Deegvelmachines
GEA's machines combineren de continue productie van deegvellen met traditie en erfgoed, met superieure precisie en kwaliteit van het eindproduct als resultaat.
Products
Weergegeven 4 van 7
GE - Extrusiegroep
Extruder voor de productie van korte pasta, pastavellen en lasagna.
GEA xTru Fresh
Machine voor het meng-, kneed- en extrusieproces. De GEA xTru Fresh mengt de hoofdingrediënten. Daarna wordt het mengsel naar de extrusieschroef gevoerd die korte pasta, pastavellen en lasagna extrudeert.
LSC-LDC - Kalibreerwalsen
Machine om het deegvel van de voorgaande machine (GE, SPW, SPTW) te ontvangen en op de gewenste dikte te brengen. Zij is bedoeld voor productielijnen van nestvormige pasta, tagliatelle en lasagna.
MKS - Mixer, kneed- een uitrolmachine
Bestemd om in één enkele machine deeg te mengen, te bereiden en uit te rollen tot vellen.
Meet Carl Mazzone, president of Mazzone Pasta
Downloads
GEA-inzichten
Kytero 10 grote veranderingen beginnen klein
Met de GEA kytero 10 beschikken onderzoekers en ontwikkelaars in de biofarmaceutische, voedingsmiddelen- en new food-industrieën nu over de laatste generatie van een krachtige deeltjesversneller.
Een nieuw recept voor verwennerij
Wat als er geen cacao voor uw favoriete chocolade nodig was en als uw koffie lokaal werd geproduceerd? Nu klimaatverandering, prijsstijgingen en ethische zorgen een aanslag op twee van onze meest geliefde verwennerijen plegen, bedenken wetenschappers nieuwe manieren waarop we die kunnen produceren - met gebruik van microben in plaats van monoculturen. Het doel: de smaak en eigenschappen van koffie en chocolade behouden en tegelijkertijd koolstofemissies minimaliseren en voedingsmiddelen veerkrachtiger maken.
Op het menu: duurzamere eieren
GEA helpt klanten met het testen en opschalen van producten en ingrediënten met eivervangers gemaakt met precisiefermentatie.
