Café e chá pronto para beber
Elaborando sabores únicos para bebidas prontas para consumir
Os consumidores estão se voltando para os chás e cafés prontos para beber (PPB) como uma opção saborosa e conveniente para o refresco em viagem com nossas infusões favoritas. Tradicionalmente dominadas por sucos, refrigerantes e água, as prateleiras dos refrigeradores em supermercados e outras lojas de varejo agora possuem uma diversidade global de chás e cafés PPB que oferecem sabores autênticos e inovadores a qualquer hora do dia. Ingredientes naturais, novos sabores e um apelo de algo saudável para todas as faixas etárias. Um relatório recente estima que o mercado global de chás e cafés PPB continuará crescendo de forma constante e chegará a USD 116,13 bilhões até 2024.
Respaldados pelo amplo know-how da indústria, nossos componentes e equipamentos seguros e higiênicos combinam um processamento ecologicamente sustentável e eficiente em termos energéticos, com a flexibilidade capaz de permitir que nossos clientes cresçam e expandam suas gamas de produtos. Trabalhando de mãos dadas com fabricantes de chás e café PPB em todo o mundo, a GEA cuida de todos os detalhes da planta, seja qual for o processamento, a linha de produtos ou a capacidade. As tecnologias da GEA são projetadas para serem versáteis, de modo que nossos clientes possam alternar facilmente entre receitas, expandir a produção e processar novos ingredientes e formulações. Investir nas tecnologias da GEA proporciona aos nossos clientes a confiança para esperar o mais alto desempenho do processamento, durante toda vida útil da planta.
O portfólio de tecnologias da GEA abrange:
- recepção e manuseio de matérias-primas
- brassagem/extração, fermentação, peneiração, clarificação e concentração
- mistura, blending e tratamento térmico
- envase asséptico e embalagem
- CIP e controle do processamento
Nós nos concentramos no desenvolvimento de soluções que economizem energia, recursos e materiais e que maximizem o valor que nossos clientes podem extrair dos seus investimentos. Escolha as soluções de automação e análise da GEA e poderemos personalizar uma combinação de hardware e software fácil de usar, que garantirá o processamento mais eficiente e reproduzível, eliminará o empirismo e os erros da operação manual e permitirá que a troca de receita seja realizada sem problemas. Nossos sistemas de limpeza no local (CIP) reduzem o uso de água e detergente, atendendo ao mesmo tempo aos mais rigorosos requisitos de higiene. Uma limpeza mais rápida e eficaz significa menor tempo de inatividade e atrasos na troca de produtos e libera os operadores para se concentrarem em outras atividades importantes. Instalar a automação da planta inteligente para monitorar e ajustar os principais parâmetros de trabalho ao longo de todo o processamento pode garantir o máximo rendimento e a qualidade do produto a partir de ingredientes valiosos e, finalmente, reduzir o custo total de propriedade, maximizando assim o retorno sobre o investimento.
Aplicações
Produtos e Tecnologias
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Automação de Processo
Como integradores de sistema, trazemos nosso conhecimento de tecnologia de processo e engenharia de planta, juntamente com produtos de software de líderes de mercado.
Bombas de pistão de alta pressão
A GEA oferece modelos diferentes de bombas de pistão para cada faixa de fluxo e pressão em função da aplicação para atender às necessidades mais exigentes do mercado. A bomba de homogeneização está, por exemplo, envolvida no processo de secagem a spray para a produção de leite em pó, café solúvel e aplicações similares.
Bombas sanitárias
A GEA Hilge oferece uma linha versátil de bombas centrífugas e de deslocamento positivo para uma ampla variedade de aplicações sensíveis nas indústrias de bebidas, alimentícia e farmacêutica.
Centrífuga do decantador
O uso do Decanter se faz necessário assim que o teor de sólidos em suspensão a ser processado for particularmente alto. Estas máquinas proporcionam os benefícios de alta eficiência de clarificação e desidratação máxima assim como a separação dos líquidos com a remoção simultânea dos sólidos. Os principais requisitos com relação a isso incluem uma...
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Insights da GEA
Uma análise realista do setor de biotecnologia
O novo Centro de Aplicações e Tecnologia (ATC) da GEA em Sarstedt, ao sul de Hannover, não é nem um showroom nem um substituto de um laboratório. É um local destinado a testes, coleta de dados e tomadas de decisão em antecipação. É nesse momento que fica claro se um conceito biológico pode se transformar em um processo industrial robusto. Esse passo é maior do que pode parecer.
Mudanças nas embalagens de alimentos: 4 tendências
A termoformagem há muito tempo desempenha um papel fundamental na embalagem de alimentos. Agora, ela está passando por uma grande mudança. À medida que as regulamentações se tornam mais rigorosas, os materiais evoluem e os custos aumentam, as linhas de moldagem, enchimento/envase e selagem precisam fazer mais do que apenas operar de forma confiável - elas agora determinam como os alimentos permanecem frescos, acessíveis e recicláveis. Confira as principais tendências em termoformagem que estão moldando o cenário das embalagens e distribuição de alimentos.
