Heetwaterverwarmers voor kaas
GEA biedt een veelzijdige reeks energie-efficiënte waterverwarmers om heet water aan te voeren voor de productie van kneedkaas. Onze technologieën bieden snelle, nauwkeurig geregelde verwarming, met opties waaronder recirculatie van het water dat wordt gebruikt bij het kneden.
Wij bieden ook een waterverwarmer met directe stoominjectie voor mantels, die tot 120 liter water van 20°C tot 90°C kan opwarmen in acht minuten, met een stoomdruk van 3 bar. De watertemperatuur wordt bewaakt en geregeld via een besturingssysteem met een uiterst nauwkeurige temperatuurmeter, thermische regelaar en elektronisch geregelde aan/uit stoominlaatklep. Water wordt voortdurend gecirculeerd met behulp van een centrifugaalpomp.
Waterverwarmers met indirecte stoom van GEA kunnen 2.000 liter water per uur opwarmen tot 90°C. De roestvrijstalen rechthoekige tank bevat een roestvrijstalen dubbele pijpslang voor warmte-uitwisseling. Een automatische waterpeilmeter en magneetklep regelen de hoeveelheid water in de tank. De watertemperatuur wordt aangepast via een sensorsysteem voor warmteregeling dat is aangesloten op een stoominlaat met variabele klep.
Sprinklers die zijn aangesloten op een externe CIP-installatie (cleaning-in-place) garanderen optimale reiniging en minder interventies door de operator. Veiligheidsfuncties zijn onder meer beschermingsroosters om onbedoeld contact met stoom te voorkomen. Het systeem kan ook worden geconfigureerd voor recirculatie van de vloeistof die wordt gebruikt bij het kneden.
Wij bieden ook een waterverwarmer met directe stoominjectie voor mantels, die tot 120 liter water van 20°C tot 90°C kan opwarmen in acht minuten, met een stoomdruk van 3 bar. De watertemperatuur wordt bewaakt en geregeld via een besturingssysteem met een uiterst nauwkeurige temperatuurmeter, thermische regelaar en elektronisch geregelde aan/uit stoominlaatklep. Water wordt voortdurend gecirculeerd met behulp van een centrifugaalpomp.
Waterverwarmers met indirecte stoom van GEA kunnen 2.000 liter water per uur opwarmen tot 90°C. De roestvrijstalen rechthoekige tank bevat een roestvrijstalen dubbele pijpslang voor warmte-uitwisseling. Een automatische waterpeilmeter en magneetklep regelen de hoeveelheid water in de tank. De watertemperatuur wordt aangepast via een sensorsysteem voor warmteregeling dat is aangesloten op een stoominlaat met variabele klep.
Sprinklers die zijn aangesloten op een externe CIP-installatie (cleaning-in-place) garanderen optimale reiniging en minder interventies door de operator. Veiligheidsfuncties zijn onder meer beschermingsroosters om onbedoeld contact met stoom te voorkomen. Het systeem kan ook worden geconfigureerd voor recirculatie van de vloeistof die wordt gebruikt bij het kneden.
Downloads
GEA-inzichten
Kytero 10 grote veranderingen beginnen klein
Met de GEA kytero 10 beschikken onderzoekers en ontwikkelaars in de biofarmaceutische, voedingsmiddelen- en new food-industrieën nu over de laatste generatie van een krachtige deeltjesversneller.
Fueling the circular economy in shipping
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
Op het menu: duurzamere eieren
GEA helpt klanten met het testen en opschalen van producten en ingrediënten met eivervangers gemaakt met precisiefermentatie.
