Обзор
GEA OptiCoater
Efficient, accurate batter applicator for high-capacity production
GEA OptiCoater
GEA OptiCoater
Принцип действия
Транспортерная лента перемещает продукт, который накрывается четырехслойным экраном из жидкого теста для обеспечения полного покрытия продукта. Нижняя часть продукта покрывается, когда он проходит через небольшую конструкцию для окунания. В качестве альтернативы, можно установить нижнюю поточную камеру для обеспечения полного покрытия
продуктов сложной формы. Скорость транспортерной ленты регулируется при помощи частотного преобразователя. Нужное количество теста устанавливается при помощи регулируемого клапана на линии подачи. Специально спроектированная воздуходувка сдувает излишки теста с верхней стороны продукта, а лишнее тесто с нижней стороны продукта удаляется скребком или дополнительной нижней трубой воздуходувки. Нижняя труба воздуходувки является опцией в зависимости от применения. Производительность воздуходувки частотно-управляемая и может быть настроена для любой сферы применения.
Ультракороткое время перехода между продуктами благодаря простому саморазгружающемуся дренажу под машиной. Воздуходувку просто открыть без дополнительных инструментов для осмотра и очистки. Между насосом и экраном нет шлангов, но есть быстросъемные трубы для максимального доступа и осмотра (нет незакрепленных частей). Полный и простой доступ ко всем поверхностям внутренних компонентов машины благодаря конструкции
ленты с пневматической пружиной.
• Четырехслойный экран из жидкого теста для полного покрытия.
• Регулируемая скорость через частотный преобразователь.
• Количество теста устанавливается при помощи регулируемого клапана.
• Специальная гигиеничная конструкция воздуходувки обеспечивает удаление лишнего теста.
• Лишнее тесто с нижней части убирается при помощи скребка.
Продуктивность
Производство высококачественной продукции во время продолжительного производственного цикла. Гарантированное покрытие всего продукта. Машина для обваливания в тесте обеспечивает однородное обваливание и высочайшее качество продукта. Как минимум, 50% экономии на затратах на мойку и трудозатратах. Разработана в соответствии с современными санитарными стандартами. Ультракороткое время перехода между продуктами во время эксплуатации машины. Отсутствие незакрепленный деталей – простота очистки и минимальное техобслуживание.
• Разработана в соответствии с современными санитарными стандартами.
• Гарантированное покрытие всего продукта.
• Производство высококачественной продукции во время продолжительного производственного цикла.
• Сокращение времени, необходимого на перемешивание теста.
• Максимальное время безотказной работы.
Сокращение времени, необходимого на перемешивание теста, увеличение времени безотказной работы
Качество выпускаемой продукции
Сокращение времени, необходимого на перемешивание теста, увеличение времени безотказной работы до максимума. Контроль за технологическим процессом осуществляется через сенсорные кнопки. Смазка зоны приготовления машины осуществляется при помощи смазочного материала, имеющего пищевой допуск. Гарантированное полное обваливание в тесте
• Сокращение времени, необходимого на перемешивание теста.
• Увеличение времени безотказной работы до максимума.
• Разработана в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами ISO 14159.
• Смазка зоны приготовления машины осуществляется при помощи смазочного материала, имеющего пищевой допуск.
• Гарантированное полное обваливание в тесте.
Гигиеничность
Разработана в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами ISO 14159. Смазка зоны приготовления машины осуществляется при помощи смазочного материала, имеющего пищевой допуск. Гарантированное минимальное время очистки и минимальное количество микроорганизмов. Современная гигиеничная конструкция в соответствии с ISO 14159.
• Разработана в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами ISO 14159.
• Смазка зоны приготовления машины осуществляется при помощи смазочного материала, имеющего пищевой допуск.
• Гарантированное минимальное время очистки и минимальное количество микроорганизмов.
Средства управления
Сенсорные кнопки в стандартном исполнении. ПЛК для автоматической работы (опция).
• Сенсорные кнопки в стандартном исполнении.
• ПЛК для автоматической работы (опция).
Downloads
Смежные продукты
GEA TempuMixer Module II
Deliver perfect tempura batter every time. TempuMixer II automates mixing for consistent quality, reduced waste, and hygienic, high-efficiency production.
GEA CrumbMaster
Отраслевой стандарт нанесения крошки на продукты с наименьшим разрушением
GEA EasyFry | Industrial Fryer
Компания GEA Food Solutions обладает более чем 40-летним опытом жарки в промышленных масштабах. Последнее улучшение производительности связано с повышением скорости движения ленты, обеспечением более высокой безопасности пищевых продуктов, улучшением качества санитарной обработки и высокоэффективным удалением остатков материалов. Решения компании...
GEA CookStar
Master industrial cooking with CookStar. Steam, cook, roast or smoke in one oven. High yield, consistent quality, and unmatched flexibility for high-throughput food production.
Сервисные продукты
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
Аналитика GEA
За кулисами приготовления: техническая эволюция в экстракции кофе
Спрос на кофе быстро растет. Узнайте, как технология непрерывной экстракции GEA повышает урожайность, сохраняет вкус и экономит ресурсы.
Тепловые насосы позволяют ускорить декарбонизацию сетей централизованного теплоснабжения
Влияние глобального потепления становится все более очевидным во всем мире. Как крупные города, так и небольшие населенные пункты по всему миру сталкиваются с одной и той же проблемой — необходимость обеспечения своих сообществ надежным и доступным теплом без причинения ущерба экологии. Компания GEA побеседовала с экспертом в этой области, г-ном Кеннетом Хоффманном (Kenneth Hoffmann), менеджером по тепловым насосам в GEA Heating & Refrigeration Technologies, о том, существуют ли на сегодняшний день оперативные методы борьбы с проблемой глобального потепления.
Цифровое будущее молочного животноводства вместе с GEA
Нечто привлекло внимание фермера Тома. Вместо очередной демонстрации продукта компания GEA продемонстрировала инновации с помощью дополненной реальности. Это только начало интерактивной цифровой фермы GEA.
