concentração por congelamento
Experiência e especialização em P&D adquirida ao longo de muitas décadas, instalações de teste disponíveis para testes em laboratório e plantas-piloto para desenvolvimento de aplicações ou produção de amostras
Resultado de cinco décadas de trabalho contínuo de pesquisa e desenvolvimento, vinculado à experiência adquirida através de vários milhares de testes piloto bem sucedidos e plantas instaladas, a GEA oferece a mais ampla experiência técnica e habilidade indiscutível para desenvolver aplicações, demonstrar a viabilidade dos processos de cristalização e produção de amostras.
Nossas plantas-piloto são projetadas usando os mesmos princípios que as unidades comercializadas e fornecem dados operacionais confiáveis. Os resultados do teste fornecem todas as informações necessárias para o escalonamento e o design de uma instalação comercial.
Os testes podem ser executados nas nossas instalações de teste em 's-Hertogenbosch nos Países Baixos, onde o nosso pessoal especializado irá delinear um plano de teste adequado e executar os testes piloto para satisfazer os requisitos do cliente.
A GEA oferece um plano de testes detalhado com base nas propriedades da alimentação de produto e seus requisitos de produção.
Em um programa de testes típico, o produto será testado para determinar o seguinte:
Os testes podem ser realizados nas instalações da GEA ou no estabelecimento do cliente com a ajuda das nossas Unidades Piloto.
A GEA tem uma instalação em escala de laboratório em 's-Hertogenbosch nos Países Baixos, onde há a oportunidade de fazer uma primeira triagem de novos materiais. O ponto de congelamento, viscosidade e teor de sólidos em suspensão são medidos para se ter uma primeira impressão da adequação e dos prováveis fatores de concentração.
Para as aplicações em alimentos e bebidas, está disponível uma unidade flexível que pode ser equipada com vários tipos diferentes de colunas de lavagem e filtros. A unidade é altamente automatizada e pode ser utilizada para pesquisa de novos produtos, preparação de amostras ou para fins de treinamento. A capacidade de desidratação é de 5-10 litros por hora.
GEA Freeze Concentration for premium concentrates in the food industry. Concentrate the taste.

A termoformagem há muito tempo desempenha um papel fundamental na embalagem de alimentos. Agora, ela está passando por uma grande mudança. À medida que as regulamentações se tornam mais rigorosas, os materiais evoluem e os custos aumentam, as linhas de moldagem, enchimento/envase e selagem precisam fazer mais do que apenas operar de forma confiável - elas agora determinam como os alimentos permanecem frescos, acessíveis e recicláveis. Confira as principais tendências em termoformagem que estão moldando o cenário das embalagens e distribuição de alimentos.

Dos pomares do Cabo às prateleiras de lojas em 40 países, a empresa sul-africana de armazenamento Betko construiu seu negócio com base no frescor, no timing e na confiabilidade. Com a tecnologia de refrigeração em atmosfera controlada da GEA, a empresa agora pode conservar maçãs e peras por até 14 meses e reduzir o consumo de energia em 20%, graças a uma parceria de mais de 30 anos que está no centro de tudo isso.