Sidra
Uma boa sidra vem de boas plantas
Produzida a partir do suco fermentado de maçãs e peras (e ocasionalmente também algumas frutas vermelhas), o processo de produção é idêntico aquele usado para produzir cerveja, o que significa que o mesmo equipamento usado para produzir cerveja também pode produzir sidra.
Sidra, sider, cidra
Seja como for, como líder global em tecnologias de cervejaria, a GEA tem décadas de experiência projetando e configurando componentes individuais, sistemas de processo e soluções completas prontas para uso para todos os tipos de sidra. Trabalhamos lado a lado com os clientes para personalizar e entregar projetos completos totalmente novos desde o início até o comissionamento, bem como modernizações personalizadas, expansões e novas linhas de sidra que se integrem perfeitamente às infraestruturas existentes de sua cervejaria.
Fornecendo uma solução total de processamento de sidra
As tecnologias da GEA funcionam perfeitamente juntas para acelerar o comissionamento e ajudar a manter suas linhas de produção de sidra operando com a máxima eficiência e com menos gargalos e atrasos. Todos os nossos sistemas são construídos para atender até mesmo aos padrões de higiene mais rigorosos, para que você possa ter certeza de um processamento seguro e de alta qualidade em todas as etapas.
Nossa experiência se estende à identificação de todas as oportunidades de economia e gerenciamento de energia
O manuseio suave de ingredientes crus lhe proporciona a confiança de uma fabricação precisamente controlada e reproduzível, desde a chegada de suas maçãs até a fermentação a jusante. Sempre que possível, nossas soluções incluem controle e automação de processos inteligentes e CIP com economia de recursos para maximizar a precisão e exatidão, reduzir o desperdício e ajudar a evitar atrasos indesejados e dispendiosos. A redução da perda de produtos e o aumento do rendimento com menos uso de energia, água e ingredientes caros ajudam a melhorar a sustentabilidade, a produtividade e a relação custo-benefício e, em última instância, os lucros. As tecnologias da GEA abrangem todos os estágios principais do processamento
- Recepção, manuseio, armazenamento e tratamento
- Preparação do material
- Fermentação
- Processamento a jusante
- Mistura e combinação do produto final
- Paletização e despaletização
Sidra artesanal
De misturas com infusão de lúpulo a misturas com sabor de frutas, a GEA oferece um portfólio inovador de sistemas para sidras artesanais e especiais de pequena escala.
A experiência e know-how da GEA lhe oferecem um bom ponto de partida
Fale com a GEA para saber mais sobre nossos centros globais de excelência, onde nossos especialistas podem ajudá-lo a testar e ajustar processos novos e existentes e escalonar seus equipamentos da GEA antes de investir em sistemas em escala industrial.
Produtos e Tecnologias
Mostrando 4 de 18
Bombas sanitárias
A GEA Hilge oferece uma linha versátil de bombas centrífugas e de deslocamento positivo para uma ampla variedade de aplicações sensíveis nas indústrias de bebidas, alimentícia e farmacêutica.
Despaletizadores de paletizadoras
A linha da GEA de paletizadoras e despaletizadores inclui todas as aplicações em bebidas, alimento e cuidados domésticos e de higiene, toda a configuração de embalagem em contêiner e secundária e cada tipo de gerenciamento de palete.
Equipamento de manuseio do recipiente
O centro de todos os sistemas de enchimento é a própria máquina de enchimento. Para fazer um sistema é preciso de muito mais. A GEA oferece linhas de enchimento completas, ou seja, também está sob nossa responsabilidade a tarefa complicada da integração e controle de linha. Para fornecer uma linha de produção eficiente, é importante considerar to...
GEA Cleaning Technology
The portfolio comprises different types of cleaning devices, such as orbital, rotating and static cleaners, to achieve the optimum cleaning result for different applications. Cleaning technology products can be found working successfully all over the world in numerous industries – from water treatment, chemical and brewing to food and pharmaceuti...
Downloads
Vídeos relacionados
A day of celebration: 150 years brewing systems at GEA
Looking to the future of beer for our 150th
Proof of concept at innocent drinks
Insights da GEA
Uma análise realista do setor de biotecnologia
O novo Centro de Aplicações e Tecnologia (ATC) da GEA em Sarstedt, ao sul de Hannover, não é nem um showroom nem um substituto de um laboratório. É um local destinado a testes, coleta de dados e tomadas de decisão em antecipação. É nesse momento que fica claro se um conceito biológico pode se transformar em um processo industrial robusto. Esse passo é maior do que pode parecer.
Mudanças nas embalagens de alimentos: 4 tendências
A termoformagem há muito tempo desempenha um papel fundamental na embalagem de alimentos. Agora, ela está passando por uma grande mudança. À medida que as regulamentações se tornam mais rigorosas, os materiais evoluem e os custos aumentam, as linhas de moldagem, enchimento/envase e selagem precisam fazer mais do que apenas operar de forma confiável - elas agora determinam como os alimentos permanecem frescos, acessíveis e recicláveis. Confira as principais tendências em termoformagem que estão moldando o cenário das embalagens e distribuição de alimentos.
