Снеки и сухие завтраки
День от завтрака до ужина
Произведенные методом экструзии продукты могут обеспечивать весь дневной рацион, удовлетворяя все потребности с точки зрения формы, цвета и питательных веществ. Технологии компании GEA позволяют производить любые виды экструдированной продукции с учетом рыночных тенденций и потребностей клиентов.
Передовые технологические решения от GEA для производства снеков и продуктов для завтрака
Компания GEA предлагает широкий ассортимент оборудования, специально разработанного для производства сухих завтраков, гранулированных снеков и снеков, полученных методом прямого вспенивания, что позволяет удовлетворить самые разнообразные предпочтения потребителей и потребности клиентов. От традиционных продуктов для завтрака, таких как кукурузные хлопья и шоколадные шарики, до популярных закусок, таких как картофельные чипсы и чипсы 3D, передовые технологии GEA обеспечивают точное формование и стабильное качество.
Благодаря технологии производства гранул для снеков, позволяющей использовать различные виды сырья, в том числе муку из зерновых культур, крахмал из корнеплодов и предварительно обработанные ингредиенты, такие как картофельные хлопья, компания GEA дает производителям возможность создавать инновационные рецептуры с уникальными характеристиками, такими как высокое содержание клетчатки или многозерновой состав.
Гибкие технологии экструзии для разнообразных кулинарных предпочтений
Разнообразие кулинарных традиций во всем мире требует, чтобы технологии производства снеков были чрезвычайно гибкими и способными адаптироваться к различным органолептическим характеристикам. Благодаря универсальности линейки экструдеров технологии экструзии GEA позволяют перерабатывать как сырье, требующее предварительной термической обработки (например, продукты на основе картофеля), так и сырье, требующее термической обработки.
Обработка первого материала осуществляется методом холодной экструзии, тогда как второй материал после первоначальной обработки методом термической экструзии переходит на этап формовки, где специальные матрицы и вставки, устойчивые к высоким температурам, придают горячему тесту нужную форму перед сушкой.
Откройте для себя возможности научно-исследовательского отдела GEA с помощью «Туфельки Золушки»
Downloads
Продукты и технологии
Отображение 4 из 7
GEA xTru Cooker
Одношнековый экструдер, который может перерабатывать любое сырье в продукты с высокой добавленной стоимостью.
GEA xTru Former
Одношнековый экструдер, который может перерабатывать любое сырье в продукты с высокой добавленной стоимостью.
GEA xTru Twin
Двухшнековый экструдер-варщик с более высокой производительностью и универсальностью, с более совершенными технологическими возможностями.
Вертикальная упаковочная машина
При помощи нашего оборудования можно произвести разнообразные типы пакетов с различными вариантами использования. В зависимости от ваших требований, вы можете выбрать тип оборудования, наиболее соответствующий вашей продукции и ожиданиям ваших клиентов.
Аналитика GEA
Как SmartParc переписывает правила производства продуктов питания
Благодаря новому производственному комплексу SmartParc предприятия пищевой промышленности в Великобритании сокращают эксплуатационные расходы и выбросы в атмосферу. Эта модель совместного производства, в основе которой лежит технология нагревания и охлаждения GEA, демонстрирует, как инновации ускоряют реализацию отраслевых амбиций по достижению нулевого уровня выбросов.
Игровая площадка для исследования продуктов питания
«Сварить яйца так же просто как и сварить пиво». Это такое сравнение, которое заставляет вас улыбнуться — и тут что-то щелкает в голове: что-то сложное вдруг становится простым. В этом фильме, действие которого происходит в сельскохозяйственной глубинке США, мы рассматриваем прецизионную ферментацию и реальную работу, необходимую для превращения идеи в продукты питания.
