Cervejas Especiais e Artesanais

Além das cervejas tradicionais como a cerveja de baixa fermentação tipo Pilsen, as cervejas especiais e artesanais também estão desfrutando de maior popularidade. Na Alemanha isso se dá principalmente com as cervejas de trigo de alta fermentação que começou sua marcha triunfal na Bavária. Observando os mercados fora da Europa, contudo, existem outros tipos de cervejas exóticas como a African Sorghum - uma cerveja obtida com espécies de cereal do mesmo nome. A tecnologia de fabricação de cerveja da GEA tem um papel crescente na produção dessas cervejas especiais.

As soluções GEA criativas para o cervejeiro artesanal.

A importância das cervejarias especiais de pequeno e médio porte está crescendo constantemente e, portanto, também suas demandas técnicas e tecnológicas dos equipamentos de produção.

Individual e eficaz

Sala de Cozimento Artesanal CRAFT-STAR™

Com inúmeras micro cervejarias que deixaram sua fase inicial para trás e agora procuram sistemas de fabricação de cerveja mais eficientes e versáteis, capazes de acompanhar o sucesso de seus negócios e oferecer maior potencial para um crescimento futuro, as soluções de fabricação de cervejas artesanais da GEA provaram ser a solução perfeita.

Compreender a natureza dinâmica do mercado mundial de cervejas especiais é um dos fatores principais para o sucesso - das bebidas alternativas de malte, cerveja de Sorgo às Kvass.

A GEA fornece uma solução personalizada para cada cerveja especial.