波普甜酒和苹果酒

苹果酒是一款清新凉爽的解渴饮料,自诺曼征服时期就已用于恢复体力并且一直口碑良好。根据预测,全球苹果酒市场将是今后十年增长最快的酒精饮料市场,超过主流啤酒销售和快速膨胀的烈酒市场。

生产起泡波普甜酒和苹果酒

GEA 具有提供苹果酒生产工艺中涉及的所有组件的经验和专业知识。苹果酒,在美国又称为硬苹果酒,越来越受到欢迎,尤其是在成熟市场中,因为消费者正在减少啤酒饮用量,并愿意为优质产品付更多的钱。同时面向女性消费者,苹果酒获得更高的利润率,并有吸引消费者远离葡萄酒的趋势。

由发酵的苹果汁和梨汁(偶尔使用其他水果,如浆果类)制成,苹果汁生产工艺与啤酒相同,也就是说生产啤酒的相同设备也可以用于生产苹果汁。必要的工序是煮制、筛分、加热、冷却、过滤和碳酸化。

同时提供高度和低度品种,酒精含量 1.5-8.5 %。低度苹果酒的市场在斯堪的纳维亚比较大,而高度苹果酒仅具有特定市场,尤其在英国。低度品种更具有类似软饮料的口味,使其在喜欢清爽口感而不想要酒精的人群中更受欢迎。  

我们的酒精饮料加工产品范围包括酒精质量测量系统;酒精/水混合物接收和调配系统;脱气和过滤系统;储罐设备;批量、连续和组合调配系统;碳酸化和移动计量系统;冷冻浓缩、自动化和原位清洗 (CIP) 解决方案。我们可以提供生产工艺中涉及的所有组件,涵盖原料处理到装瓶阶段。