Cerveza y bebidas mezcladas con cerveza

Cerveza Especial

Además de las habituales, como la cerveza pilsen de fermentación baja, hay cervezas especiales y artesanas cuya popularidad está experimentando un claro ascenso. En Alemania, esto se aplica en especial a las cervezas de trigo de fermentación alta que inició su marcha triunfal en Baviera. No obstante, si miramos a los mercados de fuera de Europa, hay otros tipos de cerveza exótica, como puede ser la de sorgo africano, una cerveza que se obtiene a partir de las especies de mijo del mismo nombre. La tecnología cervecera de GEA desempeña un papel destacado en la producción de estas cervezas especiales.

Soluciones de elaboración de cerveza artesana

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