Verwerkingsapparatuur voor droge pasta

GEA ontwerpt en bouwt complete bedrijfsklare geautomatiseerde productielijnen voor lange en korte droge pasta, pasta bestaande uit enkele of dubbele deegvellen en kant-en-klaarmaaltijden. Door nauw samen te werken met onze klanten ontwikkelen we oplossingen op maat, om aan alle mogelijke behoeften te voldoen.

Verwerkingslijn voor droge pasta

Met de door GEA ontwikkelde technologie kan kwalitatief hoogstaande pasta worden vervaardigd uit elk type meel. Het eiwitpercentage van het gebruikte meel is bepalend voor de stevigheid van de textuur van de pasta, en daardoor essentieel voor de kwaliteit ervan. 

Door toepassing van technologieën als TAS, klimaatzones en vacuüm is het mogelijk om zelfs uit meel met een laag eiwitgehalte excellente eindproducten te maken,. Hoge temperaturen zijn uitstekend geschikt om producten uit zacht meel en broodtarwe met een laag eiwitgehalte te verwerken, omdat zij de coagulatie bevorderen en de kwaliteit van de pasta verbeteren. 

Pasta van draf

Van afvalstroom tot volkorenpasta

Het is GEA gelukt om de zogenaamde draf van brouwerijen om te zetten in zowel korte als lange droge pasta.

Verwerkingsapparatuur voor droge pasta

GEA en Pastificio Felicetti: een doorlopend succesverhaal

Geavanceerde systemen en nieuwe technologieën dragen bij aan een reductie van de ecologische voetafdruk in de moderne droge-pastainstallatie van Felicetti. Ontdek het hele verhaal

Soortgelijke video's

Lubella: A Pioneer in Dry Pasta Production

Integrated Mill and Pasta Manufacturing Plant - Dobele Pasta (Latvia)

De la tradition à nos jours : une success story ininterrompue au royaume des pâtes

Ontvang nieuws van GEA

Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door je in te schrijven op nieuws van GEA.

Neem contact met ons op

Wij zijn er om u te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we uw vraag beantwoorden.