Cerveza y bebidas mezcladas con cerveza
La capacidad de aplicar procesos de fluidos LEAN y de garantizar unos productos de alta calidad, a la vez que cumplimos rápidamente las necesidades de un mercado en constante cambio, son factores críticos para tener éxito en la competitiva industrial global de elaboración de cerveza.
Como las plantas deben satisfacer todos los requisitos de cada mercado y cliente de la industria cervecera, es necesario diseñarlas de acuerdo a los estándares más recientes de tecnología de procesos; es decir, como un sistema altamente flexible que se pueda optimizar de manera constante a fin de garantizar la fiabilidad y seguridad del producto.
A fin de conseguir esta flexibilidad, es necesario un conocimiento detallado de los productos y procesos y, en particular, del arte de elaborar cerveza. También se requiere un gran esfuerzo de innovación y, desde luego, una alta ingeniería de precisión para el montaje y producción de las plantas.
GEA es un proveedor líder de componentes, sistemas y servicios para tecnología de cervecerías y entre sus clientes cuenta con los mayores productores de cerveza del mundo. Nuestros clientes obtienen dos grandes ventajas cuando se asocian y trabajan con nosotros: GEA puede diseñar e instalar plantas llave en mano a medida, además de suministrar e implementar componentes individuales que mejoran el rendimiento de los sistemas existentes.
El know-how de los ingenieros y jefes de proyecto de GEA le garantiza que su cervecería esté puntualmente preparada para la producción, además de funcionar tal como espera de nosotros. Nuestro enfoque conceptual, incluso cuando se trata de un terreno sin urbanizar, permite que consigamos mantener al mínimo los costos del ciclo de vida, tanto para la sala de cocción como para el área de proceso en frío, y también con respecto a los servicios y la automatización del proceso.
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Toda planta de refrigeración diseñada para funcionar de forma fiable y a largo plazo, necesita una unidad de control que permita la comunicación entre las distintas partes del sistema. Se trata de uno de los componentes más importantes para garantizar la fiabilidad y un funcionamiento eficaz.
Como integradores de sistemas, unimos nuestro conocimiento sobre la tecnología de procesos y el diseño de plantas a los productos de software de los líderes del mercado.
Los cabezales de compresión de GEA son el elemento central del homogeneizador puesto que bombean el producto a alta presión hasta que fluye por el interior de la válvula de homogeneización y de esta forma activan el proceso de homogeneización.
Aplicaciones
GEA Beverage - Filtration De-alcoholization Process
Looking to the future of beer for our 150th
Proof of concept at innocent drinks
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