Coatingmachines

De juiste panering voegt waarde toe aan uw producten. En met de huidige trend van gezonder en minder vet eten, heeft u een nauwkeurigere controle over paneerparameters nodig. De oplossingen van GEA voor bloem- en voorbestuivingstoepassingen bieden u deze controle - plus de mogelijkheid om op rendabele wijze een smakelijk assortiment producten te produceren.

GEA CrumbMaster Gen 2 - crumb coating machine outfeed with cornflake coated products

Coating systems


A coating system sequentially coats the product in a number of steps that are usually referred to as ‘passes’. A pass combines a dry and wet stage, and passes are often repeated. This may be done to increase the total pick-up or give the end-product a particular taste, look or mouthfeel.
Different kind of pre-dusting, batter & breader coating applications | Industrial food coating equipment

A typical coating system comprises various process stages:

  • Pre-dust: a dry coating
  • Adhesion batter: a wet coating, applied over the pre-dust to glue the breader or crumb
  • Breading: a dry (particulate) coating containing components ranging from flour to bread crumb and coarse cornflakes

GEA’s pre-dusting, battering and breading machines give you the capability to cost-effectively produce an appetizing variety of products. You can precisely balance quality, yield and costs with innovative machines and configurations of wet and dry coatings. Add to this the passionate GEA people and their unrevealed application know-how and you have the ultimate winning formula. 

GEA Technology Center Bakel Team Food Solutions

Technology Center Bakel

Eerst proberen, dan investeren!

Wilt u valideren, experimenteren en innoveren zonder het risico te lopen dat u uw dagelijkse productie verstoort? Dan bent u bij ons Food Solutions Technology Center in Bakel aan het goede adres. Bovendien staan onze deuren altijd open, zelfs op afstand!
Coating 360° | Een volledig beeld van industriële coating van voedingsmiddelen

Food Now-webinar

Donderdag, 2 september 10.00 CEST of 17.00 CEST / 11:00 EDT

Volg de webinar ‘Coating 360°’ voor een volledig beeld van de industriële coating van voedingsmiddelen en ontdek hoe u het proces onder de knie kunt krijgen
Schrijf u meteen in | Food Now News

GEA Food Now

Wees als eerste op de hoogte

Blijf up-to-date met het laatste nieuws, de introductie van nieuwe producten en inzichten van experts over GEA’s voedingsmiddelen- en verpakkingstechnologieën.

Downloads

Gerelateerde video's

GEA - MaxiFormer

GEA BreadingFeeder | Automated filling machine for breading crumbs

GEA CrumbMaster G 2 | Control the crumb

GEA-inzichten

How a digital rotary parlor supports sustainable dairy farming

How do you lead a dairy farm into the next generation while ensuring a sustainable future and animal welfare while managing increasing complexity? This is a question almost every dairy farmer around the world must consider. The...

GEA misison 30 logo

A strategy for the better: CEO interview on GEA's Mission 30

After reaching its Mission 26 targets two years early, GEA launches Mission 2030 strategy with focus on growth, value and making a positive impact.

Blu-Red software accelerates climate-friendly energy tech

Blu-Red-software bespoedigt klimaatvriendelijke energietechnologie

Naarmate meer gemeenschappen en bedrijven voor stadsverwarming afhankelijk zijn van installaties met warmtepompen en klimaatneutrale koeltechnologie, is het van vitaal belang dat deze een constante toevoer bieden. GEA’s InsightPartner...

Ontvang nieuws van GEA

Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door je in te schrijven op nieuws van GEA.

Hulp nodig?

Wij zijn er om je te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we je vraag beantwoorden.