Özelleştirilmiş işleme çözümleri

Fermente süt ürünleri, Orta Doğru, Doğu Avrupa ve Hindistan’ın da dahil olduğu bölgelerdeki nüfuslar için yüzyıllardır diyet ürünleri ni temsil etmiştir, bunların günümüzdeki popülerliği ise dünya geneline yayılmıştır. İnsanlar çok çeşitli iştah açıcı, şeker ve doğal lezzetleri atıştırmalık, protein-yüklü enerji gıdası olarak veya sağlıklı bir beslenmenin anahtar öğesi olarak benimsemiştir.

GEA işinizi biliyor

Müşteriler, taze lezzetler, tutarlı dokular ve yüksek besin ögesi seviyeleri beklentisi içerisindedir. Üreticilerin hala karşı karşıya olduğu zorluk, güvenli, hijyenik, güvenilir fermantasyon ve ürün işleme sürecini muhafaza ederken en üstün kalitede ürünler sunabilmektir. Ve üreticiler nihayetinde, yenilik, pazar taleplerini karşılayabilme, kalite ve maliyet beklentilerini karşılama ve çevresel sürdürülebilirlik konusuna odaklanmada çok yönlülüğe ihtiyaç duyarlar. 

GEA bu baskıları anlamakta ve prosesiniz, tarifiniz veya kapasiteniz ne olursa olsun, size özel çözümler geliştirmek ve sıvı veya viskoz fermente süt ürünleri ve tatlılara yönelik en yüksek kalitede uçtan uca hatlar kurmak için sizinle birlikte çalışmaktadır. Teknolojilerimiz, proseslerinizin her gün sorunsuz ve verimli bir şekilde çalışmaya devam etmesini sağlamaya yardımcı olmak amacıyla akıllı otomasyon ve kontrol sistemleri ile desteklenmektedir.

Esnek proses hatları

Set edilmiş, karıştırılmış veya süzme yoğurt, ekşi krema ürünleri, yayık altı sütü, krema ve sütlaç gibi farklı ürünleri üretirken tek bir ebat hepsine uymaz. Pahalı sermaye yatırımlarından maksimum fayda elde etmeye ihtiyaç duyduğunuz için, uzmanlarımız, büyümenize, genişlemenize ve çok yönlü hale gelmenize olanak tanıyacak iyi çalışan, bakımı kolay ve sağlam proses hatları tasarlamak ve kurmak için çalışmaktadır. Seçenekler mümkün mertebe, yerinde kurulum maliyetlerini ve hizmete sokma süresini minimuma indirebilen ve proseslerinizi gerektiği şekilde ayarlayabilen skid-montajlı, tak-ve-çalıştır tipi donanımları içermektedir.  

Proses hatlarınızın tamamı için tek bir tedarikçi ile çalışmak, süt alımı, separasyon, standartlaştırma, krema ve toz elleçleme için giriş yönlü çözümler de dahil olmak üzere her aşamada donanımlardan sorunsuz entegrasyon bekleyebileceğiniz anlamına gelmektedir. Pastörizasyon, sterilizasyon ve UHT işlemine yönelik teknolojilerimiz, süt ve kremaların güvenli, hijyenik ve istikrarlı şekilde işlenmesini destekler. 

İhtiyaçlarınıza yönelik donanımlar

Proseslerinizin güvenilirliğinden ve tekrarlanabilirliğinden emin olmak, büyük ölçüde fermantasyon tesislerinin, karıştırma, separasyon, homojenizasyon ve soğutma çözümlerinin kalitesine ve kontrolüne bağlıdır. Esnek, çok yönlü santrifüjlü separatörler, süt arıtma, süt yüzeyden sıyırma ve süzme yoğurt üretimi için size çok fazla seçenek sunar. Süt ürünleri fermantasyonu ve inkübasyonunu desteklemek üzere tasarlanan donanımlar, yoğurt kültürleriniz için en uygun koşulları sağlamak üzere hassas bir şekilde kontrol edilebilmekte olup, etkin ve dayanıklı santrifüjleme veya membran filtreleme sistemleri de Yunan tarzı ve süzme yoğurtlar için idealdir.

GEA iş ortağınızdır

Enerji ve kaynak kullanımından tasarruf etmek, suyu ve atık ısıyı geri kazanmak için en modern akıllı bileşenler ve teknolojileri neden istemeyeceksiniz?

GEA ile birlikte çalışın ve her ayrıntının dikkate alınmasını ve tüm teslimatların zamanında ve mutabık kalınan bütçe dahilinde teslimini sağlayan özel proje yöneticileriyle çalışmanın avantajını elde edin. Amacımız, son müşterileriniz için en yüksek kalitede ürünleri, minimum gecikme riski veya beklenmedik ekstra maliyet riski yaşamadan üretmeye başlamanızı sağlamaktır.