Cerveza y bebidas mezcladas con cerveza
Cerveza Especial
Además de las habituales, como la cerveza pilsen de fermentación baja, hay cervezas especiales y artesanas cuya popularidad está experimentando un claro ascenso. En Alemania, esto se aplica en especial a las cervezas de trigo de fermentación alta que inició su marcha triunfal en Baviera. No obstante, si miramos a los mercados de fuera de Europa, hay otros tipos de cerveza exótica, como puede ser la de sorgo africano, una cerveza que se obtiene a partir de las especies de mijo del mismo nombre. La tecnología cervecera de GEA desempeña un papel destacado en la producción de estas cervezas especiales.
Soluciones GEA-tivas para el cervecero artesano
La importancia de las cervecerías de pequeño y mediano tamaño se enfrenta a un crecimiento continuo, igual que sus demandas técnicas y tecnológicas de equipos de producción.
Individuales y eficientes
Para las numerosas microcervecerías que han dejado atrás su fase de inicio y buscan sistemas de producción más eficaces y versátiles, capaces de mantener el éxito de sus negocios y ofrecer más potencial para el crecimiento de cara al futuro, GEA ofrece soluciones para cerveza artesana que han demostrado ser la pieza de encaje perfecto.
Comprender la naturaleza dinámica del mercado de las cervezas especiales es uno de los factores decisivos de su éxito a nivel mundial, desde las bebidas alcohólicas o la cerveza de sorgo al Kvas.
GEA suministra soluciones personalizadas para cada cerveza especial.
Productos y tecnologías
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Automatización del proceso
Como integradores de sistemas, unimos nuestro conocimiento sobre la tecnología de procesos y el diseño de plantas a los productos de software de los líderes del mercado.
Bombas higiénicas
GEA Hilge ofrece una gama versátil de bombas centrífugas y de desplazamiento positivo para una amplia variedad de aplicaciones sensibles en las industrias de bebidas, alimentaria y farmacéutica.
Brewhouse - Mash house
We offer a comprehensive portfolio that includes all major brewhouse / mash house technologies like milling, mashing, lautering, wort treatment and distilling, as well as the full range of automation and service solutions.
Centrífuga decantadora
El decantador entra en acción en cuanto el contenido de sólidos en la suspensión que debe procesarse es especialmente alto. Estas máquinas ofrecen una alta eficiencia de aclarado y una máxima deshidratación, además de separar líquidos con la extracción simultánea de sólidos. Los principales requisitos, en este sentido, son una alta velocidad del ...
Otras aplicaciones
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GEA Insights
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Con el GEA kytero 10, los investigadores y desarrolladores de las industrias biofarmacéutica, alimentaria y de nuevos alimentos tienen ahora a su disposición un potente acelerador de generación avanzada.
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En el menú: huevos más sostenibles
GEA ayuda a sus clientes a probar y escalar ovoproductos e ingredientes alternativos elaborados con fermentación de precisión.
