Café e chá pronto para beber
Café com produção a frio
Hoje em dia, não se pode pedir apenas "uma xícara de café". Muitos de nós escolheremos uma preparação que se adapte ao nosso humor. E isso pode significar tomar tempo para coar grãos recém moídos, colocar uma cápsula em uma máquina de banca, arranjar a chaleira e um frasco de café instantâneo, pegar da geladeira uuma providencial lata de café (RTD) ou caixa de café pronto para beber.
Premium cold brew coffee manufacturing at industrial scale
Cold brew coffee is taking a top spot in our homes, stores, cafes and restaurants. We’ve spent years getting to understand growing global markets and cold brew applications and have developed a new generation of technologies that allow manufacturers to step up from small-scale, niche production to the highest quality cold brew coffee manufacturing at industrial scales. We’ll partner our knowledge with your creativity to design, fine tune and install top performing equipment for aroma extraction, and much more.
Explore the opportunity
Consumers love the smooth, distinctive flavors of premium cold brew. Our large-scale cold brew production systems, process expertise and support will help you unlock opportunities to scale up for growing global markets.
See the technology
Our extraction systems are engineered to give you reliable performance and consistent, flavorful extracts. Learn how GEA technology and cold brew process knowhow combine to enable efficient industrial cold brew production.
Plan your cold brew project
Turn your cold brew idea into production reality. From feasibility evaluation and testing to plant planning and implementation, we’ll work with you at every stage to design the right setup.
Evolving cold brew from craft to commercial production
Consumers are increasingly turning to cold brew coffees as great tasting, low acidity alternatives to their regular coffees, and as a perceived healthier option to sugar-laden energy drinks. The global market for premium cold brew extracts and RTD products that align with our busy, health-focused lifestyles is opening up a wealth of opportunities for producers to embrace technology and translate consumer demand into commercial-scale processes that guarantee cold brew quality, taste, and consistency.
Quer saber mais? Entre hoje em contato com nossos especialistas
Where cold brew knowledge and technology meet
GEA test engineer and coffee process specialist Dorte Lassen gives us some great insight into why cold brew coffee is becoming so much bigger than barista brewing, and how GEA technologies can help unlock commercial opportunities, and great quality.
Dedicated test center for cold brew processing
At our dedicated test center in Copenhagen, GEA experts can work with you to test your coffees and processes on pilot scale CONTEX and CARINE® systems. We can fine tune process parameters to create precisely defined extracts for you to evaluate in your own time. Our specialists can answer all your questions, provide advice and process expertise, whatever you need to know. We even offer rental units so you can carry out extended testing at your own site, before making the decision to invest. Contact us today to find out more.
Produtos e Tecnologias
Mostrando 4 de 23
Centrífuga do decantador
O uso do Decanter se faz necessário assim que o teor de sólidos em suspensão a ser processado for particularmente alto. Estas máquinas proporcionam os benefícios de alta eficiência de clarificação e desidratação máxima assim como a separação dos líquidos com a remoção simultânea dos sólidos. Os principais requisitos com relação a isso incluem uma...
Despaletizadores de paletizadoras
A linha da GEA de paletizadoras e despaletizadores inclui todas as aplicações em bebidas, alimento e cuidados domésticos e de higiene, toda a configuração de embalagem em contêiner e secundária e cada tipo de gerenciamento de palete.
Dosagem e alimentação
A GEA oferece uma variedade líder de mercado de soluções de manuseio, alimentação e dosagem de pó. Nossos sistemas de alimentação de pó volumétricos e gravimétricos garantem um processamento altamente preciso em aplicações críticas, como preparação de ingredientes pequenos/grandes, pré-mistura, manuseio de receita, mistura e embalagem.
Embalagem de Gás Inerte (Embalagem em Atmosfera Modificada/MAP)
A tecnologia de Embalagem em Atmosfera Modificada (MAP) da GEA está ajudando os clientes a prolongar a vida útil de seus produtos em pó. Ao remover o oxigênio do pó e substituí-lo por gás inerte, o sabor de um produto em pó é mantido por um período mais longo.
Downloads
Insights da GEA
Como o SmartParc está reescrevendo as regras da produção de alimentos
Graças a uma nova unidade de fabricação, o SmartParc, os processadores de alimentos do Reino Unido estão reduzindo seus custos operacionais e suas emissões. Com a tecnologia de aquecimento e resfriamento da GEA em seu núcleo, esse modelo de produção colaborativa demonstra como a inovação está acelerando as ambições de net-zero do setor.
O playground da ciência dos alimentos
"Cozinhar ovos é como cozinhar cerveja". É o tipo de comparação que faz você sorrir - depois, dá um clique: Algo complexo de repente parece simples. Por meio desse filme pessoal, ambientado no coração agrícola dos EUA, exploramos a fermentação de precisão e o trabalho real necessário para transformar uma ideia em alimentos.
