Сладкое или соленое: что вы предпочитаете?

От соблазнительных пирогов и пиццы до нежной выпечки, аппетитных кексов, печенья и хрустящих крекеров – сладкие или соленые кондитерские изделия могут соблазнить кого угодно. Сегодня хлебобулочные и кондитерские изделия представляются нам яркими, впечатляющими и утонченными, но изготовление многих наших любимых продуктов, например, леденцов, возможно только благодаря целому ряду современных технологий обработки и упаковки.

Решения для всего процесса

Экструдер для печенья

Обладая более чем 100-летним суммарным опытом работы в отрасли хлебобулочных изделий благодаря приобретению компаний Comas и Imaforni, GEA предлагает ведущее в отрасли оборудование и комплектные линии для производства тортов, пирогов, печенья, мягких и жестких бисквитов, слоеных тортов, пирожных, пиццы, крекеров, снеков и некоторых видов хлеба. Наши запатентованные технологии и возможности полной интеграции линии позволяют нам предлагать системы "под ключ" из одних рук для широкого диапазона продуктов. Опыт и решения компании GEA охватывают каждую стадию производства кондитерских изделий – от приема ингредиентов и разгрузки бестарных продуктов до переработки жидких продуктов и порошков, систем управления, холодильных установок и упаковки.

Независимо от сложности или масштаба технологической линии или завода отраслевые эксперты GEA, технические специалисты и руководители проектов взаимодействуют с каждым клиентом на каждом этапе, чтобы индивидуально разработать правильное решение, от первоначального консультирования и планирования до монтажа и ввода в эксплуатацию. А с помощью наших программ обслуживания мирового класса мы можем обеспечить надежную и устойчивую работу каждого устройства компании GEA в течение всего срока его службы.

В настоящее время происходит обновление хлебопекарно-кондитерского раздела веб-сайта GEA.com с добавлением информации об изделиях и областях применения для нашего пекарного бизнеса.

Инновации GEA превращают идеи в прибыльную продукцию

Печь для бисквитов

Компания GEA не просто предлагает оборудование и установки для производства существующих хлебобулочных изделий. Мы также помогаем отрасли с разработкой новой продукции. В Исследовательском пекарном центре GEA (Bakery Experience Centre, BEC) наши технологи пищевого производства в тесном взаимодействии с клиентами разрабатывают новые виды продукции для существующих ассортиментов, дорабатывают производственные процессы и разрабатывают совершенно новые хлебобулочные изделия, которые можно быстро и эффективно вывести на рынок. Что бы ни хотели выпускать наши клиенты, компания GEA готова разработать и поставить системы, которые будут превращать идеи в прибыльную продукцию.

Более полувека опыта производства леденцов на палочке

Леденцы-шарики
Леденцы-шарики

Технологии и ноу-хау компании GEA в производстве хлебобулочных изделий дополняются многолетним опытом производства леденцов. Наш опыт охватывает ОКР, изготовление и установку линий по производству леденцов. Мы можем предоставить как отдельные машины, так и комплектные линии для формовки, охлаждения, обертывания и упаковки. 

Машины по производству леденцов от компании GEA разработаны компактными, удобными в использовании и гибкими, и при этом обеспечивают максимальный уровень производительности. Наши системы полностью автоматизированы, оснащены встроенными системами управления, программным обеспечением для мониторинга и взаимодействия, а также настроены и сбалансированы для интеграции друг с другом. Компания GEA работает в тесном взаимодействии с отраслью, поэтому мы можем разрабатывать технологии, которые облегчают нашим клиентам внедрение новых вкусов и форм и обеспечивают выполнение всех действующих и будущих требований. Любая система от компании GEA гарантирует низкую стоимость владения и легкость модернизации в будущем. А путем непрерывного мониторинга глобального рынка сеть агентов компании GEA обеспечивает поддержку на местах и знание рынка для клиентов во всем мире. Клиенты, работающие с нашими отраслевыми экспертами, технологами, группами по технической поддержке и послепродажному обслуживанию оборудования, могут быть уверены в том, что будут находиться на шаг впереди в условиях конкурентной борьбы.