Flexible battering machine for thin batters
GEA WetCoater
Многофункциональная машина для нанесения тонкого теста
Вводная информация
Нанесение теста является важным этапом производства продуктов питания с покрытием с точки зрения идеального внешнего вида. GEA WetCoater оснащена нижней ванной и завесой для нанесения теста на продукты в четыре слоя. При помощи изменения положения завесы для нанесения теста процесс может точно отрегулировать для конкретного применения и нанесения идеального связующего слоя для панирования. Благодаря этому, а также простоте эксплуатации и прочной конструкции, это обладающее высокой надежностью оборудование хорошо зарекомендовало себя при использовании в составе многочисленных производственных линий по всему миру.
Основная область применения
GEA WetCoater подходит для линий шириной 400 мм, 600 мм и 1000 мм. Основные области применения: продукты из птицы (без кости и на кости), свиные котлеты, заменители мяса и овощи. GEA WetCoater также можно использовать для маринования свиной вырезки и свиной грудинки.
Универсальная машина для нанесения тонкого теста
- Равномерное нанесение и эффективное использование теста
- Обеспечивает равномерное нанесение теста на продукты различной формы
- Нанесение теста сверху и снизу с помощью завесы для нанесения теста на продукты в четыре слоя и V-образной нижней ванны
- Также подходит для маринования свиной вырезки и свиной грудинки
Исключительное удобство в использовании, очистке и техническом обслуживании
- Высокая надежность благодаря проверенной временем, простой конструкции
- Простая регулировка завесы для нанесения теста, положения завесы и функции выдува в соответствии с условиями применения
- Быстрая и легкая очистка с легким доступом ко всем функциональным узлам машины
- Упрощенное встраивание в линию благодаря компактной конструкции и малой занимаемой площади
Максимально возможная гибкость
- Охлаждающая рубашка позволяет тщательно контролировать температуру теста
- Нанесение более толстых слоев теста благодаря сверхмощной воздуходувке
- Быстрое встраивание в линию с помощью быстроразъемного соединения
Спецификации
Продвинутые технологииЭффективное использование теста
Машина GEA WetCoater эффективно работает при минимальном количестве теста в машине. Это означает, что для запуска машины и при переключении на использование другого вида теста используется лишь небольшое количество теста. Это также обеспечивает равномерное нанесение теста на продукты за счет постоянного контроля температуры теста.
Равномерное нанесение теста
Когда продукты выходят из машины, излишки теста выдуваются и возвращаются в технологический процесс. Регулируется подача и распределение воздуха сверху и снизу. Равномерное нанесение гарантируется благодаря эффективному изменению положения и угла наклона воздуходувки.
Технические характеристики GEA WetCoater
| GEA WetCoater 400 | GEA WetCoater 600 | GEA WetCoater 1000 | |
| Ширина ленты | 400 мм | 600 мм | 1000 мм |
| Высота подачи | 1135 ± 100 мм | 1135 ± 100 мм | 1135 ± 100 мм |
| Высота выгрузки | 1080 ± 100 мм | 1080 ± 100 мм | 1080 ± 100 мм |
| Минимальный объем теста | 15 литров | 17 литров | 21 литров |
| Скорость ленты | 2 – 20 м/мин | 2 – 20 м/мин | 2 – 20 м/мин |
| Электропитание | 0,60 кВт | 0,60 кВт | 1,0 кВт |
| Размеры Д x Ш x В | 1820 x 1350 x 735 мм | 1820 x 1350 x 935 | 1820 x 1350 x 1335 |
| Масса машины | 166 кг | 183 кг | 270 кг |
Downloads
Аналитика GEA
Проверка биотехнологических решений в реальной жизни
Новый Центр передовых технологий GEA Application and Technology Center (ATC) в Сарштедте, к югу от Ганновера, не является ни выставочным залом, ни аналогом лаборатории. Это место для тестирования, сбора данных и принятия предварительных решений. Именно здесь становится ясно, сможет ли биологическая концепция превратиться в надежный производственный процесс. Значение этого этапа намного важнее, чем это может казаться.
Изменения в сфере упаковки пищевых продуктов: 4 тенденции
Термоформование уже давно играет центральную роль в сфере упаковки пищевых продуктов. Сейчас это направление переживает серьезные перемены. В условиях ужесточения нормативных требований, а также по мере разработки новых материалов и роста затрат производственные линии формования, наполнения и запайки должны не только обеспечивать надежную работу — теперь они определяют, насколько продукты питания остаются свежими и доступными по цене, а упаковка пригодной для вторичной переработки. Познакомьтесь с основными тенденциями в области термоформования, определяющими развитие рынка упаковки и поставки продуктов питания.
