorros.
Gestión Inteligente de Cocción del Mosto (IWM) GEA
Aproveche al máximo la energía en su sala de cocción
GEA InsightPartner Brewery
GEA InsightPartner Brewery es un software que supervisa el rendimiento de su fábrica de cerveza y proporciona información en tiempo real para ayudarle a tomar medidas correctivas de forma rápida y eficaz cuando sea necesario. De esta manera, GEA InsightPartner ayuda a incrementar la eficiencia y productividad de la planta cervecera y a mantener l...
GEA Insights
Kytero 10 - los grandes cambios empiezan por lo pequeño
Con el GEA kytero 10, los investigadores y desarrolladores de las industrias biofarmacéutica, alimentaria y de nuevos alimentos tienen ahora a su disposición un potente acelerador de generación avanzada.
La tecnología de bombas de calor reduce las emisiones industriales de carbono
Desde el ahorro de costes hasta la reducción de emisiones, GEA lidera proyectos innovadores de tecnología de bombas de calor. Explore las iniciativas de calefacción tradicional y central.
En el menú: huevos más sostenibles
GEA ayuda a sus clientes a probar y escalar ovoproductos e ingredientes alternativos elaborados con fermentación de precisión.
