Os consumidores estão se voltando para os chás e cafés prontos para beber (PPB) como uma opção saborosa e conveniente para o refresco em viagem com nossas infusões favoritas. Tradicionalmente dominadas por sucos, refrigerantes e água, as prateleiras dos refrigeradores em supermercados e outras lojas de varejo agora possuem uma diversidade global de chás e cafés PPB que oferecem sabores autênticos e inovadores a qualquer hora do dia. Ingredientes naturais, novos sabores e um apelo de algo saudável para todas as faixas etárias. Um relatório recente estima que o mercado global de chás e cafés PPB continuará crescendo de forma constante e chegará a USD 116,13 bilhões até 2024.
Respaldados pelo amplo know-how da indústria, nossos componentes e equipamentos seguros e higiênicos combinam um processamento ecologicamente sustentável e eficiente em termos energéticos, com a flexibilidade capaz de permitir que nossos clientes cresçam e expandam suas gamas de produtos. Trabalhando de mãos dadas com fabricantes de chás e café PPB em todo o mundo, a GEA cuida de todos os detalhes da planta, seja qual for o processamento, a linha de produtos ou a capacidade. As tecnologias da GEA são projetadas para serem versáteis, de modo que nossos clientes possam alternar facilmente entre receitas, expandir a produção e processar novos ingredientes e formulações. Investir nas tecnologias da GEA proporciona aos nossos clientes a confiança para esperar o mais alto desempenho do processamento, durante toda vida útil da planta.
O portfólio de tecnologias da GEA abrange:
- recepção e manuseio de matérias-primas
- brassagem/extração, fermentação, peneiração, clarificação e concentração
- mistura, blending e tratamento térmico
- envase asséptico e embalagem
- CIP e controle do processamento
Nós nos concentramos no desenvolvimento de soluções que economizem energia, recursos e materiais e que maximizem o valor que nossos clientes podem extrair dos seus investimentos. Escolha as soluções de automação e análise da GEA e poderemos personalizar uma combinação de hardware e software fácil de usar, que garantirá o processamento mais eficiente e reproduzível, eliminará o empirismo e os erros da operação manual e permitirá que a troca de receita seja realizada sem problemas. Nossos sistemas de limpeza no local (CIP) reduzem o uso de água e detergente, atendendo ao mesmo tempo aos mais rigorosos requisitos de higiene. Uma limpeza mais rápida e eficaz significa menor tempo de inatividade e atrasos na troca de produtos e libera os operadores para se concentrarem em outras atividades importantes. Instalar a automação da planta inteligente para monitorar e ajustar os principais parâmetros de trabalho ao longo de todo o processamento pode garantir o máximo rendimento e a qualidade do produto a partir de ingredientes valiosos e, finalmente, reduzir o custo total de propriedade, maximizando assim o retorno sobre o investimento.
Aplicações
Produtos e Tecnologias
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Automação de Processo
Como integradores de sistema, trazemos nosso conhecimento de tecnologia de processo e engenharia de planta, juntamente com produtos de software de líderes de mercado.
Bombas de pistão de alta pressão
A GEA oferece modelos diferentes de bombas de pistão para cada faixa de fluxo e pressão em função da aplicação para atender às necessidades mais exigentes do mercado. A bomba de homogeneização está, por exemplo, envolvida no processo de secagem a spray para a produção de leite em pó, café solúvel e aplicações similares.
Bombas sanitárias
A GEA Hilge oferece uma linha versátil de bombas centrífugas e de deslocamento positivo para uma ampla variedade de aplicações sensíveis nas indústrias de bebidas, alimentícia e farmacêutica.
Centrífuga do decantador
O uso do Decanter se faz necessário assim que o teor de sólidos em suspensão a ser processado for particularmente alto. Estas máquinas proporcionam os benefícios de alta eficiência de clarificação e desidratação máxima assim como a separação dos líquidos com a remoção simultânea dos sólidos. Os principais requisitos com relação a isso incluem uma...
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Insights da GEA
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
Além da máquina: como alcançar um melhor desempenho da planta
Uma máquina eficiente não significa, por si só, uma fábrica eficiente. A verdadeira melhoria geralmente começa quando se vai além dos equipamentos individuais e se compreende como os processos, os sistemas de energia e as decisões operacionais se afetam mutuamente. É uma abordagem integral concebida para identificar oportunidades que, de outra forma, poderiam passar despercebidas.
Como uma válvula revoluciona a forma como alimentos e bebidas são produzidos
Em plantas de alimentos e bebidas, as válvulas são normalmente acionadas por meio de ar comprimido. A GEA Hydract® Actuation Technology aciona as válvulas por meio de água, em um circuito fechado e controlado digitalmente. O resultado é uma válvula que pode ser mantida exatamente no lugar e ajustada em etapas precisas. Isso resulta em menor consumo de energia e maior controle.
