Узнайте, как сублимационная сушка может существенно повысить ценность высококачественной рыбы, моллюсков, морской капусты и морских водорослей.
Сублимационная сушка, известная на некоторых рынках как вакуумная сублимационная сушка, позволяет потребителям наслаждаться богатым вкусом высококачественной рыбы и морепродуктов с максимальным сроком хранения и минимальным уровнем их обработки. Благодаря удалению влаги при низких температурах путем ее сублимирования обеспечивается сохранение вкуса, питательных веществ и текстуры без необходимости охлаждения или использования добавок. Это естественное решение для производителей морепродуктов и брендов, стремящихся сократить количество отходов, продлить срок хранения и сохранить структуру продукта.
Сублимированные морепродукты обладают множеством преимуществ:
Сублимированные морепродукты отличаются разнообразием и длительной стабильностью в широком перечне категорий. Она предлагает готовые к употреблению белковые продукты с небольшим весом, которые отвечают потребностям как потребителей, так и промышленности.
Узнайте, как сублимационная сушка сохраняет всю ценность морепродуктов с помощью точно спроектированных решений.
Компактное, универсальное решение, идеально подходящее для проведения исследований и разработок. Тестируйте новые рецептуры приготовления морепродуктов, проверяйте их и оптимизируйте параметры с высокой гибкостью и точностью.
Система, разработанная для производства морепродуктов в среднем и крупном объеме, отличается высокой надежностью, обеспечивает стабильное качество и высокую производительность при производстве широкого ассортимента продукции.
Наше самое передовое высокоэффективное решение для автоматизированной переработки морепродуктов с интегрированными средствами управления, обладающее высокой энергоэффективностью и масштабируемостью.
К вашим услугам инженеры и технологи GEA в нашем современном испытательном центре. Моделируйте реальные условия производства, тестируйте концепции продуктов и точно настраивайте параметры сублимационной сушки, используя помощь наших экспертов.
Мы предлагаем в аренду пилотное оборудование для разработки продуктов на месте, а наши опытные инженеры обеспечат беспроблемный ввод в эксплуатацию и обучение персонала.
Отображение 1 из 1
Спрос на кофе быстро растет. Узнайте, как технология непрерывной экстракции GEA повышает урожайность, сохраняет вкус и экономит ресурсы.
Влияние глобального потепления становится все более очевидным во всем мире. Как крупные города, так и небольшие населенные пункты по всему миру сталкиваются с одной и той же проблемой — необходимость обеспечения своих сообществ надежным и доступным теплом без причинения ущерба экологии. Компания GEA побеседовала с экспертом в этой области, г-ном Кеннетом Хоффманном (Kenneth Hoffmann), менеджером по тепловым насосам в GEA Heating & Refrigeration Technologies, о том, существуют ли на сегодняшний день оперативные методы борьбы с проблемой глобального потепления.
Нечто привлекло внимание фермера Тома. Вместо очередной демонстрации продукта компания GEA продемонстрировала инновации с помощью дополненной реальности. Это только начало интерактивной цифровой фермы GEA.