Piekarnia
Słodkie lub pikantne: Na co sobie pozwalasz?
Od sycących ciast i pizz po delikatne wypieki, kuszące torty i chrupiące krakersy – każdy z nas znajdzie tu coś dla siebie, czy to na słodko, czy na słono. Dzisiejsze wypieki postrzegamy jako kolorowe, pomysłowe i wyrafinowane, ale wiele z naszych ulubionych produktów można wytwarzać wyłącznie dzięki szeregowi najnowocześniejszych technologii przetwórczych i pakujących.
Kompleksowe rozwiązania dla całego procesu
Dzięki przejęciu firm Comas i Imaforni firma GEA może pochwalić się ponad 100-letnim łącznym doświadczeniem w branży piekarniczej i oferuje wiodący w branży sprzęt oraz kompletne linie produkcyjne do wytwarzania wyrobów piekarniczych. Nasze opatentowane technologie i pełna integracja linii pozwalają nam zaoferować klientom gotowe, całościowe systemy do produkcji szerokiej gamy wyrobów. GEA dysponuje odpowiednią wiedzą techniczną i rozwiązaniami dla każdego etapu przetwarzania wyrobów piekarniczych, od składników i obsługi towarów masowych, po przetwarzanie składników płynnych i sproszkowanych, systemy kontroli, schładzanie i pakowanie.
Bez względu na skalę i stopień skomplikowania procesu, eksperci, specjaliści i kierownicy projektów GEA towarzyszą klientowi na każdym etapie, aby jak najlepiej dobrać rozwiązania do jego potrzeb, od wstępnych konsultacji i planowania, po instalację i rozruch. Dzięki najwyższemu poziomowi obsługi serwisowej zapewniamy niezawodne i wydajne działanie wszystkich elementów technologii GEA przez cały okres eksploatacji.
Dzięki innowacjom GEA, pomysły zmieniają się w dochodowe produkty.
GEA oferuje nie tylko wyposażenie i linie produkcyjne dla istniejących wyrobów piekarniczych. Wspieramy także przedsiębiorstwa we wdrażaniu innowacji. W Centrum Piekarniczym GEA nasi technologowie żywności ściśle współpracują z klientami, opracowując nowe produkty dla istniejących segmentów, udoskonalając procesy produkcyjne, oraz rozwijając zupełnie nowe wyroby piekarnicze, które następnie można szybko i sprawnie wprowadzić na rynek. Niezależnie od tego, co chcą wyprodukować nasi klienci, GEA jest w stanie zaprojektować i dostarczyć systemy, dzięki którym pomysły zmienią się w dochodowe produkty.
Monitorowanie rynku
GEA blisko współpracuje z branżą, dzięki czemu opracowujemy technologie, które pozwalają naszym klientom w prosty sposób wymyślać nowe smaki i kształty, oraz pomagamy w realizacji wszystkich obecnych i przyszłych wymagań. Wszystkie systemy GEA charakteryzują się niskim kosztem utrzymania i możliwością łatwej modernizacji w przyszłości. Dzięki ciągłemu monitorowaniu rynku światowego sieć sprzedaży i serwisu GEA zapewnia klientom na całym świecie lokalne wsparcie oraz wiedzę na temat rynku. Współpracując z naszymi ekspertami branżowymi i technologicznymi oraz zespołami wsparcia produktowego i obsługi posprzedażowej, nasi klienci mają pewność, że zawsze będą o krok przed konkurencją.
Produkty i technologie
Wyświetlane elementy: 4 z 21
GEA InsightPartner
Turn equipment data into actionable insights. GEA InsightPartner® helps you detect issues early, plan maintenance ahead and prevent costly downtime.
GEA InsightPartner® Bakery
GEA InsightPartner® turns production data into actionable insights to support better decisions and improve bakery performance.
Komponenty do przetwarzania proszku
GEA to kompleksowy dostawca rozwiązań w zakresie obsługi proszku oraz napełniania proszkiem i jego pakowania. Niezależnie od tego, czy kupują indywidualne urządzenie, czy w pełni zintegrowany system, nasi klienci korzystają z naszego zrozumienia rygorystycznych wymagań przetwórstwa proszku. Wiemy, że nasi klienci żądają wysokich standardów jakośc...
Linie do walcowania
Produkcja wysokiej jakości twardych słodkich herbatników i krakersów oparta jest na precyzyjnej technologii walcowania
Chłodzenie i ogrzewanie w sektorze przetwarzania żywności
Realizujemy precyzyjne wymogi dotyczące temperatury — w sposób naturalny
NEXUS — Kompleksowe rozwiązania inżynieryjne od GEA
Downloads
Powiązane filmy wideo
Butter, love and stainless steel: the perfect biscuit recipe.
Centrum Doświadczeń Piekarniczych GEA
GEA E-Bake
GEA Insights
Próba prawdy dla biotechnologii
Nowe Centrum Zastosowań i Technologii GEA (Application and Technology Center, ATC) położone w Sarstedt, miejscowości na południe od Hanoweru, nie jest ani showroomem, ani nie ma zastępować laboratorium. Jest to miejsce powołane do przeprowadzania testów, gromadzenia danych i podejmowania decyzji na wczesnym etapie. To właśnie tutaj klaruje się, czy koncepcję biologiczną można przekształcić w niezawodny proces przemysłowy. Ten aspekt ma znaczenie większe, niż mogłoby się pozornie wydawać.
Zmiany w obszarze pakowania żywności: 4 trendy
Termoformowanie od wielu lat odgrywa kluczową rolę w branży opakowań do żywności. Obecnie jednak stoi u progu transformacji. W kontekście coraz bardziej rygorystycznych przepisów, ewolucji materiałów oraz rosnących kosztów linie formowania, napełniania i zgrzewania muszą oferować znacznie więcej niż tylko niezawodną pracę – dziś wpływają na to, jak żywność zachowuje świeżość, czy pozostaje przystępna cenowo i nadaje się do recyklingu. Przyjrzyjmy się najważniejszym trendom termoformowania, które wyznaczają kierunki rozwoju opakowań do żywności i systemów ich dystrybucji.
GEA Cloud: Połączone maszyny wspierane przez przemysłowe systemy AI
Zobacz, jak cyfrowo wyposażone maszyny GEA nawiązują łączność z GEA Cloud, by korzystać z podpowiedzi generowanych przez sztuczną inteligencję, poprawiać dostępność produkcyjną i zapewniać zrównoważone wyniki na poziomie przemysłowym.
