Vriesdrogers

Ongeacht de toepassing - voor voedingsmiddelen en dranken of voor functionele ingrediënten-, GEA’s expertise in vriesdrooginstallaties kent geen gelijke. Met onze tientallen jaren ervaring leveren wij vriesdrooginstallaties die voldoen aan de specifieke voorschriften, normen en behoeften van de verschillende industrieën.

Vriesdrogen is het drogen van een al ingevroren product in een vacuüm onder het tripelpunt. Het vacuüm maakt een sublimatieproces mogelijk, waarbij ijs rechtstreeks in damp wordt omgezet zonder tussenliggende vloeibare fase. Dit leidt tot een zeer productvriendelijk droogproces waarbij de vorm, kleur, smaak en voedingsstoffen van het product behouden blijven.

De vriesdrogers voor toepassingen in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie zijn leverbaar als batch- en continue installaties - RAY® en CONRAD® - en worden gebruikt voor talrijke doelen, waaronder: 

  • Instant koffie en thee
  • Gevriesdroogd(e) fruit/groenten, vlees/zeevruchten en kant-en-klare maaltijden
  • Werkzame ingrediënten zoals probiotica, enzymen en andere functionele ingrediënten voor voedings- en gezondheidsproducten
Vriesdrogen is een fantastische manier om de voedingswaarde in verschillende soorten voedingsmiddelen te conserveren, met tegelijkertijd een betere houdbaarheid bij kamertemperatuur en minder afval.
Pol's vriesdroogfaciliteit in Ermenek, Turkije

Pol’s en GEA ondersteunen samen lokale, duurzame landbouw

GEA stelde een derde contract van Pol’s veilig voor de levering en installatie van RAY®-vriesdroogapparatuur in hun vestiging in Ermenek, Turkije.
Thrive Life Klantverhaal

De evolutie van Thrive Life’s vriesdroogbedrijf

Thrive Life verhandelt een groot assortiment gevriesdroogde producten, waaronder fruit, groenten, vlees, vis en kant-en-klaar maaltijden. Deze producten worden voornamelijk verkocht in de Verenigde Staten en Canada vanuit de hoofdvestiging bij Salt Lake City in de Amerikaanse staat Utah

Soortgelijke video's

Freeze drying solutions for food

Freeze drying solutions for pet food

GEA-inzichten

Scrambled egg made with egg altnerative

Op het menu: duurzamere eieren

GEA helpt klanten met het testen en opschalen van producten en ingrediënten met eivervangers gemaakt met precisiefermentatie.

Decarbonisatieprocessen met industriële warmtepompen

Als het aankomt op het verbeteren van de gezondheid van de planeet, voert GEA de toon aan. Als een van onze strategische, op duurzaamheid gerichte doelstellingen effenen we de weg om onze klanten in tal van industrieën te helpen...

GEA center of excellence on olive oil

Veerkracht opbouwen in de olijfolie-industrie

Ontdek hoe GEA de olijfolie-industrie steunt in tijden van klimaatverandering en op duurzame wijze de rendabiliteit van producenten verbetert met innovatieve technologieën.

Ontvang nieuws van GEA

Blijf op de hoogte van GEA’s innovaties en verhalen door u in te schrijven op nieuws van GEA.

Neem contact met ons op

Wij zijn er om je te helpen! Met slechts een paar gegevens kunnen we je vraag beantwoorden.