Piekarnia
Słodkie lub pikantne: Na co sobie pozwalasz?
Od sycących ciast i pizz po delikatne wypieki, kuszące torty i chrupiące krakersy – każdy z nas znajdzie tu coś dla siebie, czy to na słodko, czy na słono. Dzisiejsze wypieki postrzegamy jako kolorowe, pomysłowe i wyrafinowane, ale wiele z naszych ulubionych produktów można wytwarzać wyłącznie dzięki szeregowi najnowocześniejszych technologii przetwórczych i pakujących.
Kompleksowe rozwiązania dla całego procesu
Dzięki przejęciu firm Comas i Imaforni firma GEA może pochwalić się ponad 100-letnim łącznym doświadczeniem w branży piekarniczej i oferuje wiodący w branży sprzęt oraz kompletne linie produkcyjne do wytwarzania wyrobów piekarniczych. Nasze opatentowane technologie i pełna integracja linii pozwalają nam zaoferować klientom gotowe, całościowe systemy do produkcji szerokiej gamy wyrobów. GEA dysponuje odpowiednią wiedzą techniczną i rozwiązaniami dla każdego etapu przetwarzania wyrobów piekarniczych, od składników i obsługi towarów masowych, po przetwarzanie składników płynnych i sproszkowanych, systemy kontroli, schładzanie i pakowanie.
Bez względu na skalę i stopień skomplikowania procesu, eksperci, specjaliści i kierownicy projektów GEA towarzyszą klientowi na każdym etapie, aby jak najlepiej dobrać rozwiązania do jego potrzeb, od wstępnych konsultacji i planowania, po instalację i rozruch. Dzięki najwyższemu poziomowi obsługi serwisowej zapewniamy niezawodne i wydajne działanie wszystkich elementów technologii GEA przez cały okres eksploatacji.
Dzięki innowacjom GEA, pomysły zmieniają się w dochodowe produkty.
GEA oferuje nie tylko wyposażenie i linie produkcyjne dla istniejących wyrobów piekarniczych. Wspieramy także przedsiębiorstwa we wdrażaniu innowacji. W Centrum Piekarniczym GEA nasi technologowie żywności ściśle współpracują z klientami, opracowując nowe produkty dla istniejących segmentów, udoskonalając procesy produkcyjne, oraz rozwijając zupełnie nowe wyroby piekarnicze, które następnie można szybko i sprawnie wprowadzić na rynek. Niezależnie od tego, co chcą wyprodukować nasi klienci, GEA jest w stanie zaprojektować i dostarczyć systemy, dzięki którym pomysły zmienią się w dochodowe produkty.
Monitorowanie rynku
GEA blisko współpracuje z branżą, dzięki czemu opracowujemy technologie, które pozwalają naszym klientom w prosty sposób wymyślać nowe smaki i kształty, oraz pomagamy w realizacji wszystkich obecnych i przyszłych wymagań. Wszystkie systemy GEA charakteryzują się niskim kosztem utrzymania i możliwością łatwej modernizacji w przyszłości. Dzięki ciągłemu monitorowaniu rynku światowego sieć sprzedaży i serwisu GEA zapewnia klientom na całym świecie lokalne wsparcie oraz wiedzę na temat rynku. Współpracując z naszymi ekspertami branżowymi i technologicznymi oraz zespołami wsparcia produktowego i obsługi posprzedażowej, nasi klienci mają pewność, że zawsze będą o krok przed konkurencją.
Produkty i technologie
Wyświetlane elementy: 4 z 21
GEA InsightPartner
Turn equipment data into actionable insights. GEA InsightPartner® helps you detect issues early, plan maintenance ahead and prevent costly downtime.
InsightPartner Bakery
GEA InsightPartner turns production data into actionable insights to support better decisions and improve bakery performance.
Komponenty do przetwarzania proszku
GEA to kompleksowy dostawca rozwiązań w zakresie obsługi proszku oraz napełniania proszkiem i jego pakowania. Niezależnie od tego, czy kupują indywidualne urządzenie, czy w pełni zintegrowany system, nasi klienci korzystają z naszego zrozumienia rygorystycznych wymagań przetwórstwa proszku. Wiemy, że nasi klienci żądają wysokich standardów jakośc...
Linie do walcowania
Produkcja wysokiej jakości twardych słodkich herbatników i krakersów oparta jest na precyzyjnej technologii walcowania
Chłodzenie i ogrzewanie w sektorze przetwarzania żywności
Realizujemy precyzyjne wymogi dotyczące temperatury — w sposób naturalny
NEXUS — Kompleksowe rozwiązania inżynieryjne od GEA
Downloads
Powiązane filmy wideo
Butter, love and stainless steel: the perfect biscuit recipe.
Centrum Doświadczeń Piekarniczych GEA
GEA E-Bake
GEA Insights
Zmiany w obszarze pakowania żywności: 4 trendy
Termoformowanie od wielu lat odgrywa kluczową rolę w branży opakowań do żywności. Obecnie jednak stoi u progu transformacji. W kontekście coraz bardziej rygorystycznych przepisów, ewolucji materiałów oraz rosnących kosztów linie formowania, napełniania i zgrzewania muszą oferować znacznie więcej niż tylko niezawodną pracę – dziś wpływają na to, jak żywność zachowuje świeżość, czy pozostaje przystępna cenowo i nadaje się do recyklingu. Przyjrzyjmy się najważniejszym trendom termoformowania, które wyznaczają kierunki rozwoju opakowań do żywności i systemów ich dystrybucji.
GEA Cloud: Połączone maszyny wspierane przez przemysłowe systemy AI
Zobacz, jak cyfrowo wyposażone maszyny GEA nawiązują łączność z GEA Cloud, by korzystać z podpowiedzi generowanych przez sztuczną inteligencję, poprawiać dostępność produkcyjną i zapewniać zrównoważone wyniki na poziomie przemysłowym.
Przechowywanie owoców w firmie Betko: Kontrola od sezonu zbiorów po dostawy na cały świat
Od sadów w okolicach Kapsztadu po półki sklepowe w 40 krajach – południowoafrykańska firma z branży pakowania Betko zbudowała swój biznes w oparciu o świeżość, terminowość dostaw i niezawodność. Dzięki technologii chłodzenia w kontrolowanej atmosferze od GEA przedsiębiorstwo może obecnie przechowywać jabłka i gruszki nawet przez 14 miesięcy, a także zmniejszać zużycie energii o 20%, co możliwe jest dzięki trwającej od ponad 30 lat współpracy.
