Cerveza y bebidas mezcladas con cerveza

Cerveza Especial

Además de las habituales, como la cerveza pilsen de fermentación baja, hay cervezas especiales y artesanas cuya popularidad está experimentando un claro ascenso. En Alemania, esto se aplica en especial a las cervezas de trigo de fermentación alta que inició su marcha triunfal en Baviera. No obstante, si miramos a los mercados de fuera de Europa, hay otros tipos de cerveza exótica, como puede ser la de sorgo africano, una cerveza que se obtiene a partir de las especies de mijo del mismo nombre. La tecnología cervecera de GEA desempeña un papel destacado en la producción de estas cervezas especiales.

Soluciones de elaboración de cerveza artesana

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GEA Insights

Kytero 10 - los grandes cambios empiezan por lo pequeño

Con el GEA kytero 10, los investigadores y desarrolladores de las industrias biofarmacéutica, alimentaria y de nuevos alimentos tienen ahora a su disposición un potente acelerador de generación avanzada.

Fueling the circular economy in shipping

Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.

Scrambled egg made with egg altnerative

En el menú: huevos más sostenibles

GEA ayuda a sus clientes a probar y escalar ovoproductos e ingredientes alternativos elaborados con fermentación de precisión.

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